韶關南雄市市場監督管理局查處邱某德超范圍使用食品添加劑生產經營辣椒干案

2023年以來，為進一步營造安全放心的消費環境，促進全省消費持續恢復和擴大，提高人民生活品質，全省市場監管部門持續開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動和打擊侵害消費者合法權益突出違法行為專項執法行動，查處了一批侵害消費者合法權益違法行為案件。現公布十個典型案例，其中，食品領域案例1起，如下：
 
 　　韶關南雄市市場監督管理局查處邱某德超范圍使用食品添加劑生產經營辣椒干案 
　　2023年3月17日，韶關南雄市市場監管局接舉報，反映有人使用硫磺熏制辣椒干。當天，南雄市市場監管局聯合南雄市公安局、鄧坊鎮和烏逕鎮人民政府分別到邱某德（以下稱當事人）的空地和圍房以及當事人的倉庫進行現場檢查，發現當事人存在涉嫌超范圍使用食品添加劑的違法行為，隨即對當事人的上述行為進行立案調查。
 
　　經查，當事人在位于南雄市鄧坊鎮洋西村丘屋的空地和圍房使用硫磺熏制加工辣椒干，將熏蒸完成的辣椒干運送至位于南雄市烏逕鎮烏逕村城隍路的倉庫，硫磺熏制的辣椒干共計4.88噸（經依法委托價格認證中心認定和復核，認定市場零售價格為302.8萬元）。南雄市市場監管局于2023年3月18日對上述物品分別實施扣押強制措施并同步進行執法抽檢送檢。當事人供述：其未取得《營業執照》《食品生產許可證》和食品小作坊登記證，通過向他人收購辣椒再使用硫磺熏制加工為辣椒干對外銷售，截至案發已完成銷售額2.79萬元。
 
　　當事人在辣椒干中超范圍使用添加劑，其行為屬于違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定的行為，已構成生產經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。
 
　　根據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，含二氧化硫食品添加劑排除在紅辣椒干等香辛料中使用，即香辛料中不得檢出二氧化硫殘留量。當事人使用硫磺熏制生產辣椒干，其行為屬于超范圍使用食品添加劑的違法行為。根據《中華人民共和國刑法》第一百四十三條和《最高人民法院 最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2021〕24號）第八條的規定，當事人的行為涉嫌犯罪。
 
　　根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條第一款、《市場監督管理行政處罰程序規定》第十七條第二款的規定，南雄市市場監管局于2023年3月18日以當事人涉嫌生產不符合國家食品安全標準的食品罪將案件移送南雄市公安局，南雄市公安局于2023年3月19日予以刑事立案。南雄市人民法院2023年10月23日作出《刑事附帶民事判決書》，依法判處邱某德有期徒刑，處罰金，并附帶民事公益訴訟賠償金，承擔相關硫磺熏制辣椒干的銷毀處置費用，在市級以上媒體向社會公眾賠禮道歉，扣押相關涉案物品并由南雄市公安局依法處理。



日期：2024-04-02