咸陽市淳化縣三項措施推進餐飲服務量化分級管理

    為進一步提升全縣餐飲食品安全監管效能和水平，規范餐飲服務量化分級管理工作，確保廣大消費者飲食安全。咸陽市淳化局采取三項措施對所有持證的各類餐飲企業開展食品安全量化分級管理等級評定工作。

    一是加大檢查，嚴格評定。根據許可審查和日常監督的兩項量化標準，從餐飲服務場所的安全防護設施、從業人員健康狀況和管理制度的落實情況、加工制作過程等方面進行了全面檢查，實施量化評價，實現全縣餐飲服務動態等級管理工作覆蓋率90%以上。

    二是做好結合，強化督查。實行信譽等級管理與專項整治相結，與舉報投訴相結合，實施動態管理，通過不定期的督導和綜合評定，對不符合相關等級的隨時升降。

    三是廣泛宣傳。積極開展 “尋找笑臉就餐”行動宣傳活動。落實餐飲服務主體責任，拓展量化分級社會作用，引導公眾理性安全消費，形成“餐飲單位貼笑臉、就餐消費尋笑臉、顧客滿意露笑臉”的濃厚氛圍和企業自律、政府監管、群眾監督的社會共治格局。