在“3·15”晚會曝光相關企業使用劣質“槽頭肉”制作梅菜扣肉預制菜等情況后，近日，翁旗市場監管局為嚴防問題肉類食品流入轄區市場，保障群眾吃上“放心肉”，組織執法人員集中開展了肉類市場專項檢查。
本次檢查主要以集貿市場、鮮肉超市、大中型商超和農村地區相關市場主體為重點，執法人員對肉制品經營者是否落實進貨查驗和索證索票制度、是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗證明以及鮮肉的儲存環境進行了檢查，嚴厲打擊經營使用注水、注膠肉、腐敗變質肉及獸藥殘留超標肉等行為。同時執法人員對相關食品安全法律法規進行了宣傳，督促生產經營者進一步增強責任意識，提升食品安全管理水平，做到依法誠信經營。
下一步，翁旗市場監管局將繼續持續肉類市場監管工作，嚴防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場，切實規范市場經營秩序、筑牢食品安全防線，為廣大群眾食品安全保駕護航。
日期：2024-03-31
本次檢查主要以集貿市場、鮮肉超市、大中型商超和農村地區相關市場主體為重點，執法人員對肉制品經營者是否落實進貨查驗和索證索票制度、是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗證明以及鮮肉的儲存環境進行了檢查，嚴厲打擊經營使用注水、注膠肉、腐敗變質肉及獸藥殘留超標肉等行為。同時執法人員對相關食品安全法律法規進行了宣傳，督促生產經營者進一步增強責任意識，提升食品安全管理水平，做到依法誠信經營。
下一步，翁旗市場監管局將繼續持續肉類市場監管工作，嚴防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場，切實規范市場經營秩序、筑牢食品安全防線，為廣大群眾食品安全保駕護航。
日期：2024-03-31
