5月21日，由中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦的第26屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China 2024）在上海虹橋國家會展中心盛大開幕。本屆Bakery China以“創新導向，鏈接價值”為主題，為期4天的展會匯聚全球近30個國家和地區的2200多家品牌企業攜數萬款產品集中亮相，展示規模達32萬平米，旨在匯聚全球智慧與商機、全方位展示焙烤產業最新技術和發展格局、推動產業升級與高質量發展。
出席Bakery China 2024展會開幕儀式的嘉賓有：
中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁先生
中國焙烤食品糖制品工業協會執行理事長朱念琳先生
國藥勵展黨委書記、董事長英軍先生
勵展博覽集團大中華區總裁鄭智生先生
國藥勵展董事總經理李超先生
新西蘭駐上海總領館副總領事Wilson Chau 先生
日本國駐上海總領事館領事大澤由延 先生
德國機械設備制造業聯合會（VDMA）副總經理 Beatrix Fraese 女士
俄羅斯面包師協會會長謝梅諾夫·德米特里·弗拉基米羅維奇 先生
大韓制菓協會會長馬玉千 先生
越南烘焙協會理事長高肇力 先生
菲華面包糕餅同業公會會長甄鴻國 先生
臺北市糕餅商業同業公會理事長周正訓 先生
日本面包糕點加工機械工業協會專務理事田中利政 先生
馬來西亞焙烤食品糖制品工業工會高級顧問黃良俊 先生
嘉賓如云，共話產業高質量發展
展會現場，嘉賓云集，人流如織。5月21日上午9:30，Bakery China 2024開幕式上，中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁在致辭中表示：“本屆展會不僅‘鏈接價值’，更是‘鏈接世界，鏈接未來’的盛會。國際展區擴容超過50%，來自130多個國家和地區的海外預登記專業觀眾超過往屆峰值3倍以上。中國焙烤行業和市場將以更加開放和積極的姿態，融入全球焙烤行業大舞臺。從行業前瞻到產業透視，從商貿交流到合作共贏，Bakery China 將竭盡全力與各位同仁一道為助力行業打造新質生產力，推動行業高質量發展持續貢獻積極的力量。”
開幕禮成，各位嘉賓走進展會現場，走訪了多家行業知名企業展臺，了解產業前沿技術與發展趨勢，對各品牌的創新發展努力和取得的成果予以肯定，并寄語廣大參展商要以此次展會為契機，積極把握發展機遇，創新導向加強交流，為市場和消費者提供更加優質的產品和服務。
PART/1
全品類展示，搭建億萬商機共享平臺
本屆Bakery China 在原有的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，細分20多個產品類目，集中展示行業整體現狀與細分領域發展機遇，助力焙烤食品產業滿足不同場景和人群新需求創新發展，全方位推動商貿對接更精準、更高效。
本屆展會，預制烘焙展區持續擴容，吸引包括立高、海融等多家上市公司在內的300多家相關供應鏈品牌展示，全景呈現當前火熱的預制烘焙賽道；健康烘焙單品集中上新，多家企業展示強調低脂、低糖、低卡等健康烘焙產品與解決方案，如在營養、健康、美麗領域全球領先的創新者“帝斯曼-芬美意”也首次帶來了健康烘焙單品“天冬酰胺酶”；“焙烤+”展區，近300家優質品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶飲、輕食、休閑零食”融合的現狀和發展趨勢，同場多場相關咖啡、茶飲、披薩等賽事呈現了當前最新的技術水平。
本屆展會新增焙烤自有品牌展區，吸引了包括廣州酒家、盒馬烘焙、知味觀、華美、楊先生等諸多品牌參展，全產業展示了從代工到終端自有品牌的最新技術和商業模式；新增的吸引了包括80%的全球TOP 20乳制品品牌在內的上百家國內外知名企業參展，賦能烘焙行業創新升級。
PART/2
國際化提速，助力國內外產業共融發展
Bakery China 作為全球焙烤行業商貿交流的重要平臺之一，2024年迎來了國際化的顯著提速。本屆展會的國際展區擴容超過50%，吸引了包括日本、意大利等國家展團在內的諸多國際企業和品牌參展，國際展商占比超過20%。
本屆展會還迎來了130多個國家和地區的海外專業采購商買家團，展前預登記海外觀眾的比例超過往屆峰值3倍以上。正如主辦方中國焙烤食品糖制品工業協會理事長在開幕致辭中提到的“中國焙烤行業和市場將以更加開放和積極的姿態，融入全球焙烤行業大舞臺。”
本屆展會還在2.1國際/中國港澳臺專區舉辦Bakery China Talk“聚”說中外烘焙新勢力專場，圍繞國際供應鏈品牌、國際連鎖門店的本土化實踐、不同國家特色烘焙技術交流、中法西點烘焙文化交流等主題開展探討交流。此外，還在該展區特設【國際商貿對接區】為全球行業客商提供商貿配對等服務，預計超過3000場次。
PART/3
多元活動 搭建“展+會+賽+秀+市+集” 綜合行業平臺
為期4天的展會還將舉辦包括“中糧糖業”第12屆中國焙烤行業發展論壇在內的近30場次行業論壇會議，聚焦創新原料、消費增長、自有品牌、門店管理、“焙烤+”跨界、預制烘焙、創新創業等行業熱點，為行業立體多維梳理發展脈絡、洞察趨勢前景；同時還將首發多個行業細分領域的大數據與行業報告，助力產業解放思想聚力向前！
圍繞“創新導向”主題，本屆展會不僅繼續舉辦“中國國際焙烤展創新產品獎”評選與頒獎活動，同時還首次舉辦創新“新勢力”主題展區與系列論壇，激勵業內企業不斷創新開發以安全健康為理念的產品和技術，助推產業鏈上下游的協同創新合作發展。本屆展會還聯手歐睿、Innova、英敏特等全球知名咨詢機構，集中展示目前中國焙烤行業以及全球重點行業市場發展一手數據和趨勢，以及響應全球減碳減排倡議的Bakery China Go Green優秀案例集中展示。從Bakery China行業平臺到各參展企業、專業觀眾、行業媒體，聚焦“創新”同頻共振，以集聚態勢合力構筑出行業活力“創新場”，打造中國焙烤行業最強創新風向標。
展會同期，還將舉辦4個主題賽事、1個市集、多個產業集群展區等多元活動，與會的商業領袖、行業專家、技術大師超過1000名，可以說真正為行業打造了融“展+會+賽+秀+市+集”功能于一體的年度盛會。
PART/4
升級焙烤商貿云平臺
奏響行業數字化的時代強音
Bakery China 作為行業數字化的倡導者和踐行者，充分利用自身行業資源，“閉環”搭建并持續完善行業數字化服務平臺——焙烤商貿云（iBakeryChina）。這是集商貿對接、產業創新、交流學習、趨勢洞察、展會服務于一體的焙烤行業數字化平臺，是跨越時空界限的焙烤產業線上空間。
本屆展會，焙烤商貿云創新開發全行業首創的分層分館展位圖導航，同時成功實現平面展位圖上展位與該展商線上企業店鋪實時打通，持續提升參展企業的品牌曝光度和商業價值增值。
與此同時，本屆展會主辦方身體力行“Bakery China Go Green”計劃，在展商報到、參展和參觀指南、展商觀眾商業名片交互等方面全面實現電子化，賦能行業新質生產力提升。
PART/3
創新導向，鏈接價值
Bakery China作為覆蓋全產業鏈的商貿展覽平臺以及行業發展的風向標，始終通過創新挖掘和滿足行業產業升級與消費升級需求，持續為全球焙烤行業領袖、專業人士以及各類焙烤產業從業人員、愛好者提供創新思維的分享平臺、商業價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業高質量發展。
Bakery China 2024已經啟幕，在接下來的四天時間里，讓我們與Bakery China一起共赴“創新導向，鏈接價值”行業之旅！
日期：2024-05-22
出席Bakery China 2024展會開幕儀式的嘉賓有：
中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁先生
中國焙烤食品糖制品工業協會執行理事長朱念琳先生
國藥勵展黨委書記、董事長英軍先生
勵展博覽集團大中華區總裁鄭智生先生
國藥勵展董事總經理李超先生
新西蘭駐上海總領館副總領事Wilson Chau 先生
日本國駐上海總領事館領事大澤由延 先生
德國機械設備制造業聯合會（VDMA）副總經理 Beatrix Fraese 女士
俄羅斯面包師協會會長謝梅諾夫·德米特里·弗拉基米羅維奇 先生
大韓制菓協會會長馬玉千 先生
越南烘焙協會理事長高肇力 先生
菲華面包糕餅同業公會會長甄鴻國 先生
臺北市糕餅商業同業公會理事長周正訓 先生
日本面包糕點加工機械工業協會專務理事田中利政 先生
馬來西亞焙烤食品糖制品工業工會高級顧問黃良俊 先生
嘉賓如云，共話產業高質量發展
展會現場，嘉賓云集，人流如織。5月21日上午9:30，Bakery China 2024開幕式上，中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁在致辭中表示：“本屆展會不僅‘鏈接價值’，更是‘鏈接世界，鏈接未來’的盛會。國際展區擴容超過50%，來自130多個國家和地區的海外預登記專業觀眾超過往屆峰值3倍以上。中國焙烤行業和市場將以更加開放和積極的姿態，融入全球焙烤行業大舞臺。從行業前瞻到產業透視，從商貿交流到合作共贏，Bakery China 將竭盡全力與各位同仁一道為助力行業打造新質生產力，推動行業高質量發展持續貢獻積極的力量。”
開幕禮成，各位嘉賓走進展會現場，走訪了多家行業知名企業展臺，了解產業前沿技術與發展趨勢，對各品牌的創新發展努力和取得的成果予以肯定，并寄語廣大參展商要以此次展會為契機，積極把握發展機遇，創新導向加強交流，為市場和消費者提供更加優質的產品和服務。
PART/1
全品類展示，搭建億萬商機共享平臺
本屆Bakery China 在原有的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，細分20多個產品類目，集中展示行業整體現狀與細分領域發展機遇，助力焙烤食品產業滿足不同場景和人群新需求創新發展，全方位推動商貿對接更精準、更高效。
本屆展會，預制烘焙展區持續擴容，吸引包括立高、海融等多家上市公司在內的300多家相關供應鏈品牌展示，全景呈現當前火熱的預制烘焙賽道；健康烘焙單品集中上新，多家企業展示強調低脂、低糖、低卡等健康烘焙產品與解決方案，如在營養、健康、美麗領域全球領先的創新者“帝斯曼-芬美意”也首次帶來了健康烘焙單品“天冬酰胺酶”；“焙烤+”展區，近300家優質品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶飲、輕食、休閑零食”融合的現狀和發展趨勢，同場多場相關咖啡、茶飲、披薩等賽事呈現了當前最新的技術水平。
本屆展會新增焙烤自有品牌展區，吸引了包括廣州酒家、盒馬烘焙、知味觀、華美、楊先生等諸多品牌參展，全產業展示了從代工到終端自有品牌的最新技術和商業模式；新增的吸引了包括80%的全球TOP 20乳制品品牌在內的上百家國內外知名企業參展，賦能烘焙行業創新升級。
PART/2
國際化提速，助力國內外產業共融發展
Bakery China 作為全球焙烤行業商貿交流的重要平臺之一，2024年迎來了國際化的顯著提速。本屆展會的國際展區擴容超過50%，吸引了包括日本、意大利等國家展團在內的諸多國際企業和品牌參展，國際展商占比超過20%。
本屆展會還迎來了130多個國家和地區的海外專業采購商買家團，展前預登記海外觀眾的比例超過往屆峰值3倍以上。正如主辦方中國焙烤食品糖制品工業協會理事長在開幕致辭中提到的“中國焙烤行業和市場將以更加開放和積極的姿態，融入全球焙烤行業大舞臺。”
本屆展會還在2.1國際/中國港澳臺專區舉辦Bakery China Talk“聚”說中外烘焙新勢力專場，圍繞國際供應鏈品牌、國際連鎖門店的本土化實踐、不同國家特色烘焙技術交流、中法西點烘焙文化交流等主題開展探討交流。此外，還在該展區特設【國際商貿對接區】為全球行業客商提供商貿配對等服務，預計超過3000場次。
PART/3
多元活動 搭建“展+會+賽+秀+市+集” 綜合行業平臺
為期4天的展會還將舉辦包括“中糧糖業”第12屆中國焙烤行業發展論壇在內的近30場次行業論壇會議，聚焦創新原料、消費增長、自有品牌、門店管理、“焙烤+”跨界、預制烘焙、創新創業等行業熱點，為行業立體多維梳理發展脈絡、洞察趨勢前景；同時還將首發多個行業細分領域的大數據與行業報告，助力產業解放思想聚力向前！
圍繞“創新導向”主題，本屆展會不僅繼續舉辦“中國國際焙烤展創新產品獎”評選與頒獎活動，同時還首次舉辦創新“新勢力”主題展區與系列論壇，激勵業內企業不斷創新開發以安全健康為理念的產品和技術，助推產業鏈上下游的協同創新合作發展。本屆展會還聯手歐睿、Innova、英敏特等全球知名咨詢機構，集中展示目前中國焙烤行業以及全球重點行業市場發展一手數據和趨勢，以及響應全球減碳減排倡議的Bakery China Go Green優秀案例集中展示。從Bakery China行業平臺到各參展企業、專業觀眾、行業媒體，聚焦“創新”同頻共振，以集聚態勢合力構筑出行業活力“創新場”，打造中國焙烤行業最強創新風向標。
展會同期，還將舉辦4個主題賽事、1個市集、多個產業集群展區等多元活動，與會的商業領袖、行業專家、技術大師超過1000名，可以說真正為行業打造了融“展+會+賽+秀+市+集”功能于一體的年度盛會。
PART/4
升級焙烤商貿云平臺
奏響行業數字化的時代強音
Bakery China 作為行業數字化的倡導者和踐行者，充分利用自身行業資源，“閉環”搭建并持續完善行業數字化服務平臺——焙烤商貿云（iBakeryChina）。這是集商貿對接、產業創新、交流學習、趨勢洞察、展會服務于一體的焙烤行業數字化平臺，是跨越時空界限的焙烤產業線上空間。
本屆展會，焙烤商貿云創新開發全行業首創的分層分館展位圖導航，同時成功實現平面展位圖上展位與該展商線上企業店鋪實時打通，持續提升參展企業的品牌曝光度和商業價值增值。
與此同時，本屆展會主辦方身體力行“Bakery China Go Green”計劃，在展商報到、參展和參觀指南、展商觀眾商業名片交互等方面全面實現電子化，賦能行業新質生產力提升。
PART/3
創新導向，鏈接價值
Bakery China作為覆蓋全產業鏈的商貿展覽平臺以及行業發展的風向標，始終通過創新挖掘和滿足行業產業升級與消費升級需求，持續為全球焙烤行業領袖、專業人士以及各類焙烤產業從業人員、愛好者提供創新思維的分享平臺、商業價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業高質量發展。
Bakery China 2024已經啟幕，在接下來的四天時間里，讓我們與Bakery China一起共赴“創新導向，鏈接價值”行業之旅！
日期：2024-05-22
