2024年03月11日-03月17日食品行業輿情信息有：
“3·15晚會”曝光2起食品安全領域案例
3月15日，央視“3·15晚會”曝光了2起食品安全領域案例，分別為《梅菜扣肉里的“糟心肉”》、《神乎其神的聽花酒》。
案例一：梅菜扣肉里的“糟心肉”
“3·15晚會”曝光了阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題。
據爆料，當地有個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作預制菜梅菜扣肉，而這些肉中的淋巴和腺體清晰可見。槽頭肉，是指豬頭與軀干連接部位的肉，由于槽頭肉上淋巴較多，在日常生活中也被稱為淋巴肉。因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺，屬于豬肉中必須進行嚴格“整修”的部分，通常品質較差且價格低廉。這些肉品通常會被剔除并用于制作工業級豬油，但在一些預制菜中卻被重新利用，消費者在不知情的情況下食用這些預制菜，可能會對健康造成危害。不少商戶向記者透露，用處理不干凈的劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預制菜，早已是公開的秘密。
對此，市場監管部門已連夜行動，并發布情況通報。
3月15日晚，阜陽市市場監督管理局發布情況通報稱，針對晚會曝光問題，屬地市場監管、公安等聯合執法組當即趕至現場，已對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等現場封存。涉事企業法人代表已被公安機關傳喚到位。后續依法依規嚴查嚴處情況，將及時向社會通報。此外，據媒體報道，3月15日當晚，阜陽市場監管執法人員通過對安徽廚先生食品有限公司清查發現，槽頭肉凍品1670袋，成品梅菜扣肉2萬余盒。目前，已對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等進行現場封存。
安徽省市場監管局發布情況通報稱，市場監管部門高度重視，迅速行動。阜陽市市場監管執法人員已到現場核查處置。安徽省市場監管局第一時間派出工作組，趕赴阜陽市現場指導處置工作。
隨后，衢州、鶴城、淮南等多地市場監督管理局也針對上述問題，開展專項整治行動。
此外，從國家市場監督管理總局獲悉，市場監管總局高度重視中央廣播電視總臺3·15晚會曝光問題，連夜部署各地市場監管部門開展執法行動，迅速核查處置涉市場監管領域違法行為。針對個別企業使用槽頭肉制作預制菜的情況，安徽市場監管部門聯合公安機關迅速控制槽頭肉生產企業負責人，封存所有成品、半成品及原料，下架、召回被曝光產品，并對涉事企業予以查封。國務院食安辦將會同公安部、農業農村部、市場監管總局等部門，在全國范圍內開展“嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動”，保障肉類產品質量安全。
案例二：神乎其神的聽花酒
3月15日，央視315晚會曝光聽花酒，宣稱能抗癌等功效，售價最高達到5.86萬元，最便宜的產品標價也達到了5860元。
據央視報道，聽花酒銷售人員宣稱該酒有調節性功能、改善心腦血管、促進肝細胞再生、提高免疫力、抗癌、改善睡眠六大功效。而《中華人民共和國廣告法》明確規定，酒類廣告不得含有明示或暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效。
此外，記者在世界知識產權組織國際局官網查詢后發現，聽花酒提交的《酒精和涼味劑的組合物在調節性功能、保護心腦血管系統、促進肝細胞再生、抗腫瘤、提高免疫及睡眠質量上的用途》這一專利申請在國家處理狀態一欄顯示為空白。這表明該專利的申請只是進入公布階段，并不意味著獲得了國際認可，也就是說聽花酒事實上尚未取得廣告中所說的專利。《中華人民共和國廣告法》明確規定，禁止使用未授予專利權的專利申請和已經終止、撤銷、無效的專利作廣告。此外，該工作人員還透露，聽花酒專利中提到的涼味劑，其實只是常見的薄荷提取物，并非高科技物質。
針對“聽花酒”的上述問題，市場監管部門采取行動、企業也進行了回應。
3月15日晚，宜賓市市場監督管理局表示，在關注到央視3.15晚會關于聽花酒的報道后，市局執法人員已第一時間趕往現場，會同當地市場監督管理部門開展現場核查。后續依法依規嚴查嚴處情況將及時向社會通報。
3月16日，成都市市場監管局發布情況通報稱，2024年央視“3.15”晚會曝光聽花酒業存在的相關問題后，省、市、區三級市場監管部門執法人員第一時間赴聽花酒業在成都的經營場所調查核實。3月16日凌晨，成都市武侯區市場監督管理局執法人員對聽花酒業經營門店的相關資料和物品進行先行登記保存證據。相關調查結果將及時向社會公布。
3月16日，青海省市場監管局迅速開展“聽花酒”生產銷售情況調查，經初步調查核實，“聽花酒”是宜賓聽花酒業發展有限責任公司生產的白酒（濃香型和醬香型）。青海春天藥用科技股份有限公司相關負責人接受詢問時表示“聽花酒”由西藏春天酒業有限公司經銷，該公司是青海春天藥用科技股份有限公司的子公司。經青海春天藥用科技股份有限公司相關負責人證實青海省域內未設“聽花酒”專賣店和體驗店。執法人員對西寧市區各主要商超進行排查，暫未發現“聽花酒”銷售，檢查青海春天藥用科技股份有限公司兩處生產辦公場所（西寧市經濟開發區東新路1號、生物園區經二路12號），未發現“聽花酒”庫存商品、包裝物和宣傳資料。
3月16日，聽花酒母公司青海春天發布公告稱，公司收到《中國證券監督管理委員會監督檢查通知書》。因公司涉嫌違反相關法律法規，根據《中華人民共和國證券法》有關規定，決定對公司進行檢查。檢查組已進場開展工作。公司將積極配合中國證券監督管理委員會的檢查工作，同時也根據上海證券交易所公司管理一部上證公函【2024】0200 號《關于青海春天藥用資源科技股份有限公司有關媒體報道事項的監管工作函》的要求，全面展開自查整改，深入反思存在的問題，并嚴格按照監管要求履行信息披露義務。公司可能存在被有關部門處罰的風險，敬請廣大投資者注意投資風險。同日，青海春天藥用資源科技股份有限公司在“聽花酒”官方微博發布聲明稱，已經第一時間成立專項小組，全面展開檢查與整改工作。
此外，從市場監督管理總局獲悉，四川、北京市場監管部門對生產銷售“聽花酒”企業、門店開展調查，查扣聽花系列酒36225瓶、包裝約6萬套、期刊318本，抽樣送檢品類酒4個，責令商家立即暫停銷售“聽花”白酒及相關產品，并對中國食品雜志社發表“聽花酒”相關內容開展調查。
從上海市靜安區市場監管局獲悉，經過前期執法，核對事實，目前其已對聽花酒上海代理商、上海霆花生物科技有限公司進行立案調查。
目前，隨著央視“3·15”晚會曝光，京東、天貓、淘寶、拼多多等電商平臺已下架“聽花酒”相關產品，通過“聽花酒”“聽花”等關鍵詞搜索，已無任何搜索結果。聽花酒服務熱線已無人接聽。
“淀粉腸塌房”上熱搜
3月15日，媒體曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象，“淀粉腸塌房”的話題迅速登上熱搜第一，引發網友熱議。
據報道，雖然名字叫淀粉腸，但據記者調查，目前市面上銷售量較高的五種品牌淀粉腸，配料表第一位均是肉，其次為水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等調味料以及三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等添加劑。據河南一淀粉腸生產廠家工作人員透露，淀粉腸的肉很少，“都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉”。記者從電商平臺查詢發現，目前出售雞骨泥的多是經營寵物食品的商家，商家則表示：“骨泥不建議人吃，燒烤也不行”。
對此，3月16日，河南雙潤食品、山東夫宇食品、河南開開食品等公司相繼發布聲明，否認在淀粉腸中使用骨泥。
河南雙潤食品有限公司發布聲明稱，公司在原材料采購、監測、生產等各個環節都遵循標準，公司生產的產品主要原材料為精選優質淀粉和精選雞肉，從未購進和使用過各種骨泥、鴨肉等原材料，產品符合食品安全標準。
山東夫宇食品有限公司發聲明稱，3月15日下午，棗莊市市場監督管理部門就對該司現場進行了突擊檢查，經檢查產品未使用各種骨泥等原料，符合國家食品安全標準。
河南省開開食品有限公司發聲明表示，3月15日晚，河南省駐馬店市和遂平縣公安局、市場監管部門已對公司進行突擊檢查，公司使用的原料和成品均未使用各種骨泥等原料，符合國家食品安全標準。公司嚴格按照國家和企業標準執行，和80%以上經銷商具有15年供銷關系。所有原材料購進均由大廠正規企業購入，每批材料均有合格證和質量認證，隨時接受客戶和市場監管部門檢查。
此外，據報道，全國肉禽蛋制品標準化技術委員會曾起草制定了國家標準《火腿腸質量通則》，3月16日，該委員會秘書長劉振宇表示，該標委會主要負責實施商品名帶“肉”的食品標準化工作，所以過去沒有制定“淀粉腸”國標。劉振宇稱，考慮到淀粉腸配料表中標注的主要配料是肉類，此次媒體報道也備受關注，肉禽蛋標委會再次開會研究要不要做“淀粉腸”國家標準，有結論后會向公眾發布。
官方通報學生在校午餐后嘔吐腹瀉
3月12日，有網友發帖稱在深圳市龍華區實驗學校小學部，有許多小學生在校吃完午餐后出現嘔吐腹瀉現象，質疑供餐方提供的食物存在問題。
對此，3月13日清晨，深圳龍華區教育局發布情況通報稱，區教育局、區衛健局、區疾控中心、市市場監督管理局龍華監管局立即成立聯合調查組，第一時間進駐學校及配餐企業開展調查處置工作，并將相關留樣食品送檢。
經流行病學調查和實驗室檢測結果顯示，此次學生腹瀉是因食用受細菌污染的“香菇肉醬”引起的食源性疾病，其他配送食品未發現問題。
市市場監督管理局龍華監管局檢查發現配餐企業在“香菇肉醬”加工制作過程中存在盛放容器交叉污染問題，目前已對該違法行為立案，將依法從快從嚴處理。經查，涉事企業為深圳快樂佳餐飲集團有限公司，其制作配送的“香菇肉醬”涉及龍華區實驗學校教育集團至真校區和龍華區科技中學兩所學校。
此外，同日，深圳市市場監管局發布最新通報稱，市市場監管局高度重視，立即啟動食品安全應急處置流程，迅速組織執法人員對學校和供餐單位開展現場核查，依法對學校留樣樣品和供餐企業食品留樣及原材料進行封存抽檢，已送疾控部門等檢測機構進行檢測。市市場監管局已依法對供餐企業涉嫌違法行為進行立案調查，對其原材料采購、生產加工等進行全過程調查溯源。
知名茶飲品牌被曝頻改食材效期標簽等問題 公司回應
3月14日，“書亦燒仙草員工用嘴判斷食材過沒過期”的話題登上熱搜。
3月14日晚，湖北經視315晚會曝光了書亦燒仙草武漢廣埠屯門店在操作時違反規定，存在頻繁更改食材效期標簽、使用隔夜食材，甚至用嘴嘗食材來判斷是否“壞了”的現象。
據報道，記者臥底書亦燒仙草武漢廣埠屯門店發現，該門店一天最少要更換兩次效期標簽。在食材效期過后，門店員工會重新打印標簽并替換食材的已過期標簽。同時，公司督導檢查門店發現員工替換食材效期時，也并未制止該行為。由于隨意替換食材效期標簽，門店員工無法判斷食材的真實效期時間，使用隔夜食材和過期食材時有發生。而且，該店的西瓜塊在冰箱放置兩天后仍繼續被使用，而公司要求效期是四個小時。節目畫面顯示，門店員工靠嘴品嘗判斷食材是否過期。
對此，3月15日，書亦燒仙草方面回應稱，集團高度關注，已第一時間采取相關解決措施并開啟深入調查。加盟門店發生此類嚴重問題，集團總部確實存在監管失職和工作疏漏。后續調查處理結果與整改措施書亦將第一時間對社會公眾進行回應。
知名水果連鎖品牌門店被曝售賣過期水果
主打中高端水果的連鎖企業“百果園”，一直對外宣稱“致力于做更好吃的水果”，近期卻不斷遭到消費者的吐槽買到的水果不新鮮，果切拼盤里水果味道不對。
今年315期間，湖北經視記者應聘了百果園武漢銀海雅苑門店的店員崗位，進行臥底調查。節目中，該臺記者無健康證也可上崗。在工作區域的雙開門小型冰箱中，擺放著不新鮮、有傷口、腐爛的水果。在該門店中，只要有問題水果，店員總是會想辦法將其做成高端水果拼盤，爛果“化腐朽為神奇”變成高端果切。此外，店員還會把隔夜水果頭天存冰箱，第二天當鮮果賣。此外，該門店還會以次充好，根據公司規定，車厘子根據大小可以分為J到JJJJ四個等級，售價由低到高，但員工通常做法是一個J當JJ規格賣，兩個JJ當JJJJ規格賣，將一些低價水果高價售出。百果園武漢分公司內部有嚴格規定，如果出現了過期水果還在銷售，需要門店銷售人員自行為過期水果買單。節目顯示，雖然不定期會有專門督查進行巡店檢查，但落到執行層面，更多的也只是模棱兩可，睜一只眼閉一只眼。
對此，據報道，百果園實業有限公司工作人員回應，對于該門店出現的問題，已經做好記錄，并提交給專員，核實后，會按規定做出處理。
五糧液發聲明打假 拼多多回應
3月13日晚間，五糧液官網發布聲明稱，近期，公司接到多名消費者關于低價從“拼多多”平臺購買的五糧液產品真偽咨詢。經公司核實，該平臺多家店鋪銷售的五糧液產品為假冒，上述行為嚴重損害了五糧液聲譽及消費者權益。
聲明中，五糧液表示，目前，五糧液尚未在“拼多多”平臺開設“五糧液官方旗艦店”，也未授權任何商家在“拼多多”平臺開設的店鋪名稱中使用“五糧液”。公司會持續對“拼多多”等電商平臺店鋪銷售假冒五糧液產品的行為進行清查，一旦發現該等違法店鋪，將對違法店鋪及存在過錯的電商平臺采取行政舉報、投訴或司法途徑嚴肅追究其法律責任，維護廣大消費者合法權益。
對于五糧液的打假聲明，拼多多官方客服表示，百億補貼商品支持假一罰十，若消費者收到商品后存在質疑，可提供相關憑證，平臺會介入嚴肅處理。對于賣家售賣假冒品牌的行為，會進行嚴肅的處罰，處罰措施包括但不限于商品下架、全店下架、清退等。
假驢肉產業亂象調查
近期，有消費者反映市面上假驢肉泛濫，許多商販以廉價母豬肉冒充價格昂貴的驢肉。
2024年年初，媒體先后前往河北任丘、吉林長春和天津等地，揭開了一條以母豬肉、馬肉為原料，通過添加驢肉增香膏、亞硝酸鈉等添加劑煮制成假驢肉的產業鏈。
為了讓顏色更加接近真驢肉，制假窩點就成倍增加亞硝酸鈉用量。一份假驢肉樣品中檢出的亞硝酸鈉殘留量遠超國家標準。每家作坊生產假驢肉的工序和配方稍有不同，出品的假驢肉口味也不大相同。共同點在于他們都通過加入驢肉增香膏、亞硝酸鈉等添加劑和其他香料，使母豬肉和騾馬肉接近驢肉的味道和顏色。
調查發現，任丘市長豐鎮的假驢肉生意通常以家族關系為紐帶，串聯起生豬肉供應、煮肉、物流、驢肉火燒門店，囊括整個假驢肉產業鏈的各環節，圈外人很難進入。
除了通過快遞和物流向全國各地發貨，長豐鎮上還有數十輛輕型商務客車，專為北京、天津、山東等周邊省市的驢肉火燒店送貨。
“知名茶飲品牌被上海市消保委點名”引關注
3月8日，上海市消保委發布《@書亦燒仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？| 消保委監督》一文，稱書亦燒仙草一款宣稱“甄選黃金奶源天然發酵”的現制酸奶飲品——“草莓啵啵酸奶”被檢出蛋白質、脂肪、乳糖含量均比市面上一款預包裝酸奶要低。
對此，書亦燒仙草相關負責人回應稱，該款飲品為酸奶水果茶飲品，飲品中加入了酸奶，屬酸奶風味的水果茶，與常規酸奶分屬不同品類。
3月14日，新茶飲品牌書亦燒仙草對被上海市消保委喊話點名的“草莓啵啵酸奶”進行了更名，新名稱為“草莓酸奶水果茶”。
此外，書亦燒仙草小程序菜單已經設置“酸奶水果茶”分類，其中有兩款產品分別為草莓酸奶水果茶、桑葚桃桃酸奶昔。
書亦燒仙草投訴咨詢熱線工作人員表示，公司已經采取了優化措施，目前該產品名稱優化為“草莓酸奶水果茶”。
據媒體報道，書亦燒仙草方面稱，與專門做酸奶的門店不同，其出品的是酸奶飲品，在宣傳時也標明了是酸奶飲品，這與常規酸奶本質上不是同一種產品。該產品添加了由寧夏塞尚乳業生產的高原牧場酸奶。消費者在門店點到的600ml飲品或沙冰類飲品中，分別加入70ml酸奶，整杯“草莓啵啵酸奶”飲品含蛋白質不低于2.4g/杯，與檢測結果相近。
知名養生連鎖店餐食中吃出蟑螂？各方回應
3月12日，網友王女士發布視頻稱在金色印象提供的餐食（肉夾饃）中吃出一只蟑螂，引發網友關注。
視頻中，一只蟑螂一動不動，被夾在肉夾饃中間，有人連續發出干嘔的聲音。王女士表示，她在成都金色印象（金沙店）用餐時吃到了蟑螂，“吃了一半（蟑螂）進肚子，還吐出半條帶毛的蟑螂腿。惡心，到現在都吃不下飯。”
對此，13日下午，金色印象品牌總監回應稱，經查看監控，餐食（肉夾饃）在制作和送餐過程中，并沒有蟑螂混入，懷疑是餐食放在出餐口時有蟑螂跑了進去。后續會對后廚進行整改，對店面進行升級，包括引進監控系統來滅殺蟑螂等有害生物。對于王女士的賠償問題，該品牌總監表示，會按她的訴求進行10倍賠償，還會對醫藥費、精神損失進行補償。目前，經過和王女士溝通，雙方已達成和解。
青羊區市場監督管理局方面表示，該局已介入調查上述事件，正在固定證據中。執法人員在金色印象（金沙店）發現了一些環境衛生、食品安全問題，已要求該店停止供應餐食，并進行整改。
“3·15晚會”曝光2起食品安全領域案例
3月15日，央視“3·15晚會”曝光了2起食品安全領域案例，分別為《梅菜扣肉里的“糟心肉”》、《神乎其神的聽花酒》。
案例一：梅菜扣肉里的“糟心肉”
“3·15晚會”曝光了阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題。
據爆料，當地有個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作預制菜梅菜扣肉，而這些肉中的淋巴和腺體清晰可見。槽頭肉，是指豬頭與軀干連接部位的肉，由于槽頭肉上淋巴較多，在日常生活中也被稱為淋巴肉。因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺，屬于豬肉中必須進行嚴格“整修”的部分，通常品質較差且價格低廉。這些肉品通常會被剔除并用于制作工業級豬油，但在一些預制菜中卻被重新利用，消費者在不知情的情況下食用這些預制菜，可能會對健康造成危害。不少商戶向記者透露，用處理不干凈的劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預制菜，早已是公開的秘密。
對此，市場監管部門已連夜行動，并發布情況通報。
3月15日晚，阜陽市市場監督管理局發布情況通報稱，針對晚會曝光問題，屬地市場監管、公安等聯合執法組當即趕至現場，已對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等現場封存。涉事企業法人代表已被公安機關傳喚到位。后續依法依規嚴查嚴處情況，將及時向社會通報。此外，據媒體報道，3月15日當晚，阜陽市場監管執法人員通過對安徽廚先生食品有限公司清查發現，槽頭肉凍品1670袋，成品梅菜扣肉2萬余盒。目前，已對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等進行現場封存。
安徽省市場監管局發布情況通報稱，市場監管部門高度重視，迅速行動。阜陽市市場監管執法人員已到現場核查處置。安徽省市場監管局第一時間派出工作組，趕赴阜陽市現場指導處置工作。
隨后，衢州、鶴城、淮南等多地市場監督管理局也針對上述問題，開展專項整治行動。
此外，從國家市場監督管理總局獲悉，市場監管總局高度重視中央廣播電視總臺3·15晚會曝光問題，連夜部署各地市場監管部門開展執法行動，迅速核查處置涉市場監管領域違法行為。針對個別企業使用槽頭肉制作預制菜的情況，安徽市場監管部門聯合公安機關迅速控制槽頭肉生產企業負責人，封存所有成品、半成品及原料，下架、召回被曝光產品，并對涉事企業予以查封。國務院食安辦將會同公安部、農業農村部、市場監管總局等部門，在全國范圍內開展“嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動”，保障肉類產品質量安全。
案例二：神乎其神的聽花酒
3月15日，央視315晚會曝光聽花酒，宣稱能抗癌等功效，售價最高達到5.86萬元，最便宜的產品標價也達到了5860元。
據央視報道，聽花酒銷售人員宣稱該酒有調節性功能、改善心腦血管、促進肝細胞再生、提高免疫力、抗癌、改善睡眠六大功效。而《中華人民共和國廣告法》明確規定，酒類廣告不得含有明示或暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效。
此外，記者在世界知識產權組織國際局官網查詢后發現，聽花酒提交的《酒精和涼味劑的組合物在調節性功能、保護心腦血管系統、促進肝細胞再生、抗腫瘤、提高免疫及睡眠質量上的用途》這一專利申請在國家處理狀態一欄顯示為空白。這表明該專利的申請只是進入公布階段，并不意味著獲得了國際認可，也就是說聽花酒事實上尚未取得廣告中所說的專利。《中華人民共和國廣告法》明確規定，禁止使用未授予專利權的專利申請和已經終止、撤銷、無效的專利作廣告。此外，該工作人員還透露，聽花酒專利中提到的涼味劑，其實只是常見的薄荷提取物，并非高科技物質。
針對“聽花酒”的上述問題，市場監管部門采取行動、企業也進行了回應。
3月15日晚，宜賓市市場監督管理局表示，在關注到央視3.15晚會關于聽花酒的報道后，市局執法人員已第一時間趕往現場，會同當地市場監督管理部門開展現場核查。后續依法依規嚴查嚴處情況將及時向社會通報。
3月16日，成都市市場監管局發布情況通報稱，2024年央視“3.15”晚會曝光聽花酒業存在的相關問題后，省、市、區三級市場監管部門執法人員第一時間赴聽花酒業在成都的經營場所調查核實。3月16日凌晨，成都市武侯區市場監督管理局執法人員對聽花酒業經營門店的相關資料和物品進行先行登記保存證據。相關調查結果將及時向社會公布。
3月16日，青海省市場監管局迅速開展“聽花酒”生產銷售情況調查，經初步調查核實，“聽花酒”是宜賓聽花酒業發展有限責任公司生產的白酒（濃香型和醬香型）。青海春天藥用科技股份有限公司相關負責人接受詢問時表示“聽花酒”由西藏春天酒業有限公司經銷，該公司是青海春天藥用科技股份有限公司的子公司。經青海春天藥用科技股份有限公司相關負責人證實青海省域內未設“聽花酒”專賣店和體驗店。執法人員對西寧市區各主要商超進行排查，暫未發現“聽花酒”銷售，檢查青海春天藥用科技股份有限公司兩處生產辦公場所（西寧市經濟開發區東新路1號、生物園區經二路12號），未發現“聽花酒”庫存商品、包裝物和宣傳資料。
3月16日，聽花酒母公司青海春天發布公告稱，公司收到《中國證券監督管理委員會監督檢查通知書》。因公司涉嫌違反相關法律法規，根據《中華人民共和國證券法》有關規定，決定對公司進行檢查。檢查組已進場開展工作。公司將積極配合中國證券監督管理委員會的檢查工作，同時也根據上海證券交易所公司管理一部上證公函【2024】0200 號《關于青海春天藥用資源科技股份有限公司有關媒體報道事項的監管工作函》的要求，全面展開自查整改，深入反思存在的問題，并嚴格按照監管要求履行信息披露義務。公司可能存在被有關部門處罰的風險，敬請廣大投資者注意投資風險。同日，青海春天藥用資源科技股份有限公司在“聽花酒”官方微博發布聲明稱，已經第一時間成立專項小組，全面展開檢查與整改工作。
此外，從市場監督管理總局獲悉，四川、北京市場監管部門對生產銷售“聽花酒”企業、門店開展調查，查扣聽花系列酒36225瓶、包裝約6萬套、期刊318本，抽樣送檢品類酒4個，責令商家立即暫停銷售“聽花”白酒及相關產品，并對中國食品雜志社發表“聽花酒”相關內容開展調查。
從上海市靜安區市場監管局獲悉，經過前期執法，核對事實，目前其已對聽花酒上海代理商、上海霆花生物科技有限公司進行立案調查。
目前，隨著央視“3·15”晚會曝光，京東、天貓、淘寶、拼多多等電商平臺已下架“聽花酒”相關產品，通過“聽花酒”“聽花”等關鍵詞搜索，已無任何搜索結果。聽花酒服務熱線已無人接聽。
“淀粉腸塌房”上熱搜
3月15日，媒體曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象，“淀粉腸塌房”的話題迅速登上熱搜第一，引發網友熱議。
據報道，雖然名字叫淀粉腸，但據記者調查，目前市面上銷售量較高的五種品牌淀粉腸，配料表第一位均是肉，其次為水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等調味料以及三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等添加劑。據河南一淀粉腸生產廠家工作人員透露，淀粉腸的肉很少，“都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉”。記者從電商平臺查詢發現，目前出售雞骨泥的多是經營寵物食品的商家，商家則表示：“骨泥不建議人吃，燒烤也不行”。
對此，3月16日，河南雙潤食品、山東夫宇食品、河南開開食品等公司相繼發布聲明，否認在淀粉腸中使用骨泥。
河南雙潤食品有限公司發布聲明稱，公司在原材料采購、監測、生產等各個環節都遵循標準，公司生產的產品主要原材料為精選優質淀粉和精選雞肉，從未購進和使用過各種骨泥、鴨肉等原材料，產品符合食品安全標準。
山東夫宇食品有限公司發聲明稱，3月15日下午，棗莊市市場監督管理部門就對該司現場進行了突擊檢查，經檢查產品未使用各種骨泥等原料，符合國家食品安全標準。
河南省開開食品有限公司發聲明表示，3月15日晚，河南省駐馬店市和遂平縣公安局、市場監管部門已對公司進行突擊檢查，公司使用的原料和成品均未使用各種骨泥等原料，符合國家食品安全標準。公司嚴格按照國家和企業標準執行，和80%以上經銷商具有15年供銷關系。所有原材料購進均由大廠正規企業購入，每批材料均有合格證和質量認證，隨時接受客戶和市場監管部門檢查。
此外，據報道，全國肉禽蛋制品標準化技術委員會曾起草制定了國家標準《火腿腸質量通則》，3月16日，該委員會秘書長劉振宇表示，該標委會主要負責實施商品名帶“肉”的食品標準化工作，所以過去沒有制定“淀粉腸”國標。劉振宇稱，考慮到淀粉腸配料表中標注的主要配料是肉類，此次媒體報道也備受關注，肉禽蛋標委會再次開會研究要不要做“淀粉腸”國家標準，有結論后會向公眾發布。
官方通報學生在校午餐后嘔吐腹瀉
3月12日，有網友發帖稱在深圳市龍華區實驗學校小學部，有許多小學生在校吃完午餐后出現嘔吐腹瀉現象，質疑供餐方提供的食物存在問題。
對此，3月13日清晨，深圳龍華區教育局發布情況通報稱，區教育局、區衛健局、區疾控中心、市市場監督管理局龍華監管局立即成立聯合調查組，第一時間進駐學校及配餐企業開展調查處置工作，并將相關留樣食品送檢。
經流行病學調查和實驗室檢測結果顯示，此次學生腹瀉是因食用受細菌污染的“香菇肉醬”引起的食源性疾病，其他配送食品未發現問題。
市市場監督管理局龍華監管局檢查發現配餐企業在“香菇肉醬”加工制作過程中存在盛放容器交叉污染問題，目前已對該違法行為立案，將依法從快從嚴處理。經查，涉事企業為深圳快樂佳餐飲集團有限公司，其制作配送的“香菇肉醬”涉及龍華區實驗學校教育集團至真校區和龍華區科技中學兩所學校。
此外，同日，深圳市市場監管局發布最新通報稱，市市場監管局高度重視，立即啟動食品安全應急處置流程，迅速組織執法人員對學校和供餐單位開展現場核查，依法對學校留樣樣品和供餐企業食品留樣及原材料進行封存抽檢，已送疾控部門等檢測機構進行檢測。市市場監管局已依法對供餐企業涉嫌違法行為進行立案調查，對其原材料采購、生產加工等進行全過程調查溯源。
知名茶飲品牌被曝頻改食材效期標簽等問題 公司回應
3月14日，“書亦燒仙草員工用嘴判斷食材過沒過期”的話題登上熱搜。
3月14日晚，湖北經視315晚會曝光了書亦燒仙草武漢廣埠屯門店在操作時違反規定，存在頻繁更改食材效期標簽、使用隔夜食材，甚至用嘴嘗食材來判斷是否“壞了”的現象。
據報道，記者臥底書亦燒仙草武漢廣埠屯門店發現，該門店一天最少要更換兩次效期標簽。在食材效期過后，門店員工會重新打印標簽并替換食材的已過期標簽。同時，公司督導檢查門店發現員工替換食材效期時，也并未制止該行為。由于隨意替換食材效期標簽，門店員工無法判斷食材的真實效期時間，使用隔夜食材和過期食材時有發生。而且，該店的西瓜塊在冰箱放置兩天后仍繼續被使用，而公司要求效期是四個小時。節目畫面顯示，門店員工靠嘴品嘗判斷食材是否過期。
對此，3月15日，書亦燒仙草方面回應稱，集團高度關注，已第一時間采取相關解決措施并開啟深入調查。加盟門店發生此類嚴重問題，集團總部確實存在監管失職和工作疏漏。后續調查處理結果與整改措施書亦將第一時間對社會公眾進行回應。
知名水果連鎖品牌門店被曝售賣過期水果
主打中高端水果的連鎖企業“百果園”，一直對外宣稱“致力于做更好吃的水果”，近期卻不斷遭到消費者的吐槽買到的水果不新鮮，果切拼盤里水果味道不對。
今年315期間，湖北經視記者應聘了百果園武漢銀海雅苑門店的店員崗位，進行臥底調查。節目中，該臺記者無健康證也可上崗。在工作區域的雙開門小型冰箱中，擺放著不新鮮、有傷口、腐爛的水果。在該門店中，只要有問題水果，店員總是會想辦法將其做成高端水果拼盤，爛果“化腐朽為神奇”變成高端果切。此外，店員還會把隔夜水果頭天存冰箱，第二天當鮮果賣。此外，該門店還會以次充好，根據公司規定，車厘子根據大小可以分為J到JJJJ四個等級，售價由低到高，但員工通常做法是一個J當JJ規格賣，兩個JJ當JJJJ規格賣，將一些低價水果高價售出。百果園武漢分公司內部有嚴格規定，如果出現了過期水果還在銷售，需要門店銷售人員自行為過期水果買單。節目顯示，雖然不定期會有專門督查進行巡店檢查，但落到執行層面，更多的也只是模棱兩可，睜一只眼閉一只眼。
對此，據報道，百果園實業有限公司工作人員回應，對于該門店出現的問題，已經做好記錄，并提交給專員，核實后，會按規定做出處理。
五糧液發聲明打假 拼多多回應
3月13日晚間，五糧液官網發布聲明稱，近期，公司接到多名消費者關于低價從“拼多多”平臺購買的五糧液產品真偽咨詢。經公司核實，該平臺多家店鋪銷售的五糧液產品為假冒，上述行為嚴重損害了五糧液聲譽及消費者權益。
聲明中，五糧液表示，目前，五糧液尚未在“拼多多”平臺開設“五糧液官方旗艦店”，也未授權任何商家在“拼多多”平臺開設的店鋪名稱中使用“五糧液”。公司會持續對“拼多多”等電商平臺店鋪銷售假冒五糧液產品的行為進行清查，一旦發現該等違法店鋪，將對違法店鋪及存在過錯的電商平臺采取行政舉報、投訴或司法途徑嚴肅追究其法律責任，維護廣大消費者合法權益。
對于五糧液的打假聲明，拼多多官方客服表示，百億補貼商品支持假一罰十，若消費者收到商品后存在質疑，可提供相關憑證，平臺會介入嚴肅處理。對于賣家售賣假冒品牌的行為，會進行嚴肅的處罰，處罰措施包括但不限于商品下架、全店下架、清退等。
假驢肉產業亂象調查
近期，有消費者反映市面上假驢肉泛濫，許多商販以廉價母豬肉冒充價格昂貴的驢肉。
2024年年初，媒體先后前往河北任丘、吉林長春和天津等地，揭開了一條以母豬肉、馬肉為原料，通過添加驢肉增香膏、亞硝酸鈉等添加劑煮制成假驢肉的產業鏈。
為了讓顏色更加接近真驢肉，制假窩點就成倍增加亞硝酸鈉用量。一份假驢肉樣品中檢出的亞硝酸鈉殘留量遠超國家標準。每家作坊生產假驢肉的工序和配方稍有不同，出品的假驢肉口味也不大相同。共同點在于他們都通過加入驢肉增香膏、亞硝酸鈉等添加劑和其他香料，使母豬肉和騾馬肉接近驢肉的味道和顏色。
調查發現，任丘市長豐鎮的假驢肉生意通常以家族關系為紐帶，串聯起生豬肉供應、煮肉、物流、驢肉火燒門店，囊括整個假驢肉產業鏈的各環節，圈外人很難進入。
除了通過快遞和物流向全國各地發貨，長豐鎮上還有數十輛輕型商務客車，專為北京、天津、山東等周邊省市的驢肉火燒店送貨。
“知名茶飲品牌被上海市消保委點名”引關注
3月8日，上海市消保委發布《@書亦燒仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？| 消保委監督》一文，稱書亦燒仙草一款宣稱“甄選黃金奶源天然發酵”的現制酸奶飲品——“草莓啵啵酸奶”被檢出蛋白質、脂肪、乳糖含量均比市面上一款預包裝酸奶要低。
對此，書亦燒仙草相關負責人回應稱，該款飲品為酸奶水果茶飲品，飲品中加入了酸奶，屬酸奶風味的水果茶，與常規酸奶分屬不同品類。
3月14日，新茶飲品牌書亦燒仙草對被上海市消保委喊話點名的“草莓啵啵酸奶”進行了更名，新名稱為“草莓酸奶水果茶”。
此外，書亦燒仙草小程序菜單已經設置“酸奶水果茶”分類，其中有兩款產品分別為草莓酸奶水果茶、桑葚桃桃酸奶昔。
書亦燒仙草投訴咨詢熱線工作人員表示，公司已經采取了優化措施，目前該產品名稱優化為“草莓酸奶水果茶”。
據媒體報道，書亦燒仙草方面稱，與專門做酸奶的門店不同，其出品的是酸奶飲品，在宣傳時也標明了是酸奶飲品，這與常規酸奶本質上不是同一種產品。該產品添加了由寧夏塞尚乳業生產的高原牧場酸奶。消費者在門店點到的600ml飲品或沙冰類飲品中，分別加入70ml酸奶，整杯“草莓啵啵酸奶”飲品含蛋白質不低于2.4g/杯，與檢測結果相近。
知名養生連鎖店餐食中吃出蟑螂？各方回應
3月12日，網友王女士發布視頻稱在金色印象提供的餐食（肉夾饃）中吃出一只蟑螂，引發網友關注。
視頻中，一只蟑螂一動不動，被夾在肉夾饃中間，有人連續發出干嘔的聲音。王女士表示，她在成都金色印象（金沙店）用餐時吃到了蟑螂，“吃了一半（蟑螂）進肚子，還吐出半條帶毛的蟑螂腿。惡心，到現在都吃不下飯。”
對此，13日下午，金色印象品牌總監回應稱，經查看監控，餐食（肉夾饃）在制作和送餐過程中，并沒有蟑螂混入，懷疑是餐食放在出餐口時有蟑螂跑了進去。后續會對后廚進行整改，對店面進行升級，包括引進監控系統來滅殺蟑螂等有害生物。對于王女士的賠償問題，該品牌總監表示，會按她的訴求進行10倍賠償，還會對醫藥費、精神損失進行補償。目前，經過和王女士溝通，雙方已達成和解。
青羊區市場監督管理局方面表示，該局已介入調查上述事件，正在固定證據中。執法人員在金色印象（金沙店）發現了一些環境衛生、食品安全問題，已要求該店停止供應餐食，并進行整改。
