為深入貫徹落實銅川市委、市政府“三個年”活動的有關要求，規范銅川市食品生產企業的生產行為，全環節、全過程、全鏈條提升食品安全治理水平，守住食品安全底線，銅川市市場監管局牢固樹立監管與服務并重的理念，助力市食品生產企業高質量發展。
一是監管+體檢，提高企業管理水平。建立“流動診所+專家會診”技術幫扶工作機制，圍繞企業關心和面臨的各項難題，日前，銅川市局邀請省內多名食品生產技術專家，利用一周時間深入銅川旺旺食品有限公司、陜西御美特乳業有限公司、陜西呂食春秋食品有限公司、陜西八方智果食品科技有限公司等7家食品生產企業進行技術指導，現場為食品安全負責人員、生產技術人員等指點迷津、傳經送寶，為部分企業生產現狀“體檢”，分析存在問題和不足，提高食品生產企業風險防控能力。專家組對企業許可資質、機構人員設置、進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產過程控制、出廠檢驗、原材料及成品儲存管理、標識標注、食品追溯體系、良好衛生規范實施、食品安全自查等方面進行全面體檢。
二是監管+紓困，助力企業提質增效。堅持需求導向，指導基層問企所需、助企紓困、為企增效，對10家食品生產企業和30家食品小作坊根據現有的困難和需求，實施“一企一策”指導服務，通過一對一解難、點對點指導、心連心幫扶，對食品生產企業和小作坊開展政策指導、技術支持、法律服務等精準幫扶，推進食品小作坊標準化建設，指導食品小作坊健全管理制度，升級硬件設施，助推5家食品小作坊轉型升級成食品生產企業。同時，定期回訪企業，幫企業于脫困后，也不忘扶企業于需要時。
三是監管+培訓，提升從業者安全意識。針對銅川市食品從業人員的現狀，開展按類別、分層次、多途徑的食品安全知識培訓形式，共培訓食品安全管理人員及從業者115人。要求區縣市場監管局提供“送訓上門”服務，對企業管理人員和員工開展法律法規、食品安全標準等培訓。銅川市食品藥品監督檢驗檢測中心充分發揮食品檢驗檢測中心技術支撐優勢，開展結對技術幫扶，為企業檢驗人員提供答疑解惑，大力提升企業對產品質量把控能力。
四是監管+調研，規劃產業發展。針對我市食品產業現狀，圍繞解決企業關心和面臨的各項難題，銅川市局主要領導帶領市縣鄉相關人員下沉一線開展實地調研，從企業環境設備、生產工藝、質量安全、管理制度、檢驗檢測等多層面全方位了解企業情況，召開多輪座談會傾聽企業訴求和建議，為企業制定專屬的幫扶方案，謀劃食品產業園區建設，為激活企業發展內生動力、持續優化營商環境、譜寫銅川高質量發展新篇章作出積極貢獻。
日期：2024-04-24
一是監管+體檢，提高企業管理水平。建立“流動診所+專家會診”技術幫扶工作機制，圍繞企業關心和面臨的各項難題，日前，銅川市局邀請省內多名食品生產技術專家，利用一周時間深入銅川旺旺食品有限公司、陜西御美特乳業有限公司、陜西呂食春秋食品有限公司、陜西八方智果食品科技有限公司等7家食品生產企業進行技術指導，現場為食品安全負責人員、生產技術人員等指點迷津、傳經送寶，為部分企業生產現狀“體檢”，分析存在問題和不足，提高食品生產企業風險防控能力。專家組對企業許可資質、機構人員設置、進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產過程控制、出廠檢驗、原材料及成品儲存管理、標識標注、食品追溯體系、良好衛生規范實施、食品安全自查等方面進行全面體檢。
二是監管+紓困，助力企業提質增效。堅持需求導向，指導基層問企所需、助企紓困、為企增效，對10家食品生產企業和30家食品小作坊根據現有的困難和需求，實施“一企一策”指導服務，通過一對一解難、點對點指導、心連心幫扶，對食品生產企業和小作坊開展政策指導、技術支持、法律服務等精準幫扶，推進食品小作坊標準化建設，指導食品小作坊健全管理制度，升級硬件設施，助推5家食品小作坊轉型升級成食品生產企業。同時，定期回訪企業，幫企業于脫困后，也不忘扶企業于需要時。
三是監管+培訓，提升從業者安全意識。針對銅川市食品從業人員的現狀，開展按類別、分層次、多途徑的食品安全知識培訓形式，共培訓食品安全管理人員及從業者115人。要求區縣市場監管局提供“送訓上門”服務，對企業管理人員和員工開展法律法規、食品安全標準等培訓。銅川市食品藥品監督檢驗檢測中心充分發揮食品檢驗檢測中心技術支撐優勢，開展結對技術幫扶，為企業檢驗人員提供答疑解惑，大力提升企業對產品質量把控能力。
四是監管+調研，規劃產業發展。針對我市食品產業現狀，圍繞解決企業關心和面臨的各項難題，銅川市局主要領導帶領市縣鄉相關人員下沉一線開展實地調研，從企業環境設備、生產工藝、質量安全、管理制度、檢驗檢測等多層面全方位了解企業情況，召開多輪座談會傾聽企業訴求和建議，為企業制定專屬的幫扶方案，謀劃食品產業園區建設，為激活企業發展內生動力、持續優化營商環境、譜寫銅川高質量發展新篇章作出積極貢獻。
日期：2024-04-24
