根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、調味品和飲料共21大類食品718批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農產品、水產制品、速凍食品、調味品、飲料8大類食品17批次樣品不合格，檢出了農藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、重金屬污染、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┡R沂市河東區安居農貿市場宋立艷銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二）濟南市天橋區文旭果品商行銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈV饒縣陽光花苑南區梁進川味麻辣魚飯店購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┪⑸娇h夏鎮趙二蔬菜批發部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄎ澹鲜懈咝麻_發區美佳悅超市銷售的豇豆，滅蠅胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）沂水縣俊余煎餅店加工的煎餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘH坊市濰城區城關周家饅頭店加工的小饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┷俺强h徐希翠蛋糕房加工的海綿蛋糕，丙二醇和檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模鲜袣v城區自釗餐飲店（個體工商戶）購進的標稱為聊城市康潤食品有限公司生產的烤鴨餅（生產日期/批號：2024/8/3，規格型號：計量稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬┤照帐袞|港區味喜飯店使用的自消毒餐具（小碟），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）濰坊錦華好多客恒大超市有限公司銷售的標稱為大連立陽食品有限公司生產的裙帶菜（海白菜）（生產日期/批號：2024/8/17，規格型號：400g/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┬绿┦兄袖J鑫水餃王飯店使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
?。ㄒ唬└咔嗫h嘉家多超市（個體工商戶）銷售的標稱為山東尚左食品有限公司委托淄博鴻禹食品銷售有限公司生產的豬肉片（生產日期/批號：2024/2/2，規格型號：500克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。淄博鴻禹食品銷售有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）平原縣惠爾副食超市銷售的標稱為淮安歐雅食品有限公司生產的淮田鹽汽水（檸檬味）（生產日期/批號：2024/7/10，規格型號：600毫升/瓶），二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規定。
五、重金屬污染問題
泰安市泰山區旭源副食批發中心銷售的標稱為樂陵市岳旺調味食品有限公司生產的包子餃子（非即食）（其他香辛料調味品）（生產日期/批號：2024/1/1，規格型號：30克/袋），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。樂陵市岳旺調味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
六、其他污染物問題
?。ㄒ唬┣鄭u布瑞斯克購物廣場有限公司辛安分公司銷售的標稱為廣東億心食品工業有限公司生產的燒烤味魚皮（生產日期/批號：2024/1/1，規格型號：100克/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。廣東億心食品工業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）威海市文登區齊天優選日用百貨超市銷售的標稱為威海天駿生物科技有限公司生產的東方昆崳偏硅酸水（生產日期/批號：2024/8/7，規格型號：475ml/瓶），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。威海天駿生物科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-2.xlsx
2.食品抽檢不合格產品信息-2.xlsx
3.部分不合格項目小知識-2.doc
山東省市場監督管理局
2025年2月13日
日期：2025-02-14
一、農藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┡R沂市河東區安居農貿市場宋立艷銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二）濟南市天橋區文旭果品商行銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈV饒縣陽光花苑南區梁進川味麻辣魚飯店購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┪⑸娇h夏鎮趙二蔬菜批發部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄎ澹鲜懈咝麻_發區美佳悅超市銷售的豇豆，滅蠅胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）沂水縣俊余煎餅店加工的煎餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘH坊市濰城區城關周家饅頭店加工的小饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┷俺强h徐希翠蛋糕房加工的海綿蛋糕，丙二醇和檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模鲜袣v城區自釗餐飲店（個體工商戶）購進的標稱為聊城市康潤食品有限公司生產的烤鴨餅（生產日期/批號：2024/8/3，規格型號：計量稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬┤照帐袞|港區味喜飯店使用的自消毒餐具（小碟），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）濰坊錦華好多客恒大超市有限公司銷售的標稱為大連立陽食品有限公司生產的裙帶菜（海白菜）（生產日期/批號：2024/8/17，規格型號：400g/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┬绿┦兄袖J鑫水餃王飯店使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
?。ㄒ唬└咔嗫h嘉家多超市（個體工商戶）銷售的標稱為山東尚左食品有限公司委托淄博鴻禹食品銷售有限公司生產的豬肉片（生產日期/批號：2024/2/2，規格型號：500克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。淄博鴻禹食品銷售有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）平原縣惠爾副食超市銷售的標稱為淮安歐雅食品有限公司生產的淮田鹽汽水（檸檬味）（生產日期/批號：2024/7/10，規格型號：600毫升/瓶），二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規定。
五、重金屬污染問題
泰安市泰山區旭源副食批發中心銷售的標稱為樂陵市岳旺調味食品有限公司生產的包子餃子（非即食）（其他香辛料調味品）（生產日期/批號：2024/1/1，規格型號：30克/袋），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。樂陵市岳旺調味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
六、其他污染物問題
?。ㄒ唬┣鄭u布瑞斯克購物廣場有限公司辛安分公司銷售的標稱為廣東億心食品工業有限公司生產的燒烤味魚皮（生產日期/批號：2024/1/1，規格型號：100克/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。廣東億心食品工業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）威海市文登區齊天優選日用百貨超市銷售的標稱為威海天駿生物科技有限公司生產的東方昆崳偏硅酸水（生產日期/批號：2024/8/7，規格型號：475ml/瓶），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。威海天駿生物科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-2.xlsx
2.食品抽檢不合格產品信息-2.xlsx
3.部分不合格項目小知識-2.doc
山東省市場監督管理局
2025年2月13日
日期：2025-02-14
