4月23-25日，良之隆·2024第三屆中國江蘇菜食材電商節將在蘇州國際博覽中心隆重舉行，七百家食材企業將帶來2千余款各類食材，豐富長三角地區食材供應，提升本地酒店餐飲菜品品質，開啟江蘇食材餐飲發展的新盛世。
本次展會還將舉辦各類論壇峰會、烹飪大賽、采購對接會、大師書畫展等二十余場精彩活動，共同探討江蘇地區特色食材、團餐、酒店宴會等領域發展新趨勢、新特點、新門道，并助力酒店餐飲創新菜、促發展，積極打造長三角地區食材餐飲產業鏈多樣化的合作生態。
三場品類發展大會，聚焦淡水蝦、涼菜及團餐產業發展
2024全國淡水蝦產業發展大會
本次大會以河蝦、小龍蝦、羅氏蝦、南美白對蝦等江蘇的主要淡水蝦為主題，將邀請百余位產業各界嘉賓，圍繞種苗培育、規模養殖、生產加工、菜品研發、市場推廣等淡水蝦全產業鏈路展開探討，為江蘇淡水蝦產業化高效發展貢獻智慧，提升淡水蝦的高效能轉化，培育更大的消費市場，為國內淡水蝦產業提供示范指導。
中國涼菜產業發展大會
本次大會擬邀請全國知名涼菜企業、餐飲企業、行業大咖，以及國內知名院士、專家、學者齊聚蘇州，圍繞涼菜的烹飪方法、加工技術、品牌推廣、產業鏈合作等主題進行交流研討，結合江浙地區涼菜產業發展特點，研判涼菜產業發展新趨勢和有效發展的新門道，促使涼菜行業進一步向高端化、品牌化、產業化發展，助推中國涼菜產業高質量發展。
2024長三角團餐產業峰會暨團餐聯盟成立大會
本次大會的核心議程是長三角團餐聯盟成立，還將邀請長三角地區（江浙滬皖）、山東等各地市團餐協會、團餐企業、供應商、相關行業協會、專家學者以及媒體代表等百余人參加，共同探討長三角地區團餐產業的發展趨勢、挑戰與機遇，促進聯盟成員及業內人士深入了解和把握行業發展機遇，推動團餐企業之間合作與聯盟，共同打造更堅實、更有效的地區團餐產業鏈。
兩場創新烹飪大賽，彰顯以藝術冷菜為代表的江蘇菜魅力
第十七屆“親嘴蒜”杯藝術冷菜大賽
本次大賽將邀請近千名以上國內一線冷菜烹飪精英參與比拼，現場秀出冷菜真功夫，完美呈現2000+道的優秀冷菜作品。大賽將由國內最權威烹飪大師評判點評，客觀公正評選，挖掘優秀作品和背后精湛的技藝及藝術創新之法，并深度鏈接食材工廠、廚師領域及酒店餐企，促成三方緊密合作、共享商機，與此同時，也為贊助企業的產品直采及現場洽購和渠道拓展帶來直接效果。
期間，還將舉辦中國藝術明檔交流會及藝術明檔春季新品發布會，擬邀請中國藝術明檔創始人、酒店營銷專家、冷菜大師等嘉賓作精彩分享和交流，并舉辦創菜比賽和新品發布會等活動，共同探討明檔打造、冷菜創新之法，進而促進行業交流與合作。
2024長三角（春季）名廚邀請賽
本次比賽以“尋味長三角 名廚共相會”為主題，將邀請江、浙、滬、皖四省市約 100 位廚師精英參與，切磋烹飪技藝，促進地區菜式交流和餐飲創新。大賽匯聚長三角地區名廚大家，以菜式創新為抓手，聯動各地參展食材企業，多角度創作出品以江浙菜為主各種新菜，推動食餐行業產業鏈緊密合作和地區餐飲創新發展。
兩場酒店宴會活動，探討婚禮宴請有效發展之道
“五維營銷”--第六屆全國宴會婚禮堂發展大會
本次活動由組委會聯合結婚產業觀察共同舉辦，旨在探討當下宴會婚禮堂在復雜的行業環境中的生存之道。大會將主要討論宴會經營如何破局重生，如何通過走“差異化競爭”之路來獲得更穩定更持續的發展。活動還策劃了宴會婚禮堂專業展區，賦能宴會、婚禮堂企業，并為行業搭建學習交流、資源對接的平臺，促進上下游關聯產業健康有序發展。
宴道學院?首屆主題宴請路演暨中國宴會涼菜采購大會
活動由宴道學院策劃舉辦，將由宴道學院資深專家帶來宴會經營的各種干貨，為酒店連鎖餐企在宴會經營場景提供更多有效的經營新門道，還將舉辦宴會涼菜采購大會，聯動多家源頭涼菜食材企業，幫助餐企快速找到適合自己需求的高品質產品，優化供應渠道和采購策略，促使涼菜供需雙方有效對接、合作共贏。
首屆長三角地區餐飲業界書畫大展，為您呈現一場美食中的文化盛宴
本次活動旨在加強餐飲從業者之間的文化交流，展示餐飲人的藝術風采。活動現場將匯聚長三角地區餐飲文化大師，展示書法、繪畫、著作、篆刻等各類作品，讓參觀者在品美食采購食材之余感受文字、書畫的藝術魅力，激發對傳統文化的熱愛和尊重，享受這一場獨特場景的文化盛宴。
聚焦江蘇特色食材、酒店宴會及團餐領域發展，推動餐飲創新和產業高效發展，這場面向江浙地區餐飲人的食餐盛會，您一定不可錯過。
找食材、創新品、學門道，4月23日，良之隆·2024第三屆中國江蘇菜食材電商節在蘇州邀您參加！
中國食材電商節，始創于2008年，歷經15年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證。
日期：2024-04-18
本次展會還將舉辦各類論壇峰會、烹飪大賽、采購對接會、大師書畫展等二十余場精彩活動，共同探討江蘇地區特色食材、團餐、酒店宴會等領域發展新趨勢、新特點、新門道，并助力酒店餐飲創新菜、促發展，積極打造長三角地區食材餐飲產業鏈多樣化的合作生態。
三場品類發展大會，聚焦淡水蝦、涼菜及團餐產業發展
2024全國淡水蝦產業發展大會
本次大會以河蝦、小龍蝦、羅氏蝦、南美白對蝦等江蘇的主要淡水蝦為主題，將邀請百余位產業各界嘉賓，圍繞種苗培育、規模養殖、生產加工、菜品研發、市場推廣等淡水蝦全產業鏈路展開探討，為江蘇淡水蝦產業化高效發展貢獻智慧，提升淡水蝦的高效能轉化，培育更大的消費市場，為國內淡水蝦產業提供示范指導。
中國涼菜產業發展大會
本次大會擬邀請全國知名涼菜企業、餐飲企業、行業大咖，以及國內知名院士、專家、學者齊聚蘇州，圍繞涼菜的烹飪方法、加工技術、品牌推廣、產業鏈合作等主題進行交流研討，結合江浙地區涼菜產業發展特點，研判涼菜產業發展新趨勢和有效發展的新門道，促使涼菜行業進一步向高端化、品牌化、產業化發展，助推中國涼菜產業高質量發展。
2024長三角團餐產業峰會暨團餐聯盟成立大會
本次大會的核心議程是長三角團餐聯盟成立，還將邀請長三角地區（江浙滬皖）、山東等各地市團餐協會、團餐企業、供應商、相關行業協會、專家學者以及媒體代表等百余人參加，共同探討長三角地區團餐產業的發展趨勢、挑戰與機遇，促進聯盟成員及業內人士深入了解和把握行業發展機遇，推動團餐企業之間合作與聯盟，共同打造更堅實、更有效的地區團餐產業鏈。
兩場創新烹飪大賽，彰顯以藝術冷菜為代表的江蘇菜魅力
第十七屆“親嘴蒜”杯藝術冷菜大賽
本次大賽將邀請近千名以上國內一線冷菜烹飪精英參與比拼，現場秀出冷菜真功夫，完美呈現2000+道的優秀冷菜作品。大賽將由國內最權威烹飪大師評判點評，客觀公正評選，挖掘優秀作品和背后精湛的技藝及藝術創新之法，并深度鏈接食材工廠、廚師領域及酒店餐企，促成三方緊密合作、共享商機，與此同時，也為贊助企業的產品直采及現場洽購和渠道拓展帶來直接效果。
期間，還將舉辦中國藝術明檔交流會及藝術明檔春季新品發布會，擬邀請中國藝術明檔創始人、酒店營銷專家、冷菜大師等嘉賓作精彩分享和交流，并舉辦創菜比賽和新品發布會等活動，共同探討明檔打造、冷菜創新之法，進而促進行業交流與合作。
2024長三角（春季）名廚邀請賽
本次比賽以“尋味長三角 名廚共相會”為主題，將邀請江、浙、滬、皖四省市約 100 位廚師精英參與，切磋烹飪技藝，促進地區菜式交流和餐飲創新。大賽匯聚長三角地區名廚大家，以菜式創新為抓手，聯動各地參展食材企業，多角度創作出品以江浙菜為主各種新菜，推動食餐行業產業鏈緊密合作和地區餐飲創新發展。
兩場酒店宴會活動，探討婚禮宴請有效發展之道
“五維營銷”--第六屆全國宴會婚禮堂發展大會
本次活動由組委會聯合結婚產業觀察共同舉辦，旨在探討當下宴會婚禮堂在復雜的行業環境中的生存之道。大會將主要討論宴會經營如何破局重生，如何通過走“差異化競爭”之路來獲得更穩定更持續的發展。活動還策劃了宴會婚禮堂專業展區，賦能宴會、婚禮堂企業，并為行業搭建學習交流、資源對接的平臺，促進上下游關聯產業健康有序發展。
宴道學院?首屆主題宴請路演暨中國宴會涼菜采購大會
活動由宴道學院策劃舉辦，將由宴道學院資深專家帶來宴會經營的各種干貨，為酒店連鎖餐企在宴會經營場景提供更多有效的經營新門道，還將舉辦宴會涼菜采購大會，聯動多家源頭涼菜食材企業，幫助餐企快速找到適合自己需求的高品質產品，優化供應渠道和采購策略，促使涼菜供需雙方有效對接、合作共贏。
首屆長三角地區餐飲業界書畫大展，為您呈現一場美食中的文化盛宴
本次活動旨在加強餐飲從業者之間的文化交流，展示餐飲人的藝術風采。活動現場將匯聚長三角地區餐飲文化大師，展示書法、繪畫、著作、篆刻等各類作品，讓參觀者在品美食采購食材之余感受文字、書畫的藝術魅力，激發對傳統文化的熱愛和尊重，享受這一場獨特場景的文化盛宴。
聚焦江蘇特色食材、酒店宴會及團餐領域發展，推動餐飲創新和產業高效發展，這場面向江浙地區餐飲人的食餐盛會，您一定不可錯過。
找食材、創新品、學門道，4月23日，良之隆·2024第三屆中國江蘇菜食材電商節在蘇州邀您參加！
中國食材電商節，始創于2008年，歷經15年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證。
日期：2024-04-18
