2024年10月14日，立陶宛農(nóng)業(yè)部發(fā)布了24-16208號(hào)法規(guī)草案，擬修訂蘑菇及其制品的質(zhì)量要求法規(guī)，意見反饋期截至2024年10月30日。主要內(nèi)容包括：
（1）適用于蘑菇及其制品，制定了干制、腌制、油浸、冷凍、罐頭等蘑菇制品的定義；
（2）保存和使用蘑菇前應(yīng)剔除不可食用品種，制定了基本的質(zhì)量要求，蘑菇必須健康、干凈、機(jī)械完整，盡可能少的蟲洞痕跡；
（3）規(guī)定了加工蘑菇產(chǎn)品允許添加的成分，包括鹽、香料、白糖或其他糖、精制植物油、黃油、葡萄酒等，規(guī)定了各類蘑菇制品的理化指標(biāo)，如腌制蘑菇鹽和糖含量均不得超過2.5%；
（4）規(guī)定了蘑菇制品標(biāo)簽除一般食品強(qiáng)制性標(biāo)注內(nèi)容，還應(yīng)特別標(biāo)注，如由幾種蘑菇制成得產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)明“混合物”。
更多詳情參見：https://e-seimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAP/d96018608a1311efaf94d67dd8b48a7c
日期：2024-10-22
（1）適用于蘑菇及其制品，制定了干制、腌制、油浸、冷凍、罐頭等蘑菇制品的定義；
（2）保存和使用蘑菇前應(yīng)剔除不可食用品種，制定了基本的質(zhì)量要求，蘑菇必須健康、干凈、機(jī)械完整，盡可能少的蟲洞痕跡；
（3）規(guī)定了加工蘑菇產(chǎn)品允許添加的成分，包括鹽、香料、白糖或其他糖、精制植物油、黃油、葡萄酒等，規(guī)定了各類蘑菇制品的理化指標(biāo)，如腌制蘑菇鹽和糖含量均不得超過2.5%；
（4）規(guī)定了蘑菇制品標(biāo)簽除一般食品強(qiáng)制性標(biāo)注內(nèi)容，還應(yīng)特別標(biāo)注，如由幾種蘑菇制成得產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)明“混合物”。
更多詳情參見：https://e-seimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAP/d96018608a1311efaf94d67dd8b48a7c
日期：2024-10-22
