為進一步規范全市酒類生產企業管理，壓實企業主體責任和部門監管責任，4月25日，眉山市市場監管局組織召開全市酒類風險防控工作會，市局分管領導、市局相關科室、各區縣局食品生產分管領導和食品生產監管股室、全市酒類（白酒、配制酒）生產企業主要負責人、質量負責人共計約70人參加會議。市局四級調研員李兵出席會議并講話。
會上，學習貫徹了《四川省食品安全條例》《四川省酒類管理條例》等相關法律法規；通報了食品生產環節“特供酒”清源打鏈專項行動工作開展情況，就酒類生產常見風險及防控措施進行了分析和研判；對酒生產企業進行了集中約談。同時，會議現場還解答了監管部門和生產企業提出的問題。
會議強調，一是生產企業要落實主體責任。建立完善風險防控動態機制，制定食品安全風險清單、食品安全總監職責、食品安全員守則，建立“日管控、周排查、月調度”制度，配備食品安全總監和食品安全員；二是監管部門要落實監管責任。督促生產經營者落實主體責任，加大對企業的督查指導和風險監測力度，及時消除食品安全風險隱患，切實規范生產企業管理，嚴厲打擊違法犯罪行為。
日期：2024-04-28
會上，學習貫徹了《四川省食品安全條例》《四川省酒類管理條例》等相關法律法規；通報了食品生產環節“特供酒”清源打鏈專項行動工作開展情況，就酒類生產常見風險及防控措施進行了分析和研判；對酒生產企業進行了集中約談。同時，會議現場還解答了監管部門和生產企業提出的問題。
會議強調，一是生產企業要落實主體責任。建立完善風險防控動態機制，制定食品安全風險清單、食品安全總監職責、食品安全員守則，建立“日管控、周排查、月調度”制度，配備食品安全總監和食品安全員；二是監管部門要落實監管責任。督促生產經營者落實主體責任，加大對企業的督查指導和風險監測力度，及時消除食品安全風險隱患，切實規范生產企業管理，嚴厲打擊違法犯罪行為。
日期：2024-04-28
