為切實做好校園食品安全排查整治工作，有效防控校園食品安全風險，保障廣大師生飲食安全和身體健康，7月17日，鶴壁市市場監管局淇濱分局聯合鶴壁市淇濱區教育體育局召開2024年夏季食品安全暨校園食品安全突出問題聯合整治部署會，區教體局、市場監管分局監管人員共25人參會。
本次會議對夏季食品安全及校園食品安全聯合檢查工作安排部署，會議要求市場監管、教育部門強化協作聯動，突出檢查重點，一是加強學校食品安全主體責任落實情況檢查，確保學校食品安全“日管控、周排查、月調度”制度的執行及食品安全管理制度的落實，對環境衛生、加工操作等環節嚴格把關。二是加強食品原料進貨查驗，特別是大宗食材的集中采購檢查，要求做好原料驗收、索證索票、規范儲存工作，確保食材來源可追溯、質量有保障。三是加強病媒生物預防控制工作檢查，重點檢查“三防”設施配備，確保校園內無病媒污染隱患，為學生們提供一個清潔、衛生的就餐環境。四是加強餐飲具清洗消毒檢查，要求學校嚴格執行餐飲具清洗消毒制度，確保餐飲具清潔衛生。五是加強對食堂從業人員健康管理檢查，確保工作人員定期進行健康檢查，并持有有效健康證明依規上崗。
下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將充分發揮部門間協調聯動工作機制，加強校園食品安全監管力度，切實保障食品經營秩序，為廣大師生身體健康和食品安全保駕護航。
稿源：淇濱分局
日期：2024-07-19
本次會議對夏季食品安全及校園食品安全聯合檢查工作安排部署，會議要求市場監管、教育部門強化協作聯動，突出檢查重點，一是加強學校食品安全主體責任落實情況檢查，確保學校食品安全“日管控、周排查、月調度”制度的執行及食品安全管理制度的落實，對環境衛生、加工操作等環節嚴格把關。二是加強食品原料進貨查驗，特別是大宗食材的集中采購檢查，要求做好原料驗收、索證索票、規范儲存工作，確保食材來源可追溯、質量有保障。三是加強病媒生物預防控制工作檢查，重點檢查“三防”設施配備，確保校園內無病媒污染隱患，為學生們提供一個清潔、衛生的就餐環境。四是加強餐飲具清洗消毒檢查，要求學校嚴格執行餐飲具清洗消毒制度，確保餐飲具清潔衛生。五是加強對食堂從業人員健康管理檢查，確保工作人員定期進行健康檢查，并持有有效健康證明依規上崗。
下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將充分發揮部門間協調聯動工作機制，加強校園食品安全監管力度，切實保障食品經營秩序，為廣大師生身體健康和食品安全保駕護航。
稿源：淇濱分局
日期：2024-07-19
