香港食安中心呼吁市民不要食用一批可能受黃曲霉毒素污染的進(jìn)口開心果醬產(chǎn)品

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月十七日呼吁市民不要食用一批德國進(jìn)口的預(yù)先包裝開心果醬產(chǎn)品，因為有關(guān)產(chǎn)品可能受黃曲霉毒素污染。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。　　
　　產(chǎn)品資料如下：
　　
　　產(chǎn)品名稱：Pistacchio Kerman Paste
　　
　　品牌：Cresco Italia
　　
　　來源地：德國
　　
　　凈重：三公斤
　　
　　此日期或之前食用：二零二五年十二月三十一日
　　
　　批次編號：204759065-01
　　
　　進(jìn)口商：JJ Global Sourcing Limited
　　
　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的通報，指上述產(chǎn)品的黃曲霉毒素B1含量超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)，正進(jìn)行回收。中心得悉事件后，隨即聯(lián)絡(luò)本地進(jìn)口商跟進(jìn)，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述進(jìn)口商曾進(jìn)口受影響批次的產(chǎn)品，而該產(chǎn)品的黃曲霉毒素含量亦超出本地法例標(biāo)準(zhǔn)。」
　　
　　該進(jìn)口商已按中心指示將受影響批次的產(chǎn)品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電該進(jìn)口商熱線2190 2125，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。天然存在的黃曲霉毒素已被世界衛(wèi)生組織屬下的國際癌癥研究機構(gòu)確認(rèn)對人類致癌。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑專家委員會雖然沒有為其制訂健康參考值，但建議在合理的情況下，應(yīng)將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者更會構(gòu)成較大的風(fēng)險。
　　
　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。



日期：2024-12-18