據(jù)歐盟網(wǎng)站消息，12月16日，歐盟委員會(huì)發(fā)布關(guān)于批準(zhǔn)丁酸梭菌（CBM 588）作為新食品原料投放市場的決定，并規(guī)定了其使用規(guī)格和指標(biāo)。
丁酸梭菌（CBM 588）屬于革蘭氏陽性菌、產(chǎn)芽孢厭氧菌、非病原性、非轉(zhuǎn)基因細(xì)菌。狀態(tài)為白色或淺灰色藥片，具有特有氣味與甜味。
當(dāng)其作為新食品原料用于食品補(bǔ)充劑時(shí)，最大劑量為1.35X108CFU/天，還需滿足2002/46/EC的相關(guān)要求。
微生物指標(biāo)如下：
原文鏈接：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2014.359.01.0153.01.ENG
日期：2014-12-18
丁酸梭菌（CBM 588）屬于革蘭氏陽性菌、產(chǎn)芽孢厭氧菌、非病原性、非轉(zhuǎn)基因細(xì)菌。狀態(tài)為白色或淺灰色藥片，具有特有氣味與甜味。
當(dāng)其作為新食品原料用于食品補(bǔ)充劑時(shí)，最大劑量為1.35X108CFU/天，還需滿足2002/46/EC的相關(guān)要求。
微生物指標(biāo)如下：
| 好氧性菌總數(shù) | 不超過 103 CFU/g |
| 大腸桿菌 | 1 g量不檢出 |
| 金黃色葡萄球菌 | 1 g量不檢出 |
| 綠膿桿菌 | 1 g量不檢出 |
| 酵母與霉菌 | 不超過 102 CFU/g |
原文鏈接：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2014.359.01.0153.01.ENG
日期：2014-12-18
