為進一步提升餐飲行業食品安全管理水平，創新方法形式開展食品安全監管，我市啟動了第三季“隨機查餐廳”行動。行動采取不打招呼、直達末端、突擊檢查的方式，邀請人大代表、政協委員或消費者代表全程參與檢查過程，以視頻記錄向社會發布，將網紅餐廳、無堂食外賣、婚宴餐廳等餐飲服務單位后廚檢查過程展現給網友。
近日，市市場監管局聯合潯陽區局開展了一次“隨機查餐廳”行動，現場邀請潯陽區政協委員廖雪嬌女士全程參與。行動中，先后抽取網紅餐廳辣子魚土菜館和無堂食外賣壹哥粉面鍋貼進行檢查。檢查中，執法人員對兩家餐飲店主體責任落實情況、店內環境衛生狀況，食品采購、進貨查驗、儲存加工、餐飲具清洗消毒以及制止餐飲浪費工作情況進行了全流程檢查。針對檢查發現的問題，執法人員現場指導后均已整改到位。
下一步，全市市場監管部門將陸續開展“隨機查餐廳”行動，持續強化餐飲環節食品安全監管，為守護人民群眾飲食安全而不懈努力。
日期：2024-10-31
近日，市市場監管局聯合潯陽區局開展了一次“隨機查餐廳”行動，現場邀請潯陽區政協委員廖雪嬌女士全程參與。行動中，先后抽取網紅餐廳辣子魚土菜館和無堂食外賣壹哥粉面鍋貼進行檢查。檢查中，執法人員對兩家餐飲店主體責任落實情況、店內環境衛生狀況，食品采購、進貨查驗、儲存加工、餐飲具清洗消毒以及制止餐飲浪費工作情況進行了全流程檢查。針對檢查發現的問題，執法人員現場指導后均已整改到位。
下一步，全市市場監管部門將陸續開展“隨機查餐廳”行動，持續強化餐飲環節食品安全監管，為守護人民群眾飲食安全而不懈努力。
日期：2024-10-31
