近日，“南京十元咖啡”走紅網絡
成了網絡熱議的焦點
相關話題頻頻沖上熱搜
有網友在路邊小店買了一杯十元的咖啡
店主阿姨當著網友的面
剪了三條雀巢的速溶咖啡倒進杯子里
然后用開水沖泡、封口
有網友評論“貨真價實”“誠意滿滿”
有網友表示震撼，“這不就是在家就能沖的速溶咖啡嗎”
也有人擔心，直接往塑料杯里沖開水安全嗎？
一次性餐飲具與食物直接接觸
如質量安全不過關
可能污染食物
埋下影響身體健康的安全隱患
塑料制品的“身份證”
“塑料回收標志”
塑料是一次性餐飲具中最常見的材質
塑料制品有不同材質，不同用途
消費者如何辨別
一次性塑料餐飲具是否安全呢？
別擔心，塑料制品自帶標識
掌握以下小竅門
便可以輕松辨識
那就是查看
塑料制品底部三角型的塑料回收標志
一般塑料制品會用1~7的數字標明“身份”
1號PET塑料
常用于制作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。這種材質的塑料瓶如遇高溫，極容易變形，溶釋有毒有害物質。有科學研究表明，PET塑料制品制作完成后，使用或者放置超過10個月之后，極容易產生有毒物質。所以，最好用完就扔，不要裝熱水，也不要二次使用，避免引發健康問題。
2號HDPE塑料
多用于制作盛放清潔用品、沐浴產品的容器。密度很高，很結實，可以重復使用。
3號PVC塑料
常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，農業用的塑料大棚、膠皮管子等。性能好，耐磨、抗酸，但是不耐熱、毒性大。不可用于制作餐飲具。
4號LDPE塑料
常用于生產保鮮膜、塑料膜等材料。透氣不透水，耐熱性不強。
5號PP塑料
常用于制作塑料杯、塑料飯盒。可以用于存放食品、微波爐加熱。
6號PS塑料
常用于碗裝泡面盒、快餐盒的生產。耐熱（耐熱60-70℃）、抗寒，但不能放進微波爐中，并且不能用于裝強酸、強堿性物質。
7號PC及其他種類
多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜裝開水，不要對塑料瓶加熱。
市面上的一次性塑料餐飲具以1（PET）、5（PP）、6（PS）為主，一般來說，都是安全的。
其中，1號和6號耐熱性相對差，只有5號PP材質的耐熱程度達到130℃，熔點高達200℃，可以用于盛裝溫度高的食物，也可微波加熱。
塑料餐盒能放在微波爐里加熱嗎？
裝食物安全
但不代表加熱也安全
除了5號塑料聚丙烯（PP）可以進微波爐
其他塑料的耐熱性就差多了
最好不要直接加熱
也不要裝太熱的食物
塑料餐盒能裝調料嗎？
正規的塑料產品可能溶出的物質少
用來裝油、裝醋、裝醬油不是不行
但不推薦
塑料中確實存在一些脂溶性的小分子
如果用來日常裝食用油
會有一些物質滲入到植物油中
比起飲料塑料瓶，玻璃瓶是更好的選擇
餐飲經營者應該怎么做？
餐飲經營者應從正規渠道
采購符合國家安全標準的一次性餐飲具
嚴格履行進貨查驗義務
向供貨商索取產品質量安全報告
并留存相關憑證
商家如使用不合格的外賣餐盒
可依據《食品安全法》進行處罰
第一百二十五條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）有生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
……
（四）食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
消費者如有發現
商家使用不符合國家安全標準的外賣餐盒
可撥打12315進行舉報
當然
食安君也在此呼吁減少使用塑料制品
既保護環境也利于身體健康！
日期：2024-05-24
成了網絡熱議的焦點
相關話題頻頻沖上熱搜
有網友在路邊小店買了一杯十元的咖啡
店主阿姨當著網友的面
剪了三條雀巢的速溶咖啡倒進杯子里
然后用開水沖泡、封口
有網友評論“貨真價實”“誠意滿滿”
有網友表示震撼，“這不就是在家就能沖的速溶咖啡嗎”
也有人擔心，直接往塑料杯里沖開水安全嗎？
一次性餐飲具與食物直接接觸
如質量安全不過關
可能污染食物
埋下影響身體健康的安全隱患
塑料制品的“身份證”
“塑料回收標志”
塑料是一次性餐飲具中最常見的材質
塑料制品有不同材質，不同用途
消費者如何辨別
一次性塑料餐飲具是否安全呢？
別擔心，塑料制品自帶標識
掌握以下小竅門
便可以輕松辨識
那就是查看
塑料制品底部三角型的塑料回收標志
一般塑料制品會用1~7的數字標明“身份”
1號PET塑料
常用于制作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。這種材質的塑料瓶如遇高溫，極容易變形，溶釋有毒有害物質。有科學研究表明，PET塑料制品制作完成后，使用或者放置超過10個月之后，極容易產生有毒物質。所以，最好用完就扔，不要裝熱水，也不要二次使用，避免引發健康問題。
2號HDPE塑料
多用于制作盛放清潔用品、沐浴產品的容器。密度很高，很結實，可以重復使用。
3號PVC塑料
常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，農業用的塑料大棚、膠皮管子等。性能好，耐磨、抗酸，但是不耐熱、毒性大。不可用于制作餐飲具。
4號LDPE塑料
常用于生產保鮮膜、塑料膜等材料。透氣不透水，耐熱性不強。
5號PP塑料
常用于制作塑料杯、塑料飯盒。可以用于存放食品、微波爐加熱。
6號PS塑料
常用于碗裝泡面盒、快餐盒的生產。耐熱（耐熱60-70℃）、抗寒，但不能放進微波爐中，并且不能用于裝強酸、強堿性物質。
7號PC及其他種類
多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜裝開水，不要對塑料瓶加熱。
市面上的一次性塑料餐飲具以1（PET）、5（PP）、6（PS）為主，一般來說，都是安全的。
其中，1號和6號耐熱性相對差，只有5號PP材質的耐熱程度達到130℃，熔點高達200℃，可以用于盛裝溫度高的食物，也可微波加熱。
塑料餐盒能放在微波爐里加熱嗎？
裝食物安全
但不代表加熱也安全
除了5號塑料聚丙烯（PP）可以進微波爐
其他塑料的耐熱性就差多了
最好不要直接加熱
也不要裝太熱的食物
塑料餐盒能裝調料嗎？
正規的塑料產品可能溶出的物質少
用來裝油、裝醋、裝醬油不是不行
但不推薦
塑料中確實存在一些脂溶性的小分子
如果用來日常裝食用油
會有一些物質滲入到植物油中
比起飲料塑料瓶，玻璃瓶是更好的選擇
餐飲經營者應該怎么做？
餐飲經營者應從正規渠道
采購符合國家安全標準的一次性餐飲具
嚴格履行進貨查驗義務
向供貨商索取產品質量安全報告
并留存相關憑證
商家如使用不合格的外賣餐盒
可依據《食品安全法》進行處罰
第一百二十五條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）有生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
……
（四）食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
消費者如有發現
商家使用不符合國家安全標準的外賣餐盒
可撥打12315進行舉報
當然
食安君也在此呼吁減少使用塑料制品
既保護環境也利于身體健康！
日期：2024-05-24
