為深入貫徹落實食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作部署，加強中小學校園食品安全管理，落實食品安全“四個最嚴”要求，壓實食品安全“兩個責任”。吉安永豐縣市監局工業園分局查“三防”、查消毒、查制度，深入開展校園食品安全專項整治，切實維護師生身體健康和校園安全。
一是查“三防”，重管控。監管人員圍繞學校“三防”措施落實情況，“三防”設備配備情況進行重點檢查。利用好暑假學生放假這個節點，指導學校食堂進行改造，督促學校食堂完善排水管道、通風窗口、裂縫地漏等區域漏洞，持續做好常態化防制。
二是查消毒，保衛生。監管人員對學校復用餐飲具清洗消毒空間場所、設備設施、操作流程進行檢查，督促食堂相關人員履行好清洗消毒崗位工作職責，加大復用餐飲具陰離子合成洗滌劑和微生物污染等問題的監督抽檢力度，確保復用餐飲具清洗消毒效果。
三是查制度，促管理。監管人員對校園食堂大宗食材采購管理制度、校外供餐單位管理制度、食品安全責任制度等方面進行全覆蓋監督檢查，進一步規范大宗食材采購，加強內部管理，嚴查食品安全制度落實情況，同時監督人員積極與食堂安全管理員進行溝通，強化食堂人員內部管理，提升共治效能。
目前已檢查中小學食堂19家，發現排查問題12個，整改問題12個。通過專項整治，進一步加強了轄區學校食堂食品安全管理，消除了食品安全風險隱患，有力保障了師生飲食安全。
日期：2024-07-23
一是查“三防”，重管控。監管人員圍繞學校“三防”措施落實情況，“三防”設備配備情況進行重點檢查。利用好暑假學生放假這個節點，指導學校食堂進行改造，督促學校食堂完善排水管道、通風窗口、裂縫地漏等區域漏洞，持續做好常態化防制。
二是查消毒，保衛生。監管人員對學校復用餐飲具清洗消毒空間場所、設備設施、操作流程進行檢查，督促食堂相關人員履行好清洗消毒崗位工作職責，加大復用餐飲具陰離子合成洗滌劑和微生物污染等問題的監督抽檢力度，確保復用餐飲具清洗消毒效果。
三是查制度，促管理。監管人員對校園食堂大宗食材采購管理制度、校外供餐單位管理制度、食品安全責任制度等方面進行全覆蓋監督檢查，進一步規范大宗食材采購，加強內部管理，嚴查食品安全制度落實情況，同時監督人員積極與食堂安全管理員進行溝通，強化食堂人員內部管理，提升共治效能。
目前已檢查中小學食堂19家，發現排查問題12個，整改問題12個。通過專項整治，進一步加強了轄區學校食堂食品安全管理，消除了食品安全風險隱患，有力保障了師生飲食安全。
日期：2024-07-23
