2024年，圣保羅（São Paulo）的超市購物變得更加昂貴。超市價格指數（IPS）顯示，受肉類和咖啡價格上漲的推動，食品價格累計上漲了6.02%。該指數由圣保羅超市協會（APAS）與Fipe公司合作計算。12月份，該指數上漲了0.75%。
巴西《EXAME》雜志報道，牛肉價格在12月份大幅上漲6.12%，全年累計漲幅達26.79%。在2024年價格漲幅最高的牛肉部位中，最值得關注的是牛肩胛（+36.1%）、牛腩（+34.3%）、牛腱（+32.6%）、牛膝（+31.5%）和牛排（+25.8%）。巴西總統盧拉（Luiz Inácio Lula da Silva）的競選承諾，也就是牛臀尖的價格比去年增長了19.37%。
據APAS稱，肉類價格上漲的原因是雷亞爾對美元貶值，這有利于蛋白質的出口，限制了國內市場的供應。此外，節假日期間國內需求的增加對價格造成了更大的壓力。
2024年豬肉價格累計大幅上漲25.31%，12月份上漲2.05%。其中，帶骨里脊肉上漲了3.11%，其次是豬腿肉，當月上漲了3.09%。這一增長歸因于國內外市場的強勁需求，以及屠宰動物供應的限制。
禽肉價格則同比增長了13.30%。12月份，禽肉價格上漲了3.08%，尤其是火雞價格上漲了5.33%，這主要是由于年末節日的季節性需求所致。另一方面，魚類在12月上漲了2.19%，其中以黃魚（+6.59%）和蝦（+2.31%）最為突出。
另外，加工產品在2024年底的累計通脹率為5.82%。咖啡是該行業價格上漲的主要原因，全年漲幅達43.31%，是IPS統計的所有商品中漲幅最高的。12月份，咖啡粉上漲了8.74%。
據APAS稱，價格上漲的原因是全球咖啡豆供應短缺，這是全球最大的兩個咖啡生產國巴西和越南的惡劣天氣條件造成的。該組織表示，阿拉比卡和羅布斯塔咖啡產量低是造成價格壓力的主要因素，直接影響到終端消費者。
盡管肉類和咖啡價格上漲，2024生鮮產品類別價格下降，有助于緩解部分通脹。12月份的價格下降了3.26%，全年累計的價格下降了6.37%。
在谷物中，12月份豆類價格下降了0.72%，大米價格小幅下降了0.38%。這些變動有助于減輕肉類和加工產品等其他部分價格上漲的影響。
日期：2025-02-01
巴西《EXAME》雜志報道，牛肉價格在12月份大幅上漲6.12%，全年累計漲幅達26.79%。在2024年價格漲幅最高的牛肉部位中，最值得關注的是牛肩胛（+36.1%）、牛腩（+34.3%）、牛腱（+32.6%）、牛膝（+31.5%）和牛排（+25.8%）。巴西總統盧拉（Luiz Inácio Lula da Silva）的競選承諾，也就是牛臀尖的價格比去年增長了19.37%。
據APAS稱，肉類價格上漲的原因是雷亞爾對美元貶值，這有利于蛋白質的出口，限制了國內市場的供應。此外，節假日期間國內需求的增加對價格造成了更大的壓力。
2024年豬肉價格累計大幅上漲25.31%，12月份上漲2.05%。其中，帶骨里脊肉上漲了3.11%，其次是豬腿肉，當月上漲了3.09%。這一增長歸因于國內外市場的強勁需求，以及屠宰動物供應的限制。
禽肉價格則同比增長了13.30%。12月份，禽肉價格上漲了3.08%，尤其是火雞價格上漲了5.33%，這主要是由于年末節日的季節性需求所致。另一方面，魚類在12月上漲了2.19%，其中以黃魚（+6.59%）和蝦（+2.31%）最為突出。
另外，加工產品在2024年底的累計通脹率為5.82%。咖啡是該行業價格上漲的主要原因，全年漲幅達43.31%，是IPS統計的所有商品中漲幅最高的。12月份，咖啡粉上漲了8.74%。
據APAS稱，價格上漲的原因是全球咖啡豆供應短缺，這是全球最大的兩個咖啡生產國巴西和越南的惡劣天氣條件造成的。該組織表示，阿拉比卡和羅布斯塔咖啡產量低是造成價格壓力的主要因素，直接影響到終端消費者。
盡管肉類和咖啡價格上漲，2024生鮮產品類別價格下降，有助于緩解部分通脹。12月份的價格下降了3.26%，全年累計的價格下降了6.37%。
在谷物中，12月份豆類價格下降了0.72%，大米價格小幅下降了0.38%。這些變動有助于減輕肉類和加工產品等其他部分價格上漲的影響。
日期：2025-02-01
