據外媒報道，有機食品越來越受美國人的歡迎，有機市場在過去十年中幾乎增長了三倍，涉及資金高達350億美元；有機農場和銷售有機農作物和家畜產品的機構亦激增至25,000多家，美國農業部監管的能力受到嚴峻考驗。
據報道，目前美國有81家是獲得農業部認可的有機食品“認證機構”，這些機構有權在食品上蓋“有機”的印章。認證機構獲得美國農業部授權后，有權檢查并審核有機農場和他們的供應商。申請方將支付認證機構的費用。
不過，據農業部內部報告，今年37家接受檢查的有機食品認證機構中，有23家被認為“未能正確根據指引認證農場”。報告說，這23家機構不是采取了錯誤的方式檢查農場，就是沒有正確地審閱農場遞交的申請。
在2005年美國農業部的一份報告顯示，81家認證機構中有38家至少有一次在認證時未能達到農業部的標準。當時，40%的認證機構沒有按要求對申請者進行完整的調查。16%的認證機構無法說出申請者可能用到的被禁的農藥和抗生素。還有5%沒有確認農場能否有效地將有機和非有機產品分開。
全食超市負責食品質量的迪克森（Joe Dickson）表示，對零售商和消費者來說，獲得“有機食品”標簽的產品可信度更高。他認為，如果能有一個即時更新的數據庫列出所有認證機構，整個制度就會得到很大改善。美國農業部目前暫時沒有一個統一的數據庫列出被取消認證權的機構。
美國農業部表示，正在努力解決這個問題，希望能即時準確地提供獲得“有機食品”認證權利的機構。
原文鏈接：<http://pennstatefoodsafety.blogspot.com/2014/12/increasing-demand-for-organic-food.html>
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日期：2014-12-11
