一是強化責任意識。督促學校建立完善以校長為第一責任人的食品安全責任制，強化主管領導的主體意識和責任意識，嚴格按照學校食堂食品安全監管的要求，及時開展自查自糾工作，認真對照整改，全面落實食品安全責任制度，明確各環節、各崗位從業人員責任，全面落實食品安全責任制，明確各環節、各崗位從業人員責任，積極推進以常整理、常整頓、常清潔、常自律為核心“四常”管理模式，提升學校自我管理水平。
二是強化監管重點。以中小學校為重點檢查對象，以學校食堂為重點檢查區域，以學校食品安全工作中的薄弱環節為重點檢查內容。
三是強化現場指導。執法人員通過對食品安全管理、許可情況、食堂環境、從業人員健康狀況、采購臺賬記錄、留樣等方面的檢查進行現場指導，督促指導其嚴格落實學校食堂食品安全各項管理制度。
今年以來，該局共聯合工商、教育、公安等部門，對全縣150余所中小學及托幼機構及90余家周邊食雜店、飲食店開展專項整治，學校及周邊食品安全環境得到有效治理。
日期：2014-12-09
