為進一步防控食品安全風險，嚴厲打擊餐飲服務環節非法添加食品添加劑的違法行為，嚴防有毒有害物質進入食品生產、經營環節，連日來，清水河縣市場監督管理局開展餐飲服務環節食品添加劑專項整治行動。
執法人員重點檢查餐飲服務單位是否嚴格落實索證索票、進貨查驗管理制度，并按要求留存供貨者的相關證照、食品添加劑合格證明等資質及進貨票據等；是否明確專人如實記錄食品添加劑名稱、規格、數量、生產批號、保質期等內容；是否專柜保存食品添加劑；是否嚴格按照規定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑的違規違法行為。同時，執法人員進行了現場宣傳，告誡餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，禁止亂用、濫用食品添加劑，禁止采購和使用亞硝酸鹽。
截至目前，共檢查餐飲單位9家，出動執法人員36人次。下一步，清水河縣市場監督管理局將持續加強對餐飲服務單位的食品安全監督檢查力度，督促經營者切實履行食品安全主體責任，為廣大消費者的飲食安全保駕護航。
日期：2024-06-18
執法人員重點檢查餐飲服務單位是否嚴格落實索證索票、進貨查驗管理制度，并按要求留存供貨者的相關證照、食品添加劑合格證明等資質及進貨票據等；是否明確專人如實記錄食品添加劑名稱、規格、數量、生產批號、保質期等內容；是否專柜保存食品添加劑；是否嚴格按照規定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑的違規違法行為。同時，執法人員進行了現場宣傳，告誡餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，禁止亂用、濫用食品添加劑，禁止采購和使用亞硝酸鹽。
截至目前，共檢查餐飲單位9家，出動執法人員36人次。下一步，清水河縣市場監督管理局將持續加強對餐飲服務單位的食品安全監督檢查力度，督促經營者切實履行食品安全主體責任，為廣大消費者的飲食安全保駕護航。
日期：2024-06-18
