2025第六屆乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會與您相約呼和浩特
指導(dǎo)單位
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
協(xié)辦單位
國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風(fēng)險防控與關(guān)鍵技術(shù)）
光明乳業(yè)股份有限公司
上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司
持續(xù)更新……
時間地點
2025年03月19-22日·呼和浩特·巨華國際大酒店
02、支持單位
03、日程安排
總會場丨乳制品行業(yè)發(fā)展動向及檢測新趨勢
1.我國乳制品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)趨勢
2.國家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀與發(fā)展意義
3.乳及乳制品中維生素檢測分析方法的研究與進展
4.乳及乳制品檢測新方法的研究與適用性
專題論壇（一）丨化學(xué)分析技術(shù)研究
1.乳制品多毒素檢測技術(shù)解析
2.GB 5009.289-2023檢測嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖注意事項和問題
3.乳及乳制品新型污染物的介紹及檢測方法的解析
4.乳及乳制品元素分析過程中污染控制要點分析
5.乳及乳制品中獸藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)及檢測技術(shù)關(guān)鍵點分析
6.GB 2760-2024標(biāo)準(zhǔn)中乳制品相關(guān)檢測部分重點項目講解
專題論壇（二）丨微生物的檢驗技術(shù)研究
1.乳及乳制品中致病微生物檢測要點解析
2.乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查過程中的微生物關(guān)鍵點控制
3.原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
4.乳制品及嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策
5.乳制品微生物快檢技術(shù)的應(yīng)用
專題論壇（三）丨營養(yǎng)物質(zhì)的檢測分析與創(chuàng)新研究
1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測技術(shù)探討
2.乳制品新功能成分-藥食同源技術(shù)探討
3.乳及乳制品感官檢測方法解析
4.含水解蛋白乳粉中乳鐵蛋白檢測的難點及解決方案
專題論壇（四）丨 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險控制管理
1.乳制品監(jiān)督抽檢工作規(guī)范變化及注意事項
2.乳及乳制品生產(chǎn)過程中微生物的檢測與控制
3.不同來源的菌種對發(fā)酵類乳制品品質(zhì)的影響
4.乳品產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險防控新技術(shù)的應(yīng)用
專題論壇（五）丨營養(yǎng)成分分析技術(shù)研究及實驗室質(zhì)量控制
1.嬰幼兒配方食品中氨基酸的測定要點解析
2.銀發(fā)經(jīng)濟時代，老年乳制品的營養(yǎng)功能物質(zhì)的開發(fā)應(yīng)用及檢測方法的運用
3.原制奶酪及其制品的質(zhì)量控制要點及在各類場景中的應(yīng)用
4.各類乳制品企業(yè)實驗室認(rèn)證認(rèn)可案例分析
專題論壇（六）丨乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研究與質(zhì)量控制
1.奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）數(shù)據(jù)分析
2.牧場數(shù)字化管理和應(yīng)用
3.特種乳及其他乳制品真實性分析方法的研究
4.寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險分析與控制
會議會場及議題持續(xù)更新中，敬請期待……
最終會議日程以會議現(xiàn)場安排為準(zhǔn)
04、部分發(fā)言嘉賓(排名不分先后）
·國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
·國家食品安全風(fēng)險評估中心 相關(guān)專家
·任一平 副主任/總工程師 浙江清華長三角研究院國家食品安全風(fēng)險評估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心
·林立 教授級高級工程師 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心
·國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風(fēng)險防控與關(guān)鍵技術(shù)）
·宋戈 技術(shù)負(fù)責(zé)人/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
·內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
·馬群飛 主任技師 原福建省疾病預(yù)防控制中心
·牟峻 研究員 原長春海關(guān)技術(shù)中心
·光明乳業(yè)股份有限公司
……
05、參會報名
標(biāo)準(zhǔn)費用：2000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
說明：以上團體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。
不包含：住宿費、交通費。
備注：會議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
06、聯(lián)系我們
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-02-11
指導(dǎo)單位
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
協(xié)辦單位
國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風(fēng)險防控與關(guān)鍵技術(shù)）
光明乳業(yè)股份有限公司
上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司
持續(xù)更新……
時間地點
2025年03月19-22日·呼和浩特·巨華國際大酒店
02、支持單位
03、日程安排
總會場丨乳制品行業(yè)發(fā)展動向及檢測新趨勢
1.我國乳制品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)趨勢
2.國家優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀與發(fā)展意義
3.乳及乳制品中維生素檢測分析方法的研究與進展
4.乳及乳制品檢測新方法的研究與適用性
專題論壇（一）丨化學(xué)分析技術(shù)研究
1.乳制品多毒素檢測技術(shù)解析
2.GB 5009.289-2023檢測嬰幼兒配方奶粉中低聚半乳糖注意事項和問題
3.乳及乳制品新型污染物的介紹及檢測方法的解析
4.乳及乳制品元素分析過程中污染控制要點分析
5.乳及乳制品中獸藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)及檢測技術(shù)關(guān)鍵點分析
6.GB 2760-2024標(biāo)準(zhǔn)中乳制品相關(guān)檢測部分重點項目講解
專題論壇（二）丨微生物的檢驗技術(shù)研究
1.乳及乳制品中致病微生物檢測要點解析
2.乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查過程中的微生物關(guān)鍵點控制
3.原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
4.乳制品及嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策
5.乳制品微生物快檢技術(shù)的應(yīng)用
專題論壇（三）丨營養(yǎng)物質(zhì)的檢測分析與創(chuàng)新研究
1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測技術(shù)探討
2.乳制品新功能成分-藥食同源技術(shù)探討
3.乳及乳制品感官檢測方法解析
4.含水解蛋白乳粉中乳鐵蛋白檢測的難點及解決方案
專題論壇（四）丨 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險控制管理
1.乳制品監(jiān)督抽檢工作規(guī)范變化及注意事項
2.乳及乳制品生產(chǎn)過程中微生物的檢測與控制
3.不同來源的菌種對發(fā)酵類乳制品品質(zhì)的影響
4.乳品產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險防控新技術(shù)的應(yīng)用
專題論壇（五）丨營養(yǎng)成分分析技術(shù)研究及實驗室質(zhì)量控制
1.嬰幼兒配方食品中氨基酸的測定要點解析
2.銀發(fā)經(jīng)濟時代，老年乳制品的營養(yǎng)功能物質(zhì)的開發(fā)應(yīng)用及檢測方法的運用
3.原制奶酪及其制品的質(zhì)量控制要點及在各類場景中的應(yīng)用
4.各類乳制品企業(yè)實驗室認(rèn)證認(rèn)可案例分析
專題論壇（六）丨乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研究與質(zhì)量控制
1.奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）數(shù)據(jù)分析
2.牧場數(shù)字化管理和應(yīng)用
3.特種乳及其他乳制品真實性分析方法的研究
4.寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險分析與控制
會議會場及議題持續(xù)更新中，敬請期待……
最終會議日程以會議現(xiàn)場安排為準(zhǔn)
04、部分發(fā)言嘉賓(排名不分先后）
·國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
·國家食品安全風(fēng)險評估中心 相關(guān)專家
·任一平 副主任/總工程師 浙江清華長三角研究院國家食品安全風(fēng)險評估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心
·林立 教授級高級工程師 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心
·國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（牛羊乳肉制品風(fēng)險防控與關(guān)鍵技術(shù)）
·宋戈 技術(shù)負(fù)責(zé)人/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心
·內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
·馬群飛 主任技師 原福建省疾病預(yù)防控制中心
·牟峻 研究員 原長春海關(guān)技術(shù)中心
·光明乳業(yè)股份有限公司
……
05、參會報名
標(biāo)準(zhǔn)費用：2000元/人（團體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
說明：以上團體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。
不包含：住宿費、交通費。
備注：會議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
06、聯(lián)系我們
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-02-11
