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嘉興扎實推進肉類產品綜合治理提升行動

   2024-12-03 嘉興市市場監管局微信號680
核心提示:根據浙江省食藥安辦《關于開展全省肉類產品綜合治理提升行動的通知》的相關要求,嘉興市食藥安辦、市公安局、市農業農村局和市市場監管局專題部署,聯合開展全市肉類產品綜合治理提升行動。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
根據浙江省食藥安辦《關于開展全省肉類產品綜合治理提升行動的通知》的相關要求,嘉興市食藥安辦、市公安局、市農業農村局和市市場監管局專題部署,聯合開展全市肉類產品綜合治理提升行動。
 
  今年以來,嘉興市場監管部門對全市105家在產肉制品(含速凍調理肉制品)生產企業和65家小作坊進行全覆蓋檢查,對檢查中發現的問題已閉環整改;檢查肉類產品經營主體2325家;監督抽檢334批次,并對檢驗不合格的產品依法做好核查處置工作。全市開展肉類產品綜合治理宣傳活動80余次;肉制品生產企業食品安全總監和食品安全員的配備率達100%;所有在產肉制品生產企業均建立“三張清單”;召開企業主體責任履責報告會8場,要求企業依法落實食品安全主體責任。同時,還對5家肉制品生產主體進行督查、對24家肉制品生產企業進行第三方暗訪,對檢查發現的問題均已督促閉環整改。
 
  下一步,市市場監管局將持續深化肉制品生產企業督查工作,做好《食品安全國家標準 熟肉制品衛生規范》(GB 19303-2023)的宣貫工作。壓緊壓實肉類產品食品安全治理責任鏈、監管鏈和追溯鏈,全市推廣各地的亮點做法,建立長效監管機制,全力保障我市肉類產品質量安全。
 
  信息來源丨食品生產處



日期:2024-12-03
 
地區: 浙江 嘉興市
標簽: 肉類 監管
行業: 畜禽肉品
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