各有關單位：
“第十三屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”（簡稱CFAS），將于2024年7月2日至4日在南京白金漢爵大酒店舉辦，其中7月2日為論壇報到日。本屆國際論壇由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會，攜手南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）和北京中儀雄鷹國際展覽有限公司共同主辦。
本屆CFAS大會將繼續秉承“交流、促進、安全、健康、營養”的主旨，展開系列學術研討與展示活動。論壇首日（7月3日）議程安排了20余場主題報告，次日（7月4日）聚焦農藥殘留檢測專題、快速檢測技術專題、重金屬及元素檢測技術專題、微生物及生物毒素檢測技術專題、實驗室建設與管理專題、標準物質技術與研究專題以及基于新技術新原理開發的創新食品安全檢測方法專題等核心議題，進行深入研討和經驗交流，以期形成廣泛學術共識，推動我國食品與農產品質量安全全產業鏈的發展。
本屆國大會壇特邀院士、政府主管部門領導、行業資深專家、國內外知名高校學者、檢驗檢測認證機構及企業代表共襄盛舉，將有超過1200位嘉賓蒞臨現場。論壇組委會致力于將本屆論壇打造成為食品與農產品安全檢測技術領域最具前瞻性、最具代表性的盛會。
論壇更多信息請訪問官網www.cfaschina.com或關注微信公眾號CFAS-CHINA獲取。
大會日程
一、大會時間及地點
時間：2024年7月2日-4日（7月2日全天報到）
地點：南京白金漢爵大酒店（江蘇省南京市棲霞區堯化街道智谷大道1號）
二、大會組織機構主辦單位：
南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）
中國儀器儀表學會分析儀器分會
中國儀器儀表行業協會分析儀器分會
國家加工食品及食品添加劑質量檢驗檢測中心（南京）
北京中儀雄鷹國際會展有限公司
支持單位：
全國食品質量控制與管理標準化技術委員會
全國食品工業標準化技術委員會
中國檢驗檢測學會測試裝備分會
長三角科學儀器產業技術創新戰略聯盟
上海分析儀器產業技術創新戰略聯盟
上海化學試劑產業技術創新戰略聯盟
江蘇省食品生產安全協會
江蘇省鹽業協會
江蘇省食品添加劑和配料協會
協辦單位：
安捷倫科技(中國)有限公司
北京海光儀器有限公司
布魯克(北京)科技有限公司
睿科集團(廈門)股份有限公司
賽默飛世爾科技(中國)有限公司
上海愛博才思分析儀器貿易有限公司
壇墨質檢科技股份有限公司
南京衛崗乳業有限公司
戰略合作媒體：
分析測試百科網
EWG1990儀器學習網
儀器信息網
三、日程安排表
大會開幕式及大會報告
時間：7月3日（星期三）9：00-17：00
地點：210會議室
主持人：開幕式：南京市產品質量監督檢驗院 周駿貴院長
大會報告上午：中國儀器儀表學會分析儀器分會 曹以剛副理事長
大會報告下午：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 金芬研究員
時 間 內 容
08：30-09：00注冊報到
09：00-9：20開幕式：1.介紹出席論壇的院士、領導和主要嘉賓 2.江蘇省市場局領導致辭(待定) 3.市領導致辭（待定） 4.國家市場監管重點實驗室揭牌 5.南京都市圈檢驗檢測機構質量科技合作聯盟合作項目發布 6.南京國家農業高新技術產業示范區介紹
09：20-09：40食品質量控制與食品產業高質量發展 報告專家：國家市場監管總局食品生產安全監督管理司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會 馬純良主任委員
09：40-10：00糧油真菌毒素智能檢測展望 報告專家：中國工程院 李培武院士
10：00-10：20可穿戴智能傳感在大健康中應用 報告專家：深圳大學副校長、俄羅斯工程院/美國醫學與生物工程院/歐洲人文和自然科學院 張學記院士
10：20-10：40食品安全檢測技術的發展:精準、實時、可視化 報告專家：中國檢驗檢疫科學研究院副院長 張峰研究員
10：40-11：00布魯克質譜技術在食品安全和真實性領域的解決方案 報告專家：布魯克(北京)科技有限公司 王慶賀應用科學家
11：00-11：20加工食品標準的構建與重點方向 報告專家：全國食品工業標準化技術委員會 楊曉明秘書長
11：20-11：40自動化和智能化在前處理行業的應用與發展 報告專家：睿科集團(廈門)股份有限公司 董亮副總經理
11：40-12：00SCIEX質譜在食品農獸藥標準檢測中的整體解決方案 報告專家：上海愛博才思分析儀器貿易有限公司 陳慧敏應用專家
12：00-13：00午餐及參觀展覽會
13：00-13：20《江蘇省食品安全條例》制定情況介紹 報告專家：江蘇省市場監督管理局食品生產處 彭弘雷副處長
13：20-13：40農藥脅迫對農產品品質影響及植物健康激活干預的多組學分析 報告專家：中國農業大學、俄羅斯工程院院士 潘燦平教授
13：40-14：00守護食品安全，開啟食品檢測未來 報告專家：安捷倫科技(中國)有限公司 曹茂新資深應用工程師
14：00-14：20從安全到品質---賽默飛色譜質譜食品行業分析解決方案 報告專家：賽默飛世爾科技(中國)有限公司 吳春華食品行業經理
14：20-14：40乳制品的流通品控管理 報告專家：南京衛崗乳業有限公司 郭旬副總裁
14：40-15：00檢測實驗室測試周期管理和改善 報告專家：壇墨質檢科技股份有限公司 李步青總經理
15：00-15：20參觀展覽
15：20-15：40腥黑穗病小麥的檢測與評價新技術 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院副院長 張馳研究員
15：40-16：00Waters REIMS質譜技術在食品溯源及真偽鑒定等領域應用探討 報告專家：沃特世科技（上海）有限公司 吳學立市場部高級經理
16：00-16：20Recent advances of photothermal and photoacoustics in agri-tech 報告專家：意大利羅馬第一大學 Roberto Li Voti
16：20-16：40食品和農產品安全中真菌毒素的熒光檢測技術與方法 報告專家：上海交通大學 閻超教授
16：40-17：00揮發物組學在農產品質量安全中的研究與應用 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 金芬研究員
專題一：農獸藥殘留檢測專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：202會議室
主持人：中國農業大學 馬永強教授
時 間 內 容
09：30-09：50納米技術用于水果上農藥殘留消除研究 報告專家：中國農業大學 馬永強教授
09：50-10：10基于重組酶設計及農藥殘留檢測技術的應用研究 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 佘永新研究員
10：10-10：30比率熒光探針設計及用于農藥殘留的快速分析 報告專家：中國科學院合肥物質科學研究院 蔣長龍研究員
10：30-10：50基于POMs納米酶電化學致變色便攜平臺檢測并消減有機磷農藥的研究 報告專家：江蘇科技大學 關樺楠教授
10：50-11：10親水性分子印跡材料的制備及其在食品中獸藥殘留檢測中的應用 報告專家：河北大學 崔亞涵特聘副教授
11：10-11：30小分子半抗原的精準設計策略及應用 報告專家：華中農業大學 彭大鵬教授
專題二：快速檢測技術專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：203會議室
主持人：南京大學 許丹科教授
時 間內 容
09：30-09：50快速檢測技術標準化現狀及發展趨勢 報告專家：國家糧食局科學研究院 謝剛研究員
09：50-10：10食品質量安全微流控檢測技術進展 報告專家：上海海洋大學食品學院 趙勇教授
10：10-10：30農獸藥殘留檢測中磁固相分離技術的研究與應用 報告專家：南京大學 許丹科教授
10：30-10：50食用農產品質量安全精準檢測與快速識別關鍵技術 報告專家：國家飼料質量監督檢驗中心（北京） 王培龍研究員
10：50-11：10基于CRISPR/Cas的食品安全快速檢測技術研究 報告專家：華南農業大學 沈興副教授
11：10-11：30功能核酸生物傳感及多能性概念 報告專家：中國農業大學 許文濤教授
專題三、重金屬及元素檢測技術專題
時間：7月4日（星期四） 9：30-12：00
地點： 205會議室
主持人：佛山大學 曾令文教授
時 間內 容
09：30-09：50“食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定”GB5009.11-2024解讀 報告專家：北京市疾病預防控制中心 劉麗萍研究員
09：50-10：10探索食品安全監管的新路徑：糧油水份測定儀在檢測中的作用與意義 報告專家：湖南赫西儀器裝備有限公司 尋繼勇董事長
10：10-10：30食品安全風險因子適配體傳感器 報告專家：中國農業大學 朱龍佼副教授
10：30-10：50測試裝備創新助力檢驗檢測領域發展 報告專家：清華大學 邢志教授
10：50-11：10電化學傳感器在糧食重金屬檢測中的應用 報告專家：佛山大學 曾令文教授
11：10-11：30固體進樣食品重金屬速測傳感器技術 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 毛雪飛研究員
11：30-11：50基于電化學方法的重金屬快速檢測技術研究 報告專家：吉林大學 趙純教授
專題四：基于新技術新原理開發的創新食品安全檢測方法專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：206會議室
主持人：天津大學 趙友全教授
時 間內 容
09：30-09：50基于電泳與機器學習的食品溯源新技術 報告專家：上海交通大學 曹成喜教授
09：50-10：10二維超高效液相色譜技術在食品檢測中的應用進展 報告專家：科諾美(北京)科技有限公司 公敬欣色譜產品經理
10：10-10：30新型多孔有機框架材料的創制及其蔬菜質量安全應用研究 報告專家：中國農業科學院蔬菜花卉研究所 劉廣洋研究員
10：30-10：50食品安全側流層析分析方法新進展 報告專家：江南大學 彭池方教授
10：50-11：10農產/食品中有毒有害物檢測新技術與新方法研究 報告專家：江蘇大學化學化工學院 王坤教授
11：10-11：30多功能食品安全智能儀器的研制 報告專家：天津大學 趙友全教授
11：30-11：50拉曼積分球在透明飲品、食品檢測中的應用 報告專家：江蘇海洋大學 黃保坤高工
專題五：微生物及生物毒素檢測技術專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：207會議室
主持人：南京農業大學 薛峰教授
時 間內 容
09：30-09：50食源性致病菌生物傳感檢測新技術 報告專家：南京農業大學 薛峰教授
09：50-10：10高靈敏小型真菌毒素熒光檢測器研究及應用 報告專家：中國科學院大連化學物理研究所 耿旭輝研究員
10：10-10：30微生物標準物質的研制及其在食品安全檢測中的應用 報告專家：中國計量科學研究院 隋志偉研究員
10：30-10：50生物傳感檢測食源性致病菌研究 報告專家：南京市食品藥品監督檢驗院 蔣卉高級工程師
10：50-11：10基于功能性納米材料的微生物檢測與抑菌技術研究 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 梅秀明高級工程師
11：10-11：30基于核酸適配體的“藥食同源”食品中真菌毒素特異檢測 報告專家：首都醫科大學 孔維軍教授
專題六：標準物質技術與研究專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點：202會議室
主持人：上海化工研究院有限公司生物醫藥檢測中心 徐仲杰副總工程師
時 間內 容
13：00-13：20食品中氨基酸含量檢測及其在蛋白質定量中的應用 報告專家：上海市計量測試技術研究院 李杰教授
13：20-13：40跨境食品檢測技術概述 報告專家：上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心 趙超敏高工
13：40-14：00食品檢測中農獸殘標準物質的研制與應用 報告專家：壇墨質檢科技股份有限公司 張金龍有機混標研發經理
14：00-14：20穩定同位素標記標準物質在食品安全標準中的應用 報告專家：上海穩定同位素檢測與試劑專業技術服務平臺 孫雯
14：20-14：40人體生物樣本中農藥及非法添加標志物的標準化識別--基質標準物質研制、應用與價值 報告專家：司法鑒定科學研究院 陳航
14：40-15：00食品安全檢測用穩定同位標記系列化合物的制備與應用 報告專家：上海化工研究院有限公司生物醫藥檢測中心 徐仲杰副總工程師
專題七：快速檢測技術專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點： 203會議室
主持人：南京市產品質量監督檢驗院 肖有玉主任
時 間內 容
13：00-13：20食品快速檢測與市場監管 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 肖有玉主任
13：20-13：40功能性介孔納米材料-固相微萃取方法開發及其對生物胺和烷基酚的選擇性分離機理研究 報告專家：寧波大學食品科學與工程學院 藍航鎮副教授
13：40-14：00基于獸醫生物和藥物標志物快檢方法研究與應用 報告專家：重慶師范大學 樂濤教授
14：00-14：20SERS檢測真菌毒素 報告專家：南京師范大學 李建林教授
14：20-14：40基于多功能納米探針的側向流動免疫層析技術 報告專家：中國藥科大學 鞠艷敏副研究員
14：40-15：00CRISPR-Cas技術用于食品安全快速檢測 報告專家：南京師范大學 吳麗娜教授
專題八：實驗室建設與管理專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點： 205會議室
主持人：南京市產品質量監督檢驗院 唐雯主任
時 間內 容
13：00-13：20NQI南京質檢院數字化轉型之路探索與實踐 報告專家:南京市產品質量監督檢驗院信息中心 唐雯主任
13：20-13：40基于新技術的數字化檢測管理探索 報告專家：北京信睿浩揚科技有限公司 李巧玲
13：40-14：00研制質控樣品，提高食品留樣再測的通過率 報告專家：吉林省產品質量監督檢驗院 劉俊會研究員
14：00-14：20實驗室信息化建設探討 報告專家：南京數智檢測科技有限公司 陳文征副總經理
14：20-14：40淺談食品實驗室設計與建設 報告專家：南京博森科技有限公司 倪麗萍總工程師
14：40-15：00護航分析檢測實驗室安全 報告專家：文軍說實驗室 屈文軍
15：00-15：20微生物實驗室設計要點與常見問題 報告專家：南京拓展科技有限公司 周晶銷售總監
專題九：基于新技術新原理開發的創新食品安全檢測方法專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點：206會議室
主持人：安徽農業大學茶與食品科技學院 侯如燕教授
時 間內 容
13：00-13：20生物傳感器及其在農產品安全檢測中的應用 報告專家：山東理工大學 孫霞教授
13：20-13：40特異性定量食品中游離脂肪酸的創新比色法 報告專家：食品安全國家標準起草課題組 曹文明研究員
13：40-14：00花椒的產地溯源與辨假技術 報告專家：安徽農業大學茶與食品科技學院 侯如燕教授
14：00-14：20莠去津抗獨特性抗體及全長重組抗體制備研究 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 金茂俊研究員
14：20-14：40色譜-離子遷移譜-質譜聯用技術在食品分析中的應用研究 報告專家：湘潭大學 劉文杰教授
14：40-15：00食品中脂肪酸組成快速分析方法的研究 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 王迪工程師
專題十：綜合類專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點：207會議室
主持人：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 陳愛亮研究員
時 間內 容
13：00-13：20色譜—高分辨質譜非靶向分析質量控制技術研究 報告專家：中國計量科學研究院 張慶合研究員
13：20-13：40食品摻假鑒別技術進展及應用 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 陳愛亮研究員
13：40-14：00基于活體固相微萃取的果蔬農藥殘留檢測技術研究 報告專家：華中農業大學食品科技學院 李秀娟教授
14：00-14：20GI測試方法研究及認證服務 報告專家：無錫市食品安全檢驗檢測中心 張咪研發工程師
14：20-14：40基于微流控技術的分子POCT研究、教學及應用 報告專家：復旦大學 方雪恩教授
14：40-15：00基于有機污染物特征指標區分食用鹽與工業副產鹽檢測技術研究進展 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 張露博士
更多專題報告持續更新中......
備注：大會日程安排和演講題目可能根據實際情況略有調整，以現場報告為準，最終解釋權在大會組委會。
日期：2024-06-25
“第十三屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”（簡稱CFAS），將于2024年7月2日至4日在南京白金漢爵大酒店舉辦，其中7月2日為論壇報到日。本屆國際論壇由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會，攜手南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）和北京中儀雄鷹國際展覽有限公司共同主辦。
本屆CFAS大會將繼續秉承“交流、促進、安全、健康、營養”的主旨，展開系列學術研討與展示活動。論壇首日（7月3日）議程安排了20余場主題報告，次日（7月4日）聚焦農藥殘留檢測專題、快速檢測技術專題、重金屬及元素檢測技術專題、微生物及生物毒素檢測技術專題、實驗室建設與管理專題、標準物質技術與研究專題以及基于新技術新原理開發的創新食品安全檢測方法專題等核心議題，進行深入研討和經驗交流，以期形成廣泛學術共識，推動我國食品與農產品質量安全全產業鏈的發展。
本屆國大會壇特邀院士、政府主管部門領導、行業資深專家、國內外知名高校學者、檢驗檢測認證機構及企業代表共襄盛舉，將有超過1200位嘉賓蒞臨現場。論壇組委會致力于將本屆論壇打造成為食品與農產品安全檢測技術領域最具前瞻性、最具代表性的盛會。
論壇更多信息請訪問官網www.cfaschina.com或關注微信公眾號CFAS-CHINA獲取。
大會日程
一、大會時間及地點
時間：2024年7月2日-4日（7月2日全天報到）
地點：南京白金漢爵大酒店（江蘇省南京市棲霞區堯化街道智谷大道1號）
二、大會組織機構主辦單位：
南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）
中國儀器儀表學會分析儀器分會
中國儀器儀表行業協會分析儀器分會
國家加工食品及食品添加劑質量檢驗檢測中心（南京）
北京中儀雄鷹國際會展有限公司
支持單位：
全國食品質量控制與管理標準化技術委員會
全國食品工業標準化技術委員會
中國檢驗檢測學會測試裝備分會
長三角科學儀器產業技術創新戰略聯盟
上海分析儀器產業技術創新戰略聯盟
上海化學試劑產業技術創新戰略聯盟
江蘇省食品生產安全協會
江蘇省鹽業協會
江蘇省食品添加劑和配料協會
協辦單位：
安捷倫科技(中國)有限公司
北京海光儀器有限公司
布魯克(北京)科技有限公司
睿科集團(廈門)股份有限公司
賽默飛世爾科技(中國)有限公司
上海愛博才思分析儀器貿易有限公司
壇墨質檢科技股份有限公司
南京衛崗乳業有限公司
戰略合作媒體：
分析測試百科網
EWG1990儀器學習網
儀器信息網
三、日程安排表
大會開幕式及大會報告
時間：7月3日（星期三）9：00-17：00
地點：210會議室
主持人：開幕式：南京市產品質量監督檢驗院 周駿貴院長
大會報告上午：中國儀器儀表學會分析儀器分會 曹以剛副理事長
大會報告下午：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 金芬研究員
時 間 內 容
08：30-09：00注冊報到
09：00-9：20開幕式：1.介紹出席論壇的院士、領導和主要嘉賓 2.江蘇省市場局領導致辭(待定) 3.市領導致辭（待定） 4.國家市場監管重點實驗室揭牌 5.南京都市圈檢驗檢測機構質量科技合作聯盟合作項目發布 6.南京國家農業高新技術產業示范區介紹
09：20-09：40食品質量控制與食品產業高質量發展 報告專家：國家市場監管總局食品生產安全監督管理司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會 馬純良主任委員
09：40-10：00糧油真菌毒素智能檢測展望 報告專家：中國工程院 李培武院士
10：00-10：20可穿戴智能傳感在大健康中應用 報告專家：深圳大學副校長、俄羅斯工程院/美國醫學與生物工程院/歐洲人文和自然科學院 張學記院士
10：20-10：40食品安全檢測技術的發展:精準、實時、可視化 報告專家：中國檢驗檢疫科學研究院副院長 張峰研究員
10：40-11：00布魯克質譜技術在食品安全和真實性領域的解決方案 報告專家：布魯克(北京)科技有限公司 王慶賀應用科學家
11：00-11：20加工食品標準的構建與重點方向 報告專家：全國食品工業標準化技術委員會 楊曉明秘書長
11：20-11：40自動化和智能化在前處理行業的應用與發展 報告專家：睿科集團(廈門)股份有限公司 董亮副總經理
11：40-12：00SCIEX質譜在食品農獸藥標準檢測中的整體解決方案 報告專家：上海愛博才思分析儀器貿易有限公司 陳慧敏應用專家
12：00-13：00午餐及參觀展覽會
13：00-13：20《江蘇省食品安全條例》制定情況介紹 報告專家：江蘇省市場監督管理局食品生產處 彭弘雷副處長
13：20-13：40農藥脅迫對農產品品質影響及植物健康激活干預的多組學分析 報告專家：中國農業大學、俄羅斯工程院院士 潘燦平教授
13：40-14：00守護食品安全，開啟食品檢測未來 報告專家：安捷倫科技(中國)有限公司 曹茂新資深應用工程師
14：00-14：20從安全到品質---賽默飛色譜質譜食品行業分析解決方案 報告專家：賽默飛世爾科技(中國)有限公司 吳春華食品行業經理
14：20-14：40乳制品的流通品控管理 報告專家：南京衛崗乳業有限公司 郭旬副總裁
14：40-15：00檢測實驗室測試周期管理和改善 報告專家：壇墨質檢科技股份有限公司 李步青總經理
15：00-15：20參觀展覽
15：20-15：40腥黑穗病小麥的檢測與評價新技術 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院副院長 張馳研究員
15：40-16：00Waters REIMS質譜技術在食品溯源及真偽鑒定等領域應用探討 報告專家：沃特世科技（上海）有限公司 吳學立市場部高級經理
16：00-16：20Recent advances of photothermal and photoacoustics in agri-tech 報告專家：意大利羅馬第一大學 Roberto Li Voti
16：20-16：40食品和農產品安全中真菌毒素的熒光檢測技術與方法 報告專家：上海交通大學 閻超教授
16：40-17：00揮發物組學在農產品質量安全中的研究與應用 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 金芬研究員
專題一：農獸藥殘留檢測專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：202會議室
主持人：中國農業大學 馬永強教授
時 間 內 容
09：30-09：50納米技術用于水果上農藥殘留消除研究 報告專家：中國農業大學 馬永強教授
09：50-10：10基于重組酶設計及農藥殘留檢測技術的應用研究 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 佘永新研究員
10：10-10：30比率熒光探針設計及用于農藥殘留的快速分析 報告專家：中國科學院合肥物質科學研究院 蔣長龍研究員
10：30-10：50基于POMs納米酶電化學致變色便攜平臺檢測并消減有機磷農藥的研究 報告專家：江蘇科技大學 關樺楠教授
10：50-11：10親水性分子印跡材料的制備及其在食品中獸藥殘留檢測中的應用 報告專家：河北大學 崔亞涵特聘副教授
11：10-11：30小分子半抗原的精準設計策略及應用 報告專家：華中農業大學 彭大鵬教授
專題二：快速檢測技術專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：203會議室
主持人：南京大學 許丹科教授
時 間內 容
09：30-09：50快速檢測技術標準化現狀及發展趨勢 報告專家：國家糧食局科學研究院 謝剛研究員
09：50-10：10食品質量安全微流控檢測技術進展 報告專家：上海海洋大學食品學院 趙勇教授
10：10-10：30農獸藥殘留檢測中磁固相分離技術的研究與應用 報告專家：南京大學 許丹科教授
10：30-10：50食用農產品質量安全精準檢測與快速識別關鍵技術 報告專家：國家飼料質量監督檢驗中心（北京） 王培龍研究員
10：50-11：10基于CRISPR/Cas的食品安全快速檢測技術研究 報告專家：華南農業大學 沈興副教授
11：10-11：30功能核酸生物傳感及多能性概念 報告專家：中國農業大學 許文濤教授
專題三、重金屬及元素檢測技術專題
時間：7月4日（星期四） 9：30-12：00
地點： 205會議室
主持人：佛山大學 曾令文教授
時 間內 容
09：30-09：50“食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定”GB5009.11-2024解讀 報告專家：北京市疾病預防控制中心 劉麗萍研究員
09：50-10：10探索食品安全監管的新路徑：糧油水份測定儀在檢測中的作用與意義 報告專家：湖南赫西儀器裝備有限公司 尋繼勇董事長
10：10-10：30食品安全風險因子適配體傳感器 報告專家：中國農業大學 朱龍佼副教授
10：30-10：50測試裝備創新助力檢驗檢測領域發展 報告專家：清華大學 邢志教授
10：50-11：10電化學傳感器在糧食重金屬檢測中的應用 報告專家：佛山大學 曾令文教授
11：10-11：30固體進樣食品重金屬速測傳感器技術 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 毛雪飛研究員
11：30-11：50基于電化學方法的重金屬快速檢測技術研究 報告專家：吉林大學 趙純教授
專題四：基于新技術新原理開發的創新食品安全檢測方法專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：206會議室
主持人：天津大學 趙友全教授
時 間內 容
09：30-09：50基于電泳與機器學習的食品溯源新技術 報告專家：上海交通大學 曹成喜教授
09：50-10：10二維超高效液相色譜技術在食品檢測中的應用進展 報告專家：科諾美(北京)科技有限公司 公敬欣色譜產品經理
10：10-10：30新型多孔有機框架材料的創制及其蔬菜質量安全應用研究 報告專家：中國農業科學院蔬菜花卉研究所 劉廣洋研究員
10：30-10：50食品安全側流層析分析方法新進展 報告專家：江南大學 彭池方教授
10：50-11：10農產/食品中有毒有害物檢測新技術與新方法研究 報告專家：江蘇大學化學化工學院 王坤教授
11：10-11：30多功能食品安全智能儀器的研制 報告專家：天津大學 趙友全教授
11：30-11：50拉曼積分球在透明飲品、食品檢測中的應用 報告專家：江蘇海洋大學 黃保坤高工
專題五：微生物及生物毒素檢測技術專題
時間：7月4日（星期四）9：30-12：00
地點：207會議室
主持人：南京農業大學 薛峰教授
時 間內 容
09：30-09：50食源性致病菌生物傳感檢測新技術 報告專家：南京農業大學 薛峰教授
09：50-10：10高靈敏小型真菌毒素熒光檢測器研究及應用 報告專家：中國科學院大連化學物理研究所 耿旭輝研究員
10：10-10：30微生物標準物質的研制及其在食品安全檢測中的應用 報告專家：中國計量科學研究院 隋志偉研究員
10：30-10：50生物傳感檢測食源性致病菌研究 報告專家：南京市食品藥品監督檢驗院 蔣卉高級工程師
10：50-11：10基于功能性納米材料的微生物檢測與抑菌技術研究 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 梅秀明高級工程師
11：10-11：30基于核酸適配體的“藥食同源”食品中真菌毒素特異檢測 報告專家：首都醫科大學 孔維軍教授
專題六：標準物質技術與研究專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點：202會議室
主持人：上海化工研究院有限公司生物醫藥檢測中心 徐仲杰副總工程師
時 間內 容
13：00-13：20食品中氨基酸含量檢測及其在蛋白質定量中的應用 報告專家：上海市計量測試技術研究院 李杰教授
13：20-13：40跨境食品檢測技術概述 報告專家：上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心 趙超敏高工
13：40-14：00食品檢測中農獸殘標準物質的研制與應用 報告專家：壇墨質檢科技股份有限公司 張金龍有機混標研發經理
14：00-14：20穩定同位素標記標準物質在食品安全標準中的應用 報告專家：上海穩定同位素檢測與試劑專業技術服務平臺 孫雯
14：20-14：40人體生物樣本中農藥及非法添加標志物的標準化識別--基質標準物質研制、應用與價值 報告專家：司法鑒定科學研究院 陳航
14：40-15：00食品安全檢測用穩定同位標記系列化合物的制備與應用 報告專家：上海化工研究院有限公司生物醫藥檢測中心 徐仲杰副總工程師
專題七：快速檢測技術專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點： 203會議室
主持人：南京市產品質量監督檢驗院 肖有玉主任
時 間內 容
13：00-13：20食品快速檢測與市場監管 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 肖有玉主任
13：20-13：40功能性介孔納米材料-固相微萃取方法開發及其對生物胺和烷基酚的選擇性分離機理研究 報告專家：寧波大學食品科學與工程學院 藍航鎮副教授
13：40-14：00基于獸醫生物和藥物標志物快檢方法研究與應用 報告專家：重慶師范大學 樂濤教授
14：00-14：20SERS檢測真菌毒素 報告專家：南京師范大學 李建林教授
14：20-14：40基于多功能納米探針的側向流動免疫層析技術 報告專家：中國藥科大學 鞠艷敏副研究員
14：40-15：00CRISPR-Cas技術用于食品安全快速檢測 報告專家：南京師范大學 吳麗娜教授
專題八：實驗室建設與管理專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點： 205會議室
主持人：南京市產品質量監督檢驗院 唐雯主任
時 間內 容
13：00-13：20NQI南京質檢院數字化轉型之路探索與實踐 報告專家:南京市產品質量監督檢驗院信息中心 唐雯主任
13：20-13：40基于新技術的數字化檢測管理探索 報告專家：北京信睿浩揚科技有限公司 李巧玲
13：40-14：00研制質控樣品，提高食品留樣再測的通過率 報告專家：吉林省產品質量監督檢驗院 劉俊會研究員
14：00-14：20實驗室信息化建設探討 報告專家：南京數智檢測科技有限公司 陳文征副總經理
14：20-14：40淺談食品實驗室設計與建設 報告專家：南京博森科技有限公司 倪麗萍總工程師
14：40-15：00護航分析檢測實驗室安全 報告專家：文軍說實驗室 屈文軍
15：00-15：20微生物實驗室設計要點與常見問題 報告專家：南京拓展科技有限公司 周晶銷售總監
專題九：基于新技術新原理開發的創新食品安全檢測方法專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點：206會議室
主持人：安徽農業大學茶與食品科技學院 侯如燕教授
時 間內 容
13：00-13：20生物傳感器及其在農產品安全檢測中的應用 報告專家：山東理工大學 孫霞教授
13：20-13：40特異性定量食品中游離脂肪酸的創新比色法 報告專家：食品安全國家標準起草課題組 曹文明研究員
13：40-14：00花椒的產地溯源與辨假技術 報告專家：安徽農業大學茶與食品科技學院 侯如燕教授
14：00-14：20莠去津抗獨特性抗體及全長重組抗體制備研究 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 金茂俊研究員
14：20-14：40色譜-離子遷移譜-質譜聯用技術在食品分析中的應用研究 報告專家：湘潭大學 劉文杰教授
14：40-15：00食品中脂肪酸組成快速分析方法的研究 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 王迪工程師
專題十：綜合類專題
時間：7月4日（星期四）13：00-15：00
地點：207會議室
主持人：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 陳愛亮研究員
時 間內 容
13：00-13：20色譜—高分辨質譜非靶向分析質量控制技術研究 報告專家：中國計量科學研究院 張慶合研究員
13：20-13：40食品摻假鑒別技術進展及應用 報告專家：中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所 陳愛亮研究員
13：40-14：00基于活體固相微萃取的果蔬農藥殘留檢測技術研究 報告專家：華中農業大學食品科技學院 李秀娟教授
14：00-14：20GI測試方法研究及認證服務 報告專家：無錫市食品安全檢驗檢測中心 張咪研發工程師
14：20-14：40基于微流控技術的分子POCT研究、教學及應用 報告專家：復旦大學 方雪恩教授
14：40-15：00基于有機污染物特征指標區分食用鹽與工業副產鹽檢測技術研究進展 報告專家：南京市產品質量監督檢驗院 張露博士
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備注：大會日程安排和演講題目可能根據實際情況略有調整，以現場報告為準，最終解釋權在大會組委會。
日期：2024-06-25
