巴拿馬奇里基?。–hiriquí）博克特市（Boquete）近日舉辦了第28屆“巴拿馬最佳”（Best of Panama）咖啡生豆大賽。來自中國、澳大利亞等13個國家和地區的評委參加了評審活動。經過為期數日的測評，“瑰夏”咖啡（Café Geisha）生產商Lamastus Family Estates贏得了本次大賽冠軍。
綜合西班牙埃菲社、巴拿馬《星報》等報道，本屆“巴拿馬最佳”咖啡生豆大賽由巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）組織，共有64位國際評委和21位國家評委對180批咖啡豆進行了測評，其中包括118批“瑰夏”咖啡。
協會主席亨特·泰德曼（Hunter Tedman）介紹，巴魯火山（Volcán Barú）周圍出產世界上最好的咖啡豆，它帶有自然的原始風味，未經過強烈發酵和調味，而是來自氣候、土壤和咖啡農的栽培。
泰德曼強調了大賽的重要性并分析了該行業的狀況。當前，咖啡僅占巴拿馬國內生產總值（GDP）的不到1%，但高級精品咖啡行業已成功在市場中占據良好的地位。咖啡品鑒會等活動是促成需求增長的因素之一。
泰德曼表示，通過生產“瑰夏”等特種咖啡豆，巴拿馬咖啡已進入奢侈品牌市場。“瑰夏”咖啡的主要市場是亞洲，中國是主要買家之一。據悉，“瑰夏”咖啡的種植者占巴拿馬咖啡種植者總數的比例不超過5%。在咖啡協會，約有80名成員負責“瑰夏”咖啡的種植工作。
本次大賽的澳大利亞評委威爾·楊（Will Young）在接受采訪時表示，在天然加工的“瑰夏”咖啡中，他對一杯有很多水果和很多花卉氣味的咖啡印象深刻，并給其打了99.5分。在水洗“瑰夏”咖啡中，有一款因其純凈甘甜的口味而贏得了中國和日本評委的好評。
泰德曼表示，“巴拿馬最佳”已成為世界上最負盛名、最重要的咖啡大賽之一。最佳產品拍賣會將于8月7日舉行。
日期：2024-06-13
綜合西班牙埃菲社、巴拿馬《星報》等報道，本屆“巴拿馬最佳”咖啡生豆大賽由巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）組織，共有64位國際評委和21位國家評委對180批咖啡豆進行了測評，其中包括118批“瑰夏”咖啡。
協會主席亨特·泰德曼（Hunter Tedman）介紹，巴魯火山（Volcán Barú）周圍出產世界上最好的咖啡豆，它帶有自然的原始風味，未經過強烈發酵和調味，而是來自氣候、土壤和咖啡農的栽培。
泰德曼強調了大賽的重要性并分析了該行業的狀況。當前，咖啡僅占巴拿馬國內生產總值（GDP）的不到1%，但高級精品咖啡行業已成功在市場中占據良好的地位。咖啡品鑒會等活動是促成需求增長的因素之一。
泰德曼表示，通過生產“瑰夏”等特種咖啡豆，巴拿馬咖啡已進入奢侈品牌市場。“瑰夏”咖啡的主要市場是亞洲，中國是主要買家之一。據悉，“瑰夏”咖啡的種植者占巴拿馬咖啡種植者總數的比例不超過5%。在咖啡協會，約有80名成員負責“瑰夏”咖啡的種植工作。
本次大賽的澳大利亞評委威爾·楊（Will Young）在接受采訪時表示，在天然加工的“瑰夏”咖啡中，他對一杯有很多水果和很多花卉氣味的咖啡印象深刻，并給其打了99.5分。在水洗“瑰夏”咖啡中，有一款因其純凈甘甜的口味而贏得了中國和日本評委的好評。
泰德曼表示，“巴拿馬最佳”已成為世界上最負盛名、最重要的咖啡大賽之一。最佳產品拍賣會將于8月7日舉行。
日期：2024-06-13
