衡水市冀州區市場監管局組織召開重點學校食堂及大宗食材供應商約談會

為規范學校食堂大宗食材供應商經營行為，督促其落實食品安全主體責任，近日，衡水市冀州區市場監管局組織召開重點學校食堂及大宗食材供應商約談會。
 
　　會上，該局就落實學校食堂食品配送單位的經營主體責任和食品從采購、貯存、銷售到學校食堂各環節上的食品安全管理制度進行了再培訓、再明確，要求各配送單位嚴格遵照落實，杜絕食品安全風險，為學校提供新鮮、安全的食品和食品原料，確保從源頭上杜絕學校食堂食品安全問題。
 
　　會議強調，各學校食堂負責人及供貨商要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，必須以高度的責任感和使命感，消除校園食品安全風險隱患，切實做好校園食品安全工作。



日期：2024-10-29