使用了26年的脫氫乙酸鈉
正式跟7類食品說再見了！
近日，新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（GB 2760-2024）》（以下簡稱“新國標”）正式實施。
“新國標”對食品添加劑進行“大掃除”，一些“不必要”的添加劑品種被徹底下架。明確將脫氫乙酸鈉從淀粉制品、面包、糕點、黃油、預制肉制品、果蔬汁等7類食品中“除名”，在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1g/kg調整為0.3g/kg。
“新國標”實施2周以來，超市貨架上的面包、蛋糕還能放心吃嗎？溫州市市場監管部門迅速行動，近期，共出動執法人員2293人次，以使用相關添加劑的食品為重點，檢查食品生產經營主體2203家次，發現問題并責令改正114起，下架問題食品200多公斤，督促并指導食品生產經營者學習貫徹食品添加劑新國標，及時修訂進貨查驗要求和企業執行標準，主動落實食品安全主體責任。目前，溫州主要超市、零食店已全面下架按老標準生產的食品。
下一步，市局將結合本地食品產業特色和居民消費習慣，強化對面包、糕點、預制肉制品、腌漬蔬菜等食品進行重點監管，嚴厲查處超量、超范圍使用食品添加劑以及在食品中使用非食用物質等違法行為，進一步筑牢我市食品安全底線。
日期：2025-03-02
正式跟7類食品說再見了！
近日，新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（GB 2760-2024）》（以下簡稱“新國標”）正式實施。
“新國標”對食品添加劑進行“大掃除”，一些“不必要”的添加劑品種被徹底下架。明確將脫氫乙酸鈉從淀粉制品、面包、糕點、黃油、預制肉制品、果蔬汁等7類食品中“除名”，在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1g/kg調整為0.3g/kg。
“新國標”實施2周以來，超市貨架上的面包、蛋糕還能放心吃嗎？溫州市市場監管部門迅速行動，近期，共出動執法人員2293人次，以使用相關添加劑的食品為重點，檢查食品生產經營主體2203家次，發現問題并責令改正114起，下架問題食品200多公斤，督促并指導食品生產經營者學習貫徹食品添加劑新國標，及時修訂進貨查驗要求和企業執行標準，主動落實食品安全主體責任。目前，溫州主要超市、零食店已全面下架按老標準生產的食品。
下一步，市局將結合本地食品產業特色和居民消費習慣，強化對面包、糕點、預制肉制品、腌漬蔬菜等食品進行重點監管，嚴厲查處超量、超范圍使用食品添加劑以及在食品中使用非食用物質等違法行為，進一步筑牢我市食品安全底線。
日期：2025-03-02
