近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料等25類食品1604批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1569批次，不合格樣品35批次。檢測項目見附件。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）巴南區英英餐飲店加工自制的蛋糕，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
（二）璧山區錦鑫食品超市銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）大渡口區博盛生活超市銷售的、標稱武陟縣志鵬食品廠生產的葫蘆絲（調味面制品），其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。武陟縣志鵬食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四）奉節縣永樂鎮和興百貨銷售的、標稱鐘祥市康富食品廠生產的辣得爽黃豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（五）重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業9號肖燕銷售的、標稱漯河市康豐食品有限公司生產的流心榴蓮餅（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）江津區雙輝食品超市銷售的、標稱江門市寶曼榮食品有限公司生產的風味腸（腌臘肉制品），莧菜紅不符合食品安全國家標準規定。
（七）江津區果之初水果店銷售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（八）重慶市家美佳百貨有限公司銷售的、標稱壹江釀（重慶）食品加工有限公司生產的多晶體冰糖，還原糖分不符合國家標準規定。
（九）重慶誼品弘渝科技有限公司九龍坡石坪橋第二分公司銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（十）開州區惠都副食超市永安店銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（十一）開州區家年發百貨臨江店銷售的青美人椒，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十二）兩江新區閩垚副食超市銷售的黃瓜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（十三）重慶郎家悅商貿有限公司銷售的新土豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
（十四）南岸區垚鑫焱副食店銷售的妃子笑（荔枝），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十五）綦江區鳳燕食品超市銷售的、標稱重慶市丹渝食品有限公司生產的何師傅小麻花，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（十六）重慶誼品弘渝科技有限公司綦江區雙龍路分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十七）榮昌區玉菊副食超市經營部銷售的、標稱四川與美食品有限責任公司生產的手剝筍（香辣味），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。四川與美食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十八）榮昌縣仁義鎮唐孝清自選商場銷售的米蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（十九）沙坪壩區永立百貨超市銷售的東北大姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十）石柱土家族自治縣方萍烤鴨店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）銅梁區其亞生活超市銷售的土豆，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）萬盛經開區奪奪粉餐飲店使用的復用餐飲具（自行消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）萬州區甘家院姜開軍湯包店加工自制的小饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）萬州區白巖一支路冬兒海鮮凍貨批發部銷售的黃辣丁（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）永川區百姓生活超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二十六）永川區永恩生活超市銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）酉陽縣楊五老火鍋銷售的苕皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十八）酉陽縣文蓉副食百貨店銷售的苞谷酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十九）渝北區紫燕堂食品商店銷售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（三十）渝北區寶桐艦之王食品經營部銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三十一）云陽縣華冠超市經營部桃園店銷售的好花生米，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（三十二）長壽區你我他桃溪食品超市銷售的、標稱廣安翔達食品有限公司生產的怪味鴨，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三十三）重慶合得攏食品有限公司生產的千頁豆干（大豆蛋白制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十四）忠縣魚雅百貨超市銷售的、標稱重慶周義食品有限公司委托重慶周義食品有限公司鐵桿分公司生產的山椒花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十五）忠縣浙聯優選生活超市銷售的小苔芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1.監督抽檢不合格產品信息（2024年第31號）.xlsx
附件2.監督抽檢產品合格信息（2024年第31號).xlsx
附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2024年12月4日
日期：2024-12-06
一、不合格產品情況
（一）巴南區英英餐飲店加工自制的蛋糕，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
（二）璧山區錦鑫食品超市銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）大渡口區博盛生活超市銷售的、標稱武陟縣志鵬食品廠生產的葫蘆絲（調味面制品），其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。武陟縣志鵬食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四）奉節縣永樂鎮和興百貨銷售的、標稱鐘祥市康富食品廠生產的辣得爽黃豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（五）重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業9號肖燕銷售的、標稱漯河市康豐食品有限公司生產的流心榴蓮餅（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）江津區雙輝食品超市銷售的、標稱江門市寶曼榮食品有限公司生產的風味腸（腌臘肉制品），莧菜紅不符合食品安全國家標準規定。
（七）江津區果之初水果店銷售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（八）重慶市家美佳百貨有限公司銷售的、標稱壹江釀（重慶）食品加工有限公司生產的多晶體冰糖，還原糖分不符合國家標準規定。
（九）重慶誼品弘渝科技有限公司九龍坡石坪橋第二分公司銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（十）開州區惠都副食超市永安店銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（十一）開州區家年發百貨臨江店銷售的青美人椒，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十二）兩江新區閩垚副食超市銷售的黃瓜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（十三）重慶郎家悅商貿有限公司銷售的新土豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
（十四）南岸區垚鑫焱副食店銷售的妃子笑（荔枝），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十五）綦江區鳳燕食品超市銷售的、標稱重慶市丹渝食品有限公司生產的何師傅小麻花，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（十六）重慶誼品弘渝科技有限公司綦江區雙龍路分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十七）榮昌區玉菊副食超市經營部銷售的、標稱四川與美食品有限責任公司生產的手剝筍（香辣味），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。四川與美食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十八）榮昌縣仁義鎮唐孝清自選商場銷售的米蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（十九）沙坪壩區永立百貨超市銷售的東北大姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十）石柱土家族自治縣方萍烤鴨店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）銅梁區其亞生活超市銷售的土豆，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）萬盛經開區奪奪粉餐飲店使用的復用餐飲具（自行消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）萬州區甘家院姜開軍湯包店加工自制的小饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）萬州區白巖一支路冬兒海鮮凍貨批發部銷售的黃辣丁（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）永川區百姓生活超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二十六）永川區永恩生活超市銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）酉陽縣楊五老火鍋銷售的苕皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十八）酉陽縣文蓉副食百貨店銷售的苞谷酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十九）渝北區紫燕堂食品商店銷售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（三十）渝北區寶桐艦之王食品經營部銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三十一）云陽縣華冠超市經營部桃園店銷售的好花生米，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（三十二）長壽區你我他桃溪食品超市銷售的、標稱廣安翔達食品有限公司生產的怪味鴨，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三十三）重慶合得攏食品有限公司生產的千頁豆干（大豆蛋白制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十四）忠縣魚雅百貨超市銷售的、標稱重慶周義食品有限公司委托重慶周義食品有限公司鐵桿分公司生產的山椒花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十五）忠縣浙聯優選生活超市銷售的小苔芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1.監督抽檢不合格產品信息（2024年第31號）.xlsx
附件2.監督抽檢產品合格信息（2024年第31號).xlsx
附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2024年12月4日
日期：2024-12-06
