庫拉索豬肉中檢出二惡英

2014-12-15 商務部703

核心提示：荷屬加勒比地區《庫拉索紀事》12月8日報道，獸醫局在對庫拉索帕雷拉屠宰場提供的18份豬肉樣品例行檢測中，發現其中17份豬肉的脂

荷屬加勒比地區《庫拉索紀事》12月8日報道，獸醫局在對庫拉索帕雷拉屠宰場提供的18份豬肉樣品例行檢測中，發現其中17份豬肉的脂肪部分含二惡英成分。獸醫局表示將盡最大努力阻止有害豬肉流入市場，但目前，二惡英的來源尚不明確，含有上述成分的肉品流向亦不明確。據世界衛生組織指引，二惡英是一種致癌物質，不應當出現在食品中。

日期：2014-12-15

標簽： 脂肪檢測肉品豬肉屠宰二惡英

行業： 畜禽肉品食品檢測

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