“農村食品經營者要加強索證索票，做好進貨查驗，銷售肉類產品要查驗留存動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明”“貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容；食品要分類分架、離墻離地放置”……4月25日，濟南市市場監管局執法人員對農村地區食品經營店、食品供貨商、農貿市場開展專項檢查。執法人員現場對3家農村商超、2家農村供貨商、2家農貿市場進行了檢查，檢查中對索證索票不齊全、標簽標識不規范、銷售冷凍食品溫度不達標等問題，現場責任整改。
今年3月，濟南市市場監管局印發了《關于開展農村食品安全治理提升行動的通知》，主要圍繞三項舉措，不斷提升農村食品經營水平。抓規范，對農村地區食品經營店按照“票證齊全、環境整潔、分區明晰、標識準確、貯存規范”的要求，對食品供貨商按照“倉庫地址準確、進貨查驗到位、貯存條件合規、銷售記錄完整、臨期食品管控嚴格”的要求，對食品攤販落實“亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、加工規范、場所清潔”的“六項標準”要求，指導各類市場主體規范經營。強整治，以日常監督檢查、抽檢監測、投訴舉報等發現問題較多的食品、食用農產品為重點產品，以農村地區食品供貨商、經營店、校園周邊食品銷售者、集中交易市場等為重點對象，以食品進貨渠道、倉庫貯存管理、經營過程控制、臨期食品管控等為重點內容，抓好排查整治。建標桿，在全市開展農村食品供貨商和經營店規范化建設，加強示范創建、強化措施推動、注重總結提升，提升農村食品經營店食品安全管理水平。
日期：2024-05-05
今年3月，濟南市市場監管局印發了《關于開展農村食品安全治理提升行動的通知》，主要圍繞三項舉措，不斷提升農村食品經營水平。抓規范，對農村地區食品經營店按照“票證齊全、環境整潔、分區明晰、標識準確、貯存規范”的要求，對食品供貨商按照“倉庫地址準確、進貨查驗到位、貯存條件合規、銷售記錄完整、臨期食品管控嚴格”的要求，對食品攤販落實“亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、加工規范、場所清潔”的“六項標準”要求，指導各類市場主體規范經營。強整治，以日常監督檢查、抽檢監測、投訴舉報等發現問題較多的食品、食用農產品為重點產品，以農村地區食品供貨商、經營店、校園周邊食品銷售者、集中交易市場等為重點對象，以食品進貨渠道、倉庫貯存管理、經營過程控制、臨期食品管控等為重點內容，抓好排查整治。建標桿，在全市開展農村食品供貨商和經營店規范化建設，加強示范創建、強化措施推動、注重總結提升，提升農村食品經營店食品安全管理水平。
日期：2024-05-05
