惠州市高度重視食品安全風險預警防控工作，自2022年以來，持續開展食品安全風險會商與預警，探索建立“1+1+N”風險預警防控模式，及時研判消除食品安全風險隱患。
一、“1個制度”規范風險會商預警防控工作機制
自2022年開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，惠州市市場監管局持續堅持探索食品安全風險會商工作機制，并在此基礎上印發《惠州市市場監督管理局食品安全風險會商會議制度》，按照“早發現、早研判、早預警、早處置”的原則，及時有效研判分析食品安全風險并作出針對性處置措施，及時有效研判分析食品安全風險并作出針對性處置措施，并通過固定會議時間、規定會議室、固定議題范圍、固定參會人員等“四固定”方式，持續提升風險會商效率和效果。
二、“每月1次會議”強化食品安全風險排查和消除
自2023年4月以來，惠州市市場監管局以月例會方式累計完成14期食品安全風險會商會議，會議結合日常監管、專項整治、監督抽檢、案件查辦、投訴舉報、輿情監測等工作中發現的食品安全風險問題進行會商，同時也就前一階段所研判風險信息的跟蹤整治情況進行反饋。通過會商研判和跟蹤處置，有效降低季節性食源性疾病風險、飲用水夸大宣傳、土榨花生油黃曲霉毒素B1超標等風險，其中我市土榨花生油黃曲霉毒素B1檢驗合格率達99.7%，創下歷年最好成績。
三、“N個方式”提高風險信息預警防控成效
按照“短會快發”的方式，惠州市市場監管局堅持3個工作日內印發會商信息，減少風險信息流轉時間；同時針對緊急風險，惠州市市場監管局以“緊急會商”和“即會即發”的方式進一步提高風險預警的時效性。會商信息除了抄送省市場監管局和各縣（區）市場監管局外，我局還按照“涉誰報誰”的原則將會商信息及時抄送相關的市食藥安委成員單位，實現風險信息共享，提高相關成員單位對食品安全工作的重視和敏感程度。
日期：2024-06-25
一、“1個制度”規范風險會商預警防控工作機制
自2022年開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，惠州市市場監管局持續堅持探索食品安全風險會商工作機制，并在此基礎上印發《惠州市市場監督管理局食品安全風險會商會議制度》，按照“早發現、早研判、早預警、早處置”的原則，及時有效研判分析食品安全風險并作出針對性處置措施，及時有效研判分析食品安全風險并作出針對性處置措施，并通過固定會議時間、規定會議室、固定議題范圍、固定參會人員等“四固定”方式，持續提升風險會商效率和效果。
二、“每月1次會議”強化食品安全風險排查和消除
自2023年4月以來，惠州市市場監管局以月例會方式累計完成14期食品安全風險會商會議，會議結合日常監管、專項整治、監督抽檢、案件查辦、投訴舉報、輿情監測等工作中發現的食品安全風險問題進行會商，同時也就前一階段所研判風險信息的跟蹤整治情況進行反饋。通過會商研判和跟蹤處置，有效降低季節性食源性疾病風險、飲用水夸大宣傳、土榨花生油黃曲霉毒素B1超標等風險，其中我市土榨花生油黃曲霉毒素B1檢驗合格率達99.7%，創下歷年最好成績。
三、“N個方式”提高風險信息預警防控成效
按照“短會快發”的方式，惠州市市場監管局堅持3個工作日內印發會商信息，減少風險信息流轉時間；同時針對緊急風險，惠州市市場監管局以“緊急會商”和“即會即發”的方式進一步提高風險預警的時效性。會商信息除了抄送省市場監管局和各縣（區）市場監管局外，我局還按照“涉誰報誰”的原則將會商信息及時抄送相關的市食藥安委成員單位，實現風險信息共享，提高相關成員單位對食品安全工作的重視和敏感程度。
日期：2024-06-25
