延平區被定為全省首批6個食品生產企業風險分級分類監管試點之一。近日，延平區局多措并舉積極開展食品生產企業風險分級分類監管工作。
一是掌握基本情況。摸底排查全區60家食品生產企業，全面掌握企業生產規模、生產品種、生產條件、產品質量狀況等基本情況，建立企業信息數據庫和質量檔案，做到一企一檔。
二是實施動態監管。基層監管所執法人員深入企業，詳細記錄檢查情況，根據現場掌握情況，梳理食品生產加工企業生產的產品品種，確定食品風險等級，建立并實施分類監管控制制度。至目前，已完成11家食品生產企業風險分級分類監管工作。
三是加強行政指導。定期召開工作會議，匯報工作開展情況，分析食品生產企業失分較多的項目，找出影響食品質量安全的因素和風險較大的薄弱環節，研究制定具體的措施，有針對性指導幫扶風險等級較低的食品生產企業。
四是開展宣傳培訓。召開食品企業主要負責人座談會，重點培訓產品衛生規范、管理制度、企業臺賬、分類分級監管實施要求等方面。
日期：2014-11-21
