日前，有媒體報(bào)道新鄉(xiāng)市一些地區(qū)的火鍋店在火鍋底料中非法添加罌粟殼等國(guó)家明令禁止的非食用物質(zhì)。為保證市民餐飲食品安全，新鄉(xiāng)市食品藥品監(jiān)管局迅速組織對(duì)全市火鍋類餐飲服務(wù)單位開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，要求全市各級(jí)餐飲食品監(jiān)管部門重點(diǎn)對(duì)火鍋類餐飲單位火鍋底料采購(gòu)制作是否規(guī)范、采購(gòu)原料索證索票是否齊全、采購(gòu)記錄是否完整等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，充分利用食品快速檢測(cè)技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)火鍋底料中罌粟堿、那可丁、蒂巴因、可待因和嗎啡等指標(biāo)的檢測(cè)。檢查中，凡發(fā)現(xiàn)來源不明的火鍋底料及火鍋底料類食品添加劑，立即停止使用、就地封存并進(jìn)行調(diào)查核實(shí)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)肅查處。
（新鄉(xiāng)市食品藥品監(jiān)管局）
日期：2014-11-18
