根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共27大類食品1732批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、蜂產品、糕點、酒類、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、調味品10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、生物毒素、質量指標與標簽標示值不符、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬╆栃趴h洋湖鄉勃李街宏達購物廣場銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）昌邑市大運發超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（三）市北區琴島鵬輝生鮮綜合超市市場一路店銷售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┥綎|濰坊百貨集團股份有限公司坊子佳樂家超市銷售的標稱為桂林周氏順發食品有限公司生產的洋槐蜂蜜（生產日期/批號：2023/12/8，規格型號：500克/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
（五）沂水縣馬愛亮果蔬超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
?。┖蕽砷_發區志尚生活超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（七）費縣武家百貨便利店銷售的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┼i城凱順超市有限公司銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（九）福山區清洋便民果蔬店銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）張店李佳豪蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬鷮幨袃贾輩^拱極商貿有限公司新百匯店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十二）張店魯中蔬菜批發市場春雨豬肉經營部銷售的豬肉，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊH坊市坊子區稻早餐飲管理服務有限公司購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。濰坊市坊子區稻早餐飲管理服務有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┡R沂銀座商城有限公司通達路分公司銷售的標稱為山東大街小巷飲食文化有限公司委托山東澳華食品有限公司生產的老式蛋糕（生產日期/批號：2024/1/19，規格型號：500克/盒），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┢蕉仁行褫x潤澤商店銷售的標稱為眉縣聯圣獼猴桃有限公司生產的獼猴桃涼果（生產日期/批號：2023/12/1，規格型號：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。眉縣聯圣獼猴桃有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
?。ㄈ妨晔泻湍兰Z油醬菜店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┨┌彩刑┥絽^食八盤餐廳加工的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄎ澹┘壹覑偧瘓F股份有限公司威?？萍悸返赇N售的標稱為榮成愛倫灣食品有限公司生產的海帶扣（生產日期/批號：2023/11/27，規格型號：200g/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。榮成愛倫灣食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
?。椙f市中區潤豐大邁生活超市銷售的標稱為祿增（山東）食品科技有限公司生產的宓緣醬菜（醬腌菜）（生產日期/批號：2023/12/6，規格型號：200g/袋），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和日落黃不符合食品安全國家標準規定。
三、微生物污染問題
（一）濟南高新區正亮小籠包子店使用的自消毒餐具（碟子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）高青秦記牛肉板面店使用的大餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
?。ㄒ唬┤照帐袞|港區茗赫調料店銷售的標稱為日照大成食用油品加工有限公司生產的壓榨一級花生油（生產日期/批號：2023/8/13，規格型號：1L/桶），過氧化值不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┯沓鞘邪踩舒傄λ沃緩V綜合超市銷售的標稱為山東源旺食品有限公司生產的蛋皮3＋2紫米草莓味面包（生產日期/批號：2024/1/18，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。山東源旺食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
五、生物毒素問題
泰安凌云經貿有限公司七賢店銷售的生花生仁，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
六、質量指標與標簽標示值不符的問題
煙臺市高新技術開發區思乾（煙臺）商貿有限公司銷售的標稱為青島舞旗莊園酒業有限公司生產的老酒（生產日期/批號：2022/6/5，規格型號：470ml/瓶，9.0%vol），酒精度不符合產品標簽標示要求。
七、其他污染物問題
山東勝利油田勝大超市有限公司中心店銷售的標稱為青島晨旭食品有限公司生產的烤魚片（水產制品）（生產日期/批號：2024/1/10，規格型號：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-18.xlsx
2.食品抽檢不合格產品信息-18.xlsx
3.部分不合格項目小知識-18.doc
山東省市場監督管理局
2024年6月4日
日期：2024-06-05
一、農獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬╆栃趴h洋湖鄉勃李街宏達購物廣場銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）昌邑市大運發超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（三）市北區琴島鵬輝生鮮綜合超市市場一路店銷售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┥綎|濰坊百貨集團股份有限公司坊子佳樂家超市銷售的標稱為桂林周氏順發食品有限公司生產的洋槐蜂蜜（生產日期/批號：2023/12/8，規格型號：500克/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
（五）沂水縣馬愛亮果蔬超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
?。┖蕽砷_發區志尚生活超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（七）費縣武家百貨便利店銷售的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┼i城凱順超市有限公司銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（九）福山區清洋便民果蔬店銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）張店李佳豪蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬鷮幨袃贾輩^拱極商貿有限公司新百匯店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十二）張店魯中蔬菜批發市場春雨豬肉經營部銷售的豬肉，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊH坊市坊子區稻早餐飲管理服務有限公司購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。濰坊市坊子區稻早餐飲管理服務有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┡R沂銀座商城有限公司通達路分公司銷售的標稱為山東大街小巷飲食文化有限公司委托山東澳華食品有限公司生產的老式蛋糕（生產日期/批號：2024/1/19，規格型號：500克/盒），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┢蕉仁行褫x潤澤商店銷售的標稱為眉縣聯圣獼猴桃有限公司生產的獼猴桃涼果（生產日期/批號：2023/12/1，規格型號：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。眉縣聯圣獼猴桃有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
?。ㄈ妨晔泻湍兰Z油醬菜店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┨┌彩刑┥絽^食八盤餐廳加工的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄎ澹┘壹覑偧瘓F股份有限公司威?？萍悸返赇N售的標稱為榮成愛倫灣食品有限公司生產的海帶扣（生產日期/批號：2023/11/27，規格型號：200g/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。榮成愛倫灣食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
?。椙f市中區潤豐大邁生活超市銷售的標稱為祿增（山東）食品科技有限公司生產的宓緣醬菜（醬腌菜）（生產日期/批號：2023/12/6，規格型號：200g/袋），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和日落黃不符合食品安全國家標準規定。
三、微生物污染問題
（一）濟南高新區正亮小籠包子店使用的自消毒餐具（碟子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）高青秦記牛肉板面店使用的大餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
?。ㄒ唬┤照帐袞|港區茗赫調料店銷售的標稱為日照大成食用油品加工有限公司生產的壓榨一級花生油（生產日期/批號：2023/8/13，規格型號：1L/桶），過氧化值不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┯沓鞘邪踩舒傄λ沃緩V綜合超市銷售的標稱為山東源旺食品有限公司生產的蛋皮3＋2紫米草莓味面包（生產日期/批號：2024/1/18，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。山東源旺食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
五、生物毒素問題
泰安凌云經貿有限公司七賢店銷售的生花生仁，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
六、質量指標與標簽標示值不符的問題
煙臺市高新技術開發區思乾（煙臺）商貿有限公司銷售的標稱為青島舞旗莊園酒業有限公司生產的老酒（生產日期/批號：2022/6/5，規格型號：470ml/瓶，9.0%vol），酒精度不符合產品標簽標示要求。
七、其他污染物問題
山東勝利油田勝大超市有限公司中心店銷售的標稱為青島晨旭食品有限公司生產的烤魚片（水產制品）（生產日期/批號：2024/1/10，規格型號：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-18.xlsx
2.食品抽檢不合格產品信息-18.xlsx
3.部分不合格項目小知識-18.doc
山東省市場監督管理局
2024年6月4日
日期：2024-06-05
