9月13日，2024世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽（簡稱“CCRC”)在上海世博展覽館圓滿落幕。本次總決賽共有36位來自全國各分賽區選拔出來的咖啡烘焙大師同臺競技，選手們的精彩表現展現了中國咖啡匠人的精湛技藝和優雅風姿。
經過為期四天的激烈角逐，賽事結果正式揭曉，讓我們一起見證這個激動人心的時刻！
01 賽事簡介
世界咖啡烘焙大賽(簡稱"WCRC")是無數咖啡烘焙選手夢寐以求的舞臺，并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年，上海博華國際展覽有限公司經WCE授權，引入舉辦中國區選拔賽，將先進的咖啡文化傳播到了國內。
對于咖啡人來說，烘焙的過程，也是成就一款豆子的必經之路。一位出色的咖啡烘焙師，需要具備豐富的知識和敏銳的嗅覺，才能準確把握每個批次咖啡豆的烘焙程度，過輕或過重的烘焙都會影響咖啡的味道和質量。
2024賽季，我們走過上海、深圳、南京、華東、廣州、成都、邯鄲七站分區賽，最終在上海迎來了總決賽，本賽季最終圓滿落幕！
02 獲獎名單
第一名：李中祥
第二名：刁成磊
第三名：許吉成
第四名：李夢虎
來自全國各地的36位選手參加了2024世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽，同時，主辦方邀請到WCE的3位國際代表共同主持現場工作，35位評委參與了現場評審工作。
賽后，我們也第一時間對本賽季冠軍李中祥進行了采訪，他對于本次奪冠表示非常開心和興奮，并鼓勵更多選手參與到咖啡烘焙比賽中來。
恭喜所有獲獎選手們！感謝所有賽事贊助商、參賽選手、評審團、工作人員以及所有關注和支持本次比賽的朋友們！你們用精湛的技藝和熱情詮釋了咖啡文化的魅力，為賽事增添了無限的精彩。
近年來，中國的咖啡師們正在越來越多領域展現他們的風采，更是走上世界舞臺，向世界展示中國咖啡藝術的風采，不斷激發著國內咖啡行業從業者的信心。本次比賽，不僅是咖啡烘焙師們技藝的較量，更是咖啡文化交流的盛會。賽事為咖啡師提供了一個展示才華、交流學習的平臺，促進了國內的咖啡文化交流。
中國咖啡力量正在世界的注視下冉冉升起。我們期待未來中國咖啡行業能在世界舞臺上繼續閃耀，為全球咖啡行業的發展做出更大的貢獻。
2025新賽季即將啟幕，我們新賽季再見！
感謝贊助商對2024世界咖啡烘焙大賽中國區賽事的大力支持！
日期：2024-09-14
經過為期四天的激烈角逐，賽事結果正式揭曉，讓我們一起見證這個激動人心的時刻！
01 賽事簡介
世界咖啡烘焙大賽(簡稱"WCRC")是無數咖啡烘焙選手夢寐以求的舞臺，并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年，上海博華國際展覽有限公司經WCE授權，引入舉辦中國區選拔賽，將先進的咖啡文化傳播到了國內。
對于咖啡人來說，烘焙的過程，也是成就一款豆子的必經之路。一位出色的咖啡烘焙師，需要具備豐富的知識和敏銳的嗅覺，才能準確把握每個批次咖啡豆的烘焙程度，過輕或過重的烘焙都會影響咖啡的味道和質量。
2024賽季，我們走過上海、深圳、南京、華東、廣州、成都、邯鄲七站分區賽，最終在上海迎來了總決賽，本賽季最終圓滿落幕！
02 獲獎名單
第一名：李中祥
第二名：刁成磊
第三名：許吉成
第四名：李夢虎
來自全國各地的36位選手參加了2024世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽，同時，主辦方邀請到WCE的3位國際代表共同主持現場工作，35位評委參與了現場評審工作。
賽后，我們也第一時間對本賽季冠軍李中祥進行了采訪，他對于本次奪冠表示非常開心和興奮，并鼓勵更多選手參與到咖啡烘焙比賽中來。
恭喜所有獲獎選手們！感謝所有賽事贊助商、參賽選手、評審團、工作人員以及所有關注和支持本次比賽的朋友們！你們用精湛的技藝和熱情詮釋了咖啡文化的魅力，為賽事增添了無限的精彩。
近年來，中國的咖啡師們正在越來越多領域展現他們的風采，更是走上世界舞臺，向世界展示中國咖啡藝術的風采，不斷激發著國內咖啡行業從業者的信心。本次比賽，不僅是咖啡烘焙師們技藝的較量，更是咖啡文化交流的盛會。賽事為咖啡師提供了一個展示才華、交流學習的平臺，促進了國內的咖啡文化交流。
中國咖啡力量正在世界的注視下冉冉升起。我們期待未來中國咖啡行業能在世界舞臺上繼續閃耀，為全球咖啡行業的發展做出更大的貢獻。
2025新賽季即將啟幕，我們新賽季再見！
感謝贊助商對2024世界咖啡烘焙大賽中國區賽事的大力支持！
日期：2024-09-14
