2024年12月09日-12月15日食品行業輿情信息有：
雪糕大腸菌群超標 品牌方回應
近日，內地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店連續有雪糕樣本被檢出大腸菌群含量超標，引發熱議。
12月9日，香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）公布，一個牛奶味雪糕樣本的大腸菌群含量為每克6.9萬個，總含菌量為每克120萬個，均超出法例上限。
12月12日，香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）指出，中心跟進調查發現該小食食肆的另一個牛奶味雪糕和一個奶茶味雪糕樣本大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限，相關產品在同一分店制作和出售。
12月13日，內地舒芙蕾品牌“fufuland”相關負責人表示，“fufuland”香港門店為香港當地合作方經營。公司相當重視關于香港門店檢測超標問題，已就此事做出內部審查。相關門店已進行自查整改，公司已委托第三方機構對原物料和門店產品作微生物檢測，以確保食品安全。
12月14日晚間，內地舒芙蕾品牌“fufuland”官方就香港門店冰淇淋產品抽樣大腸菌群超標事件發布情況說明：香港地區的fufuland門店由當地合作方獨立經營，公司對香港門店檢測超標的問題表示嚴重關切，并已要求相關門店進行整改，并要求所有門店嚴格按照要求對門店設備、器具進行每日消毒清潔；公司已委托第三方權威機構對原物料及門店產品進行微生物檢測，將嚴格監督檢測過程，并及時向公眾公布檢測結果。該公司表示，將積極配合監管部門的所有檢查工作。公司已啟動內部審查程序，對所有門店的經營資質、原物料進貨憑證以及原物料的相關檢測報告進行全面核查。此外，公司特別審查了相關產品出品批次的出廠檢測報告，確認均為合格，以確保產品在出廠時符合食品安全標準。
媒體曝光低價寵物糧亂象
近日，有媒體曝光低價寵物糧亂象。
據報道，美毛亮毛、緩解淚痕、改善腸道營養……這些標榜具有功效性的寵物糧，實則功效甚微，甚至根本不存在。近幾年市場火爆的“乳鴿糧”也是如此，雖以高蛋白聞名，但蛋白質含量竟依賴其他肉粉。而一些低價糧生產時會采用劣質玉米，這可能導致成品糧黃曲霉素超標，寵物吃了容易拉肚子，為了掩蓋這一現象，在生產時多加蒙脫石這種治療拉肚子的藥。專家表示，蒙脫石屬于醫學上的一種吸附劑，正常情況下寵物并不需要服用。而當寵物食用了含有黃曲霉素的劣質糧食，會出現腹瀉、脫水的癥狀，破壞寵物的身體功能，威脅寵物生命安全。工廠工作人員談及此事卻是滿不在乎，表示“不會吃死的”。此外還報道了“寵物食品之鄉”邢臺市南和區部分寵物糧虛標成分表、篡改出廠地、蒙騙消費者等問題。
12月9日，河北省邢臺市南和區人民政府就此發布情況通報，邢臺市立即成立聯合調查組連夜到南和區調查核實。目前已暫停涉事企業生產銷售，并對現有產品、原料等全部進行封存和抽樣送檢，對涉事企業和相關責任人員依法進行調查取證。同時，邢臺市南和區已開展寵物食品生產銷售行業排查整治，進一步規范市場秩序，嚴厲打擊違法違規行為，保護廣大消費者合法利益。
高校回應煮泡面漲價事件
近日，濟南大學舜耕校區“泡面價格戰”引發熱議。
網友發帖稱，學校六食堂一檔口的煮方便面賣3.5元，自帶面則收5毛加工費。超市也新增此業務，但售價10元，不僅如此，超市老板還要求食堂的泡面漲價，被拒絕后，將食堂泡面檔口的老板排擠出了學校。
12月10日，該校綜合管理處一工作人員表示，此事正在調查處理中。一名學生證實了六食堂泡面大叔已離開學校。其和同學向學校投訴此事，后勤管理處回復稱，六食堂泡面窗口因個人原因已撤出離校。
黨委辦公室、校長辦公室回應稱，12月9日，學校后勤處會同市中區市場監督管理局相關執法人員，對舜耕校區超市進行聯合檢查后，要求該超市做出如下整改：1、該超市外熱食商品部分全部撤架；2、超市內所有商品必須明碼標價，價簽必須與商品一一對應；3、學校將進一步強化監督管理，確保超市內所有商品價格嚴格按照物價局相關管理規定執行。后勤管理處將積極推進相關工作進展。
知名肉企辟謠流出過期腐敗凍肉
據報道，12月10日，雨潤集團發布聲明稱，近期公司關注到不實報道，嚴重侵害公司的形象和聲譽。相關報道為《南京某食品企業流出過期腐敗凍肉？當地市場監管已介入調查追蹤到底》。
對此，雨潤集團表示，此不實報道以無法核實的消息源為佐證，罔顧事實惡意炒作，對雨潤食品集團故意誹謗和污蔑，不僅嚴重侵害了企業的名譽權，更是對社會、行業秩序的惡意擾亂，屬于嚴重違法行為。聲明中還提到，經南京市市場監督管理局深入調查取證，現已確定報道中涉及的“問題凍肉”并非雨潤產品。雨潤集團已經固定了相關侵權證據，并堅決通過法律手段抵制一切侵害公司權益的行為，并保留追究相關人員民事、行政、刑事責任的權利。
有店家賣過期食品做寵物飼料
近日，有店家在電商平臺銷售過期食品，稱“寵物飼料代替”，部分店鋪銷量超四萬件。在商品評論區內，有顧客表示買來喂自家寵物或流浪貓狗，也有人購買面包零食等作為下午茶或早餐。
據悉，店鋪所銷售過期食物包括面包、糕點、火腿腸、奶粉等，也有葡萄酒、咖啡原液、辣條。售賣此類食品的不少店鋪聲明稱：“本店產品禁止人食用，僅供寵物飼料、養殖專用”。在商品評價區內，有人購買后給寵物吃，也有人自己吃。
標注“寵物食用，禁止人食用”后，店家就可以銷售過期食品嗎，店家聲明“人為食用出現任何問題，與本店無關”是否有效？
針對這些問題，媒體采訪了北京市中聞（西安）律師事務所譚敏濤律師。譚敏濤表示，商家標注“寵物食用，禁止人食用”后，銷售過期食品仍然屬于違法經營。食品銷售者負有保證食品安全的法定義務，應當對不符合安全標準的食品及時清理下架。雖然過期食品被商家標注為“寵物食用，禁止人食用”，但仍不改變其本身為食品的屬性。因此，過期產品不管銷售的對象是誰，經營者都必須進行無害化處理，而不是再次銷售。譚敏濤認為，店家的聲明無效，銷售超過保質期的食品本身屬于違法行為，不能因商家的聲明而免責，消費者可以據此向商家進行追責。
食用油燃燒后像瀝青，網傳竟是摻了化工油？！
近日在短視頻平臺流傳著一條消息，有人在做飯時食用油下鍋后去接了個電話，回來發現放在鍋里的油高溫燃燒后，剩下了一坨黑色粘稠狀類似瀝青的物質，懷疑油中混入了化工油。不少網友紛紛拿自己家的食用油做起了實驗，很多人都燒出了這種“黑色瀝青”，還有少數人燒出了“黑色粉末”。所以就有人得出結論，燒出“黑色粉末”的油是好油。食用油燃燒后，究竟形成“黑色瀝青”還是“黑色粉末”，其實與燃燒是否充分有關。食用油放得少，來回晃動，氧氣充足，燃燒徹底，食用油就會像白糖等其它有機物充分燃燒后一樣，剩下一堆灰燼。食用油不充分燃燒后，生成類似瀝青狀液體并不是什么異常狀況，也不代表食用油本身有問題。相反，這是一個正常的自然現象，只不過比較少見罷了。許多食品相關輿情，如果沒有水落石出，埋在人們心底的恐慌與疑惑的種子并不會消失，一旦有風吹草動就會發芽，很容易傷及無辜。還是希望大家抱著一顆平常心，理性看待類似事件，不要被帶了節奏。
此“香飄飄”非彼“香飄飄”
近日，網絡上關于“香飄飄破產的消息”引發網友的關注和討論。
據報道，阿里拍賣破產強清平臺顯示，寧波香飄飄食品有限公司已破產，由其破產管理人進行公開拍賣活動。寧波香飄飄食品有限公司名下2個注冊商標“香優美”“美諾萱”將于12月18日被破產拍賣，起拍價僅為100元。不少網友發出疑惑：“一年賣出7億多杯”的香飄飄奶茶倒了？
對此，12月15日19時，A股“奶茶 第一股”香飄飄（603711.SH）官方微博辟謠稱，網傳破產公司系“寧波 香飄飄食品有限公司”，與大家從小喝到大的“香飄飄奶茶”無任何利益關系。香飄飄奶茶還在繼續繞地球，感謝各界朋友的關注。
據天眼查APP，寧波香飄飄食品有限公司，成立于2007年，位于浙江省寧波市，是一家以從事食品制造業為主的企業。企業登記提醒信息為“吊銷，經營異常，嚴重違法，失信被執行人、破產案件，司法案件”等，其經營范圍包括飲料、方便食品、薯類食品和餅干制造等。該公司的股東為兩位自然人。值得注意的是，這個香飄飄食品有限公司和“香飄飄奶茶”所在公司并無關聯。上市公司香飄飄是專業的杯裝奶茶制造商，公司位于浙江省湖州市經濟技術開發區。成立于2005年，旗下擁有“香飄飄”“Meco”“蘭芳園”三大品牌。2017年，登陸上交所成為“中國奶茶第一股”，現擁有成都、天津、湖州、江門四大制造基地。
雪糕大腸菌群超標 品牌方回應
近日，內地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店連續有雪糕樣本被檢出大腸菌群含量超標，引發熱議。
12月9日，香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）公布，一個牛奶味雪糕樣本的大腸菌群含量為每克6.9萬個，總含菌量為每克120萬個，均超出法例上限。
12月12日，香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）指出，中心跟進調查發現該小食食肆的另一個牛奶味雪糕和一個奶茶味雪糕樣本大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限，相關產品在同一分店制作和出售。
12月13日，內地舒芙蕾品牌“fufuland”相關負責人表示，“fufuland”香港門店為香港當地合作方經營。公司相當重視關于香港門店檢測超標問題，已就此事做出內部審查。相關門店已進行自查整改，公司已委托第三方機構對原物料和門店產品作微生物檢測，以確保食品安全。
12月14日晚間，內地舒芙蕾品牌“fufuland”官方就香港門店冰淇淋產品抽樣大腸菌群超標事件發布情況說明：香港地區的fufuland門店由當地合作方獨立經營，公司對香港門店檢測超標的問題表示嚴重關切，并已要求相關門店進行整改，并要求所有門店嚴格按照要求對門店設備、器具進行每日消毒清潔；公司已委托第三方權威機構對原物料及門店產品進行微生物檢測，將嚴格監督檢測過程，并及時向公眾公布檢測結果。該公司表示，將積極配合監管部門的所有檢查工作。公司已啟動內部審查程序，對所有門店的經營資質、原物料進貨憑證以及原物料的相關檢測報告進行全面核查。此外，公司特別審查了相關產品出品批次的出廠檢測報告，確認均為合格，以確保產品在出廠時符合食品安全標準。
媒體曝光低價寵物糧亂象
近日，有媒體曝光低價寵物糧亂象。
據報道，美毛亮毛、緩解淚痕、改善腸道營養……這些標榜具有功效性的寵物糧，實則功效甚微，甚至根本不存在。近幾年市場火爆的“乳鴿糧”也是如此，雖以高蛋白聞名，但蛋白質含量竟依賴其他肉粉。而一些低價糧生產時會采用劣質玉米，這可能導致成品糧黃曲霉素超標，寵物吃了容易拉肚子，為了掩蓋這一現象，在生產時多加蒙脫石這種治療拉肚子的藥。專家表示，蒙脫石屬于醫學上的一種吸附劑，正常情況下寵物并不需要服用。而當寵物食用了含有黃曲霉素的劣質糧食，會出現腹瀉、脫水的癥狀，破壞寵物的身體功能，威脅寵物生命安全。工廠工作人員談及此事卻是滿不在乎，表示“不會吃死的”。此外還報道了“寵物食品之鄉”邢臺市南和區部分寵物糧虛標成分表、篡改出廠地、蒙騙消費者等問題。
12月9日，河北省邢臺市南和區人民政府就此發布情況通報，邢臺市立即成立聯合調查組連夜到南和區調查核實。目前已暫停涉事企業生產銷售，并對現有產品、原料等全部進行封存和抽樣送檢，對涉事企業和相關責任人員依法進行調查取證。同時，邢臺市南和區已開展寵物食品生產銷售行業排查整治，進一步規范市場秩序，嚴厲打擊違法違規行為，保護廣大消費者合法利益。
高校回應煮泡面漲價事件
近日，濟南大學舜耕校區“泡面價格戰”引發熱議。
網友發帖稱，學校六食堂一檔口的煮方便面賣3.5元，自帶面則收5毛加工費。超市也新增此業務，但售價10元，不僅如此，超市老板還要求食堂的泡面漲價，被拒絕后，將食堂泡面檔口的老板排擠出了學校。
12月10日，該校綜合管理處一工作人員表示，此事正在調查處理中。一名學生證實了六食堂泡面大叔已離開學校。其和同學向學校投訴此事，后勤管理處回復稱，六食堂泡面窗口因個人原因已撤出離校。
黨委辦公室、校長辦公室回應稱，12月9日，學校后勤處會同市中區市場監督管理局相關執法人員，對舜耕校區超市進行聯合檢查后，要求該超市做出如下整改：1、該超市外熱食商品部分全部撤架；2、超市內所有商品必須明碼標價，價簽必須與商品一一對應；3、學校將進一步強化監督管理，確保超市內所有商品價格嚴格按照物價局相關管理規定執行。后勤管理處將積極推進相關工作進展。
知名肉企辟謠流出過期腐敗凍肉
據報道，12月10日，雨潤集團發布聲明稱，近期公司關注到不實報道，嚴重侵害公司的形象和聲譽。相關報道為《南京某食品企業流出過期腐敗凍肉？當地市場監管已介入調查追蹤到底》。
對此，雨潤集團表示，此不實報道以無法核實的消息源為佐證，罔顧事實惡意炒作，對雨潤食品集團故意誹謗和污蔑，不僅嚴重侵害了企業的名譽權，更是對社會、行業秩序的惡意擾亂，屬于嚴重違法行為。聲明中還提到，經南京市市場監督管理局深入調查取證，現已確定報道中涉及的“問題凍肉”并非雨潤產品。雨潤集團已經固定了相關侵權證據，并堅決通過法律手段抵制一切侵害公司權益的行為，并保留追究相關人員民事、行政、刑事責任的權利。
有店家賣過期食品做寵物飼料
近日，有店家在電商平臺銷售過期食品，稱“寵物飼料代替”，部分店鋪銷量超四萬件。在商品評論區內，有顧客表示買來喂自家寵物或流浪貓狗，也有人購買面包零食等作為下午茶或早餐。
據悉，店鋪所銷售過期食物包括面包、糕點、火腿腸、奶粉等，也有葡萄酒、咖啡原液、辣條。售賣此類食品的不少店鋪聲明稱：“本店產品禁止人食用，僅供寵物飼料、養殖專用”。在商品評價區內，有人購買后給寵物吃，也有人自己吃。
標注“寵物食用，禁止人食用”后，店家就可以銷售過期食品嗎，店家聲明“人為食用出現任何問題，與本店無關”是否有效？
針對這些問題，媒體采訪了北京市中聞（西安）律師事務所譚敏濤律師。譚敏濤表示，商家標注“寵物食用，禁止人食用”后，銷售過期食品仍然屬于違法經營。食品銷售者負有保證食品安全的法定義務，應當對不符合安全標準的食品及時清理下架。雖然過期食品被商家標注為“寵物食用，禁止人食用”，但仍不改變其本身為食品的屬性。因此，過期產品不管銷售的對象是誰，經營者都必須進行無害化處理，而不是再次銷售。譚敏濤認為，店家的聲明無效，銷售超過保質期的食品本身屬于違法行為，不能因商家的聲明而免責，消費者可以據此向商家進行追責。
食用油燃燒后像瀝青，網傳竟是摻了化工油？！
近日在短視頻平臺流傳著一條消息，有人在做飯時食用油下鍋后去接了個電話，回來發現放在鍋里的油高溫燃燒后，剩下了一坨黑色粘稠狀類似瀝青的物質，懷疑油中混入了化工油。不少網友紛紛拿自己家的食用油做起了實驗，很多人都燒出了這種“黑色瀝青”，還有少數人燒出了“黑色粉末”。所以就有人得出結論，燒出“黑色粉末”的油是好油。食用油燃燒后，究竟形成“黑色瀝青”還是“黑色粉末”，其實與燃燒是否充分有關。食用油放得少，來回晃動，氧氣充足，燃燒徹底，食用油就會像白糖等其它有機物充分燃燒后一樣，剩下一堆灰燼。食用油不充分燃燒后，生成類似瀝青狀液體并不是什么異常狀況，也不代表食用油本身有問題。相反，這是一個正常的自然現象，只不過比較少見罷了。許多食品相關輿情，如果沒有水落石出，埋在人們心底的恐慌與疑惑的種子并不會消失，一旦有風吹草動就會發芽，很容易傷及無辜。還是希望大家抱著一顆平常心，理性看待類似事件，不要被帶了節奏。
此“香飄飄”非彼“香飄飄”
近日，網絡上關于“香飄飄破產的消息”引發網友的關注和討論。
據報道，阿里拍賣破產強清平臺顯示，寧波香飄飄食品有限公司已破產，由其破產管理人進行公開拍賣活動。寧波香飄飄食品有限公司名下2個注冊商標“香優美”“美諾萱”將于12月18日被破產拍賣，起拍價僅為100元。不少網友發出疑惑：“一年賣出7億多杯”的香飄飄奶茶倒了？
對此，12月15日19時，A股“奶茶 第一股”香飄飄（603711.SH）官方微博辟謠稱，網傳破產公司系“寧波 香飄飄食品有限公司”，與大家從小喝到大的“香飄飄奶茶”無任何利益關系。香飄飄奶茶還在繼續繞地球，感謝各界朋友的關注。
據天眼查APP，寧波香飄飄食品有限公司，成立于2007年，位于浙江省寧波市，是一家以從事食品制造業為主的企業。企業登記提醒信息為“吊銷，經營異常，嚴重違法，失信被執行人、破產案件，司法案件”等，其經營范圍包括飲料、方便食品、薯類食品和餅干制造等。該公司的股東為兩位自然人。值得注意的是，這個香飄飄食品有限公司和“香飄飄奶茶”所在公司并無關聯。上市公司香飄飄是專業的杯裝奶茶制造商，公司位于浙江省湖州市經濟技術開發區。成立于2005年，旗下擁有“香飄飄”“Meco”“蘭芳園”三大品牌。2017年，登陸上交所成為“中國奶茶第一股”，現擁有成都、天津、湖州、江門四大制造基地。
