漢中：組織開展高校食堂食品安全快速檢測服務

2025年春季開學伊始，漢中市市場監管局組織市食藥檢測中心食品檢測技術人員，先后赴陜西理工大學、漢中職業技術學院等大專院校食堂開展食品快速檢測服務。
 
　　檢測人員先后深入學校食堂操作間、留樣室、儲藏室等區域，對操作臺、砧板、刀具、留樣盒等工器具以及餐飲具表面潔凈度進行采樣檢測，對食堂采購的生鮮肉品、蔬菜開展農獸藥殘留項目快速檢測，累計開展快速檢測32批次。監管執法人員現場向學校食品安全總監、食品安全員反饋了快檢結果，并協助學校食堂及時排查風險隱患，科學做好食品安全風險防控。
 
　　近年來，漢中市市場監管局緊盯開學季、節假日、中高考等重要時段，將開展食品快速檢測服務作為防范校園食品安全風險的一項常態化舉措。下一步，還將把食品快檢服務范圍延伸至醫院、敬老院以及機關食堂，充分發揮檢測技術保障作用，筑牢群眾食品安全屏障。



日期：2025-02-26