在拉美地區，可可被譽為“棕色黃金”（oro marrón），一直以來都是各生產國的重要財富和生計來源。
西班牙埃菲社報道，隨著國際市場可可價格大幅上漲，拉美的可可產業迎來了新的發展機遇，生產商們對未來充滿信心。盡管價格的增長態勢令人振奮，但產業發展過程中也面臨著諸多挑戰，需要地方與國際層面的關注與協調。
巴西：預計將迎來可可豐收
作為拉美主要可可生產國之一，巴西見證了國際市場可可價格上漲。巴西全國可可生產商協會主席瓦努扎·巴羅佐（Vanuza Barroso）表示，生產商對可可價格增長感到非常滿意，并預計將會迎來豐盛的可可產出。
巴西是世界第四大巧克力消費國和第六大可可生產國。根據政府統計局的數據，巴西去年生產了約29萬噸可可，較2022年的27.3873萬噸增長了近6%；今年預計產量將突破30萬噸。
然而，在上屆政府放寬植物檢疫管控后，生產商們開始呼吁政府停止從非洲進口，以防止在非洲大陸活躍的害蟲進入巴西境內。
哥倫比亞：生產家庭增長潛力可觀
哥倫比亞的可可品質在國際上享有較高聲譽。全國可可年產量約為6.2萬噸，其中約4萬噸用于國內消費，僅有約2.2萬噸未經加工的可可豆用于出口。
自2016年與前最大反政府武裝“哥倫比亞革命武裝力量”（FARC）簽署和平協議后，政府積極推動在古柯種植園地區推廣可可種植，實施了“可可促進和平”（Cacao para la paz）等項目。目前，哥倫比亞的可可生產家庭數量接近6萬個。
秘魯：生產結構正在逐步優化
得益于品種的多樣化、全球需求的增加以及政府有利公共政策的實施，秘魯的可可產業正在迅速發展。
官方數據顯示，2022年，秘魯出口了超6.5萬噸可可豆，出口總額超1.55億美元，與2021年相比，出口量和出口額均有所增長，增幅分別為18%和8%。
另據秘魯咖啡和可可委員會的數據，秘魯擁有全球60%的可可品種，其中優質風味可可（cacao fino de aroma）產量占全球總產量的36%。
厄瓜多爾：價格上漲帶來復雜局面
作為全球主要可可出口國之一，厄瓜多爾同樣面臨價格上漲帶來的機遇與挑戰。盡管生產商能夠從上漲的價格中獲益，但出口商受到合同違約和市場波動等問題的困擾。
厄瓜多爾全國可可出口商協會主席伊萬·安塔內達（Iván Ontaneda）將當前的情況形容為因投機而產生的“泡沫、海市蜃樓、氣球”。
多米尼加：既是“機會”也有“困擾”
多米尼加的可可生產者也面臨許多挑戰。盡管他們將價格上漲視為改善農場條件和提高生產率的“絕佳機會”，但氣候變化帶來的產量下降以及日益高昂的運營成本也讓他們感到困擾。
多米尼加可可種植者全國聯合會商務經理阿貝爾·費爾南德斯（Abel Fernández）表示，雖然目前可可價格持續高企，令多年來一直以低價出售產品的生產商倍感欣喜，但氣候危機已經對最新一季的收成造成了約30%的損失。
總體而言，雖然隨著可可價格上漲，直接的經濟效益接踵而至，但為保障行業長期發展，也必須應對生產率、競爭力和可持續發展等相關挑戰。在這一背景下，各政府、生產商、出口商以及可可價值鏈中的其他關鍵參與者之間的協同合作將至關重要。
日期：2024-10-31
西班牙埃菲社報道，隨著國際市場可可價格大幅上漲，拉美的可可產業迎來了新的發展機遇，生產商們對未來充滿信心。盡管價格的增長態勢令人振奮，但產業發展過程中也面臨著諸多挑戰，需要地方與國際層面的關注與協調。
巴西：預計將迎來可可豐收
作為拉美主要可可生產國之一，巴西見證了國際市場可可價格上漲。巴西全國可可生產商協會主席瓦努扎·巴羅佐（Vanuza Barroso）表示，生產商對可可價格增長感到非常滿意，并預計將會迎來豐盛的可可產出。
巴西是世界第四大巧克力消費國和第六大可可生產國。根據政府統計局的數據，巴西去年生產了約29萬噸可可，較2022年的27.3873萬噸增長了近6%；今年預計產量將突破30萬噸。
然而，在上屆政府放寬植物檢疫管控后，生產商們開始呼吁政府停止從非洲進口，以防止在非洲大陸活躍的害蟲進入巴西境內。
哥倫比亞：生產家庭增長潛力可觀
哥倫比亞的可可品質在國際上享有較高聲譽。全國可可年產量約為6.2萬噸，其中約4萬噸用于國內消費，僅有約2.2萬噸未經加工的可可豆用于出口。
自2016年與前最大反政府武裝“哥倫比亞革命武裝力量”（FARC）簽署和平協議后，政府積極推動在古柯種植園地區推廣可可種植，實施了“可可促進和平”（Cacao para la paz）等項目。目前，哥倫比亞的可可生產家庭數量接近6萬個。
秘魯：生產結構正在逐步優化
得益于品種的多樣化、全球需求的增加以及政府有利公共政策的實施，秘魯的可可產業正在迅速發展。
官方數據顯示，2022年，秘魯出口了超6.5萬噸可可豆，出口總額超1.55億美元，與2021年相比，出口量和出口額均有所增長，增幅分別為18%和8%。
另據秘魯咖啡和可可委員會的數據，秘魯擁有全球60%的可可品種，其中優質風味可可（cacao fino de aroma）產量占全球總產量的36%。
厄瓜多爾：價格上漲帶來復雜局面
作為全球主要可可出口國之一，厄瓜多爾同樣面臨價格上漲帶來的機遇與挑戰。盡管生產商能夠從上漲的價格中獲益，但出口商受到合同違約和市場波動等問題的困擾。
厄瓜多爾全國可可出口商協會主席伊萬·安塔內達（Iván Ontaneda）將當前的情況形容為因投機而產生的“泡沫、海市蜃樓、氣球”。
多米尼加：既是“機會”也有“困擾”
多米尼加的可可生產者也面臨許多挑戰。盡管他們將價格上漲視為改善農場條件和提高生產率的“絕佳機會”，但氣候變化帶來的產量下降以及日益高昂的運營成本也讓他們感到困擾。
多米尼加可可種植者全國聯合會商務經理阿貝爾·費爾南德斯（Abel Fernández）表示，雖然目前可可價格持續高企，令多年來一直以低價出售產品的生產商倍感欣喜，但氣候危機已經對最新一季的收成造成了約30%的損失。
總體而言，雖然隨著可可價格上漲，直接的經濟效益接踵而至，但為保障行業長期發展，也必須應對生產率、競爭力和可持續發展等相關挑戰。在這一背景下，各政府、生產商、出口商以及可可價值鏈中的其他關鍵參與者之間的協同合作將至關重要。
日期：2024-10-31
