美國FDA發布牡蠣食用安全警示

 　　來自SeafoodNews消息，美國食品藥品監督管理局(FDA)向餐館和零售商發布了關于2025年1月10日至2月4日期間從路易斯安那州第3區收獲的牡蠣可能因諾如病毒污染而存在風險的警示?！　?br>　　該警示是在路易斯安那州衛生部(LDH)2月4日對第3區收獲的牡蠣進行召回之后發布的。
　　
　　1月15日至1月31日期間，有15名在路易斯安那州當地餐館食用牡蠣的食客生病，佛羅里達州、密西西比州和阿拉巴馬州現已確認191例諾如病毒感染病例，其中包括2例住院治療和8例急診科就診，所有患者均已出院。
　　
　　受影響的產品包括2025年1月10日至2月4日期間從路易斯安那州第3區收獲的用于半殼市場、去殼、冷凍、裹面和收獲后加工的牡蠣。
　　
　　LDH表示，路易斯安那州第3區以外的牡蠣(包括第1-2區和第4-28區)仍可安全食用，并繼續對封閉的牡蠣水域進行健康調查和環境監測。第3區將在符合州際貝類衛生會議(ISSC)標準后立即重新開放。



日期：2025-02-17