為確保人民群眾過一個歡樂祥和的節日，預防和控制食品安全事故的發生，西湖區食品藥品監督管理分局采取三項措施，保障元旦期間食品安全工作。
一是加強領導，落實責任。由分管領導牽頭，制定實施計劃，落實責任科室，細化工作任務，確保工作扎實有效的開展。
二是突出重點，加強監管。結合近期文明城創建工作，以節日聚餐活動較多的餐飲單位、車站周邊小餐飲店為重點對象，檢查從業人員健康管理、環境衛生等；以涼鹵菜、肉及肉制品、食用油、食品添加劑使用情況為重點品種進行采購索證索票、加工流程檢查。對承接宴席的餐飲單位進行精心指導，要求食品安全管理員扎實做好從原材料采購到餐桌的全程把關，并做好食品留樣及其記錄。截至目前，該局共出動執法人員360人次，共檢查餐飲單位121戶次，下達監督意見書30份。
三是做好應急管理工作。嚴格落實24小時值班制度，要求節日期間全體工作人員保持24小時手機暢通，確保信息暢通。一旦發生食品安全事件，做到響應迅速，措施得當，處置妥善，確保人民群眾節日前間飲食安全。
日期：2014-12-22
