第四屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇將于年會期間召開

 　　植物基食品作為未來食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，產(chǎn)業(yè)如何落實新理念、拓展新資源、開發(fā)新技術、滿足新需求、推動新發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入國家發(fā)展大趨勢，更好地滿足人民群眾需要，需要科技界與產(chǎn)業(yè)界立足長遠，凝心聚力，筑牢科學根基。 
　　為增強植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)對接能力，精準突破行業(yè)熱點痛點，推動植物基食品行業(yè)高質量發(fā)展，由中國食品科學技術學會主辦，中國食品科學技術學會植物基食品分會承辦的第四屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇（以下簡稱大會）擬于中國食品科學技術學會第二十一屆年會期間（11月2-4日，以下簡稱年會）舉辦。大會將匯聚權威與前瞻力量，集中展示當前國內(nèi)外植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，審視現(xiàn)階段我國植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的科學問題與產(chǎn)業(yè)瓶頸，凝共識、聚方向、謀發(fā)展。
 
　　會議關注議題（包括但不限于以下內(nèi)容）
 
　　1. 植物基食品發(fā)展的新理念、新思路；
 
　　2. 植物基食品市場發(fā)展趨勢與創(chuàng)新動態(tài)；
 
　　3. 植物基食品加工新技術、新工藝、新裝備；
 
　　4. 植物基原料篩選與應用；
 
　　5. 植物基食品健康效應研究及對優(yōu)化居民膳食結構的作用；
 
　　6. 《植物基食品通則》行業(yè)標準研討；
 
　　7. 植物基食品與可持續(xù)發(fā)展。
 
 



日期：2024-08-09