為推進國務院食安辦、省食藥安辦校園食品安全排查整治專項行動深入開展，近日，菏澤市市場監督管理局聯合市公安、教育、衛健、人社四部門對全市40所學校食堂開展食品安全督導檢查。
聯合檢查組主要督查六個重點方面：一是查主體責任落實，檢查學校落實食品安全主體責任情況，是否認真執行“日管控、周排查、月調度”制度等。二是查食品安全管理，檢查學校是否認真執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，是否規范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節操作等。三是查校園食堂肉及肉制品安全，重點檢查肉類檢驗檢疫合格證明文件等材料和票據。四是查人員培訓考核，檢查學校食品安全管理人員和食堂從業人員是否開展培訓并通過考核等。五是查“互聯網+明廚亮灶”在學校食堂建設使用情況。六是查制止餐飲浪費情況，檢查學校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節約、反對浪費納入教育教學內容等。檢查組現場填寫《學校食品安全檢查要點表》，并要求相關責任單位限期整改到位，強化閉環管理。
下一步，市市場監督管理局將結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治活動，進一步壓實食品安全“兩個責任”，市縣兩級聯動深入做好學校食品安全監管工作，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。
日期：2024-05-22
聯合檢查組主要督查六個重點方面：一是查主體責任落實，檢查學校落實食品安全主體責任情況，是否認真執行“日管控、周排查、月調度”制度等。二是查食品安全管理，檢查學校是否認真執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，是否規范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節操作等。三是查校園食堂肉及肉制品安全，重點檢查肉類檢驗檢疫合格證明文件等材料和票據。四是查人員培訓考核，檢查學校食品安全管理人員和食堂從業人員是否開展培訓并通過考核等。五是查“互聯網+明廚亮灶”在學校食堂建設使用情況。六是查制止餐飲浪費情況，檢查學校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節約、反對浪費納入教育教學內容等。檢查組現場填寫《學校食品安全檢查要點表》，并要求相關責任單位限期整改到位，強化閉環管理。
下一步，市市場監督管理局將結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治活動，進一步壓實食品安全“兩個責任”，市縣兩級聯動深入做好學校食品安全監管工作，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。
日期：2024-05-22
