為進一步加強校園食品安全管理，東臺市市場監管局立足“立體式、全方位、多維度”的工作思路，建立食品監管五項機制，深入推進校園食品安全排查整治專項行動，切實筑牢校園食品“安全網”，確保師生“舌尖上的安全”。
1
建立“學校負責、分局主抓”的管理機制。
要求各學校（園）嚴格落實校園食品安全第一責任人責任，完善校園食品安全管理網絡，確保校園食品安全有人抓、有人管、有人問。各市場監管分局按轄區加強校園食品安全監管，指導各類學校（園）食堂食品安全管理，定期或不定期開展食品安全檢查，聯合教育等部門開展校園食品安全專項督查，及時發現和整治校園食品安全隱患。
2
建立“橫向到底、縱向到邊”的督查機制。
局相關職能科室按照職責分工，對全市校園食堂食品安全進行常態化檢查督查，確保檢查到位，整改到位，不留盲點。積極聯合教育、衛健等部門開展校園食品安全專項督查和隨機抽查，以各類專項行動為依托切實保證檢查密度、頻度和效度。今年以來，對全市中小學、幼兒園食堂開展了4輪次檢查督查，確保各類學校食堂強行入軌、規范經營、安全運行。
3
建立“全面覆蓋、全員參與”的培訓機制。
結合“日管控、周排查、月調度”要求，各類學校全部配備食品安全總監和食品安全管理員，正常開展食品安全專題培訓和應急演練，各類人員的食品安全意識和防范能力明顯提高。今年以來，開展校園食品管理人員食品安全培訓兩次，食品安全知識知曉率達100%。
4
建立“廣泛參與、百舸爭先”的創建機制。
聯合教育部門開展校園食堂創星升級活動，全市學校（園）食堂參與率100%，學校食堂食品安全管理水平明顯提升。研究制定《東臺市學校食堂食品安全管理規范》，從許可管理、責任落實、設施要求、過程控制、應急處置等方面進行規范，確保校園食品安全管理責任落實、管理到位。
5
建立“嚴查重處、有責必究”的問責機制。
嚴格明確學校和學校負責人食品安全責任，常態化開展校園食品安全風險管控，對因工作不力造成校園食品安全事故的，依法吊銷校園餐飲服務許可證，相關負責人移交司法機關處理，根據不同情節，承擔相應的法律責任。
供稿：東臺市市場監管局
日期：2024-04-05
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建立“學校負責、分局主抓”的管理機制。
要求各學校（園）嚴格落實校園食品安全第一責任人責任，完善校園食品安全管理網絡，確保校園食品安全有人抓、有人管、有人問。各市場監管分局按轄區加強校園食品安全監管，指導各類學校（園）食堂食品安全管理，定期或不定期開展食品安全檢查，聯合教育等部門開展校園食品安全專項督查，及時發現和整治校園食品安全隱患。
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建立“橫向到底、縱向到邊”的督查機制。
局相關職能科室按照職責分工，對全市校園食堂食品安全進行常態化檢查督查，確保檢查到位，整改到位，不留盲點。積極聯合教育、衛健等部門開展校園食品安全專項督查和隨機抽查，以各類專項行動為依托切實保證檢查密度、頻度和效度。今年以來，對全市中小學、幼兒園食堂開展了4輪次檢查督查，確保各類學校食堂強行入軌、規范經營、安全運行。
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建立“全面覆蓋、全員參與”的培訓機制。
結合“日管控、周排查、月調度”要求，各類學校全部配備食品安全總監和食品安全管理員，正常開展食品安全專題培訓和應急演練，各類人員的食品安全意識和防范能力明顯提高。今年以來，開展校園食品管理人員食品安全培訓兩次，食品安全知識知曉率達100%。
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建立“廣泛參與、百舸爭先”的創建機制。
聯合教育部門開展校園食堂創星升級活動，全市學校（園）食堂參與率100%，學校食堂食品安全管理水平明顯提升。研究制定《東臺市學校食堂食品安全管理規范》，從許可管理、責任落實、設施要求、過程控制、應急處置等方面進行規范，確保校園食品安全管理責任落實、管理到位。
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建立“嚴查重處、有責必究”的問責機制。
嚴格明確學校和學校負責人食品安全責任，常態化開展校園食品安全風險管控，對因工作不力造成校園食品安全事故的，依法吊銷校園餐飲服務許可證，相關負責人移交司法機關處理，根據不同情節，承擔相應的法律責任。
供稿：東臺市市場監管局
日期：2024-04-05
