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巴中市市場監管局構建“三維”監管模式守百姓“肉盤子”

   2024-10-16 四川省市場監督管理局788
核心提示:近日,巴中市市場監管局構建“縱向到底、橫向到邊、立體加固”監管新模式,全力保障群眾“肉盤子”安全。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
近日,巴中市市場監管局構建“縱向到底、橫向到邊、立體加固”監管新模式,全力保障群眾“肉盤子”安全。
 
  縱向到底,全域排查隱患。市場監管、公安、農業農村部門成立行動專班,印發工作方案,明確工作重點和工作要求。采取線上公開發布《線索征集公告》、線下開展“拉網”大排查方式,依托大數據分析,結合歷史案件、抽檢結果及投訴舉報信息,精準繪制主體清單、問題清單、成因清單、責任清單、整改清單等“五張清單”,排查梳理“假冒牛(羊、驢)肉制品、未經檢疫或檢疫不合格、過期肉類食品”等174個問題,實施分類處置,立即整改39個、持續整改20個、限期整改82個,立案查處32件,移交公安1件。
 
  橫向到邊,全鏈整治問題。聚焦肉類養殖、屠宰、無害化處理、生產、流通、餐飲全產業鏈,采取“突擊檢查+溯源排查+聯合執法”方式,對發現的問題,點對點發工作提示函4份,落實整改期限,確保問題整改不斷檔。結合肉制品行業易發、多發隱患,制發肉制品食品生產小作坊指導加工意見,編制《肉制品生產企業及小作坊食品安全風險管控清單》,涵蓋11個類別45個風險點,將風險防控要求落實到最小單元。截至目前,規范打造肉制品食品生產陽光小作坊2家,“坊轉企”1家,新辦肉制品食品生產企業1家。
 
  立體加固,全面筑牢防線。結合日常巡查,執法人員深入食品生產經營企業,與安全管理員面對面普及食品安全法律法規,利用網站、微信公眾號等新媒體矩陣,向群眾廣泛宣傳食品安全常識。通過“壩壩會”“大蓬車”等群眾喜聞樂見的形式深入基層開展食品安全“五進”活動14場次。創新開展“巾幗護食安”“志愿者服務”等主題宣傳活動7場次。暢通12345、12315等投訴舉報渠道,共接收并處置肉類產品投訴舉報10件,從而筑牢食品安全防線。



日期:2024-10-16
 
地區: 四川 巴中市
標簽: 監管
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