為進一步優化學校食堂后廚流程布局，縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，連日來，宜春高安市市場監管局將食品安全監管關口前移，指導轄區內學校（包括幼兒園）食堂進行改造提升，為新學期校園食品安全保駕護航。
工作中，工作人員根據前期校園食品安全專項執法檢查情況及學校食堂平面圖，認真梳理需要改造提升的學校名單，通過現場查看、與學校負責人及食堂管理人員交流等方式，全面了解學校食堂的布局流程、設施設備、食品安全管理制度等情況，重點對場所布局、設施設備、功能區設置等內容提出改造意見，因地制宜指導幫扶，確保布局流程合理規范、實用可行。
下一步，該局將以中小學校園食品安全突出問題專項整治工作為抓手，持續對需改造的學校食堂進行全覆蓋指導幫扶，不斷夯實校園食品安全硬件基礎。
日期：2024-07-26
工作中，工作人員根據前期校園食品安全專項執法檢查情況及學校食堂平面圖，認真梳理需要改造提升的學校名單，通過現場查看、與學校負責人及食堂管理人員交流等方式，全面了解學校食堂的布局流程、設施設備、食品安全管理制度等情況，重點對場所布局、設施設備、功能區設置等內容提出改造意見，因地制宜指導幫扶，確保布局流程合理規范、實用可行。
下一步，該局將以中小學校園食品安全突出問題專項整治工作為抓手，持續對需改造的學校食堂進行全覆蓋指導幫扶，不斷夯實校園食品安全硬件基礎。
日期：2024-07-26
