為全面提升校園食堂食品安全管理水平，推動校園食品安全排查整治深化行動走深走實，近日，贛江新區市場監管局開展2024年春季校園食品安全培訓。贛江新區市場監管局、公安局、社會發展局相關工作人員，轄區12所學校（幼兒園）食品安全總監、食品安全員等50余人參加培訓。
此次培訓，以校園“三防”建設為抓手，結合校園食品安全排查整治深化行動工作要求，邀請專業講師，就校園食品安全管理的法律法規、食品采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒等方面進行了詳細講解，要求學校要建立健全食品安全管理制度，加強對食堂從業人員的培訓和管理，嚴格落實食品原料采購、儲存、加工等環節的要求，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”等工作制度。
通過此次培訓，學校食品安全管理人員對食品安全知識有了更為深入的了解，進一步增強食品安全意識和管理能力。他們表示，將把此次培訓所學知識運用到實際工作中，切實提高校園食品安全管理水平，為師生的身體健康保駕護航。
贛江新區市場監管局將聯合相關單位進一步加強校園食品安全排查整治工作，不斷優化校園食品安全管理機制，提高監管效能，努力營造安全健康的校園飲食環境。
日期：2024-03-22
此次培訓，以校園“三防”建設為抓手，結合校園食品安全排查整治深化行動工作要求，邀請專業講師，就校園食品安全管理的法律法規、食品采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒等方面進行了詳細講解，要求學校要建立健全食品安全管理制度，加強對食堂從業人員的培訓和管理，嚴格落實食品原料采購、儲存、加工等環節的要求，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”等工作制度。
通過此次培訓，學校食品安全管理人員對食品安全知識有了更為深入的了解，進一步增強食品安全意識和管理能力。他們表示，將把此次培訓所學知識運用到實際工作中，切實提高校園食品安全管理水平，為師生的身體健康保駕護航。
贛江新區市場監管局將聯合相關單位進一步加強校園食品安全排查整治工作，不斷優化校園食品安全管理機制，提高監管效能，努力營造安全健康的校園飲食環境。
日期：2024-03-22
