河北省加強高速公路服務區餐飲食品安全管理

    為保障廣大出行人員身體健康和生命安全，近日，河北省食品藥品監督管理局聯合交通運輸廳采取多種舉措嚴格高速公路服務區餐飲食品安全管理。

    一是嚴格落實食品安全主體責任。按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律、法規要求，嚴格落實高速公路服務區產權單位對服務區食品安全負總責的主體責任。

    二是嚴格餐飲服務許可。嚴格按照餐飲服務許可條件和程序對服務區餐飲進行許可。

    三是嚴格服務區食品安全監管。對服務區進行全面監督檢查，對不能按照《餐飲服務食品安全操作規范》加工經營食品的行為，一律依法處理。

    四是建立聯席合作機制。各地食品藥品監管部門通過與交通部門建立聯席合作機制，進一步加強溝通協作，做到信息共享互通，及時了解和掌握服務區餐飲食品安全形勢，嚴防食品安全事故發生。