近日，邵陽市市場監(jiān)管局對北塔區(qū)、大祥區(qū)學(xué)校食堂供應(yīng)鏈源頭開展專項檢查。
在浩天米業(yè)，檢查組詳細檢查原料庫、包裝材料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等生產(chǎn)場所，仔細查驗原材料質(zhì)量把關(guān)和進出庫記錄臺賬，檢查生產(chǎn)加工全過程的質(zhì)量控制等情況，并現(xiàn)場對成品大米進行抽樣檢驗。在步步高供應(yīng)鏈倉庫，檢查組對米油、雞蛋、調(diào)味品重點抽檢，檢查供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)、人員健康狀況，檢驗報告、進貨查驗臺賬、運輸配送、倉庫設(shè)施設(shè)備、貯存條件等關(guān)鍵風險點。針對檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，要求供貨商要強化主體責任意識，經(jīng)常性地開展自查，完善索證索票制度，規(guī)范食品分區(qū)分類存放，及時消除食品安全隱患。
檢查組要求，市場監(jiān)管部門要對校園食品專項檢查再部署、再落實，精準查找存在問題，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要全面整改；食安委成員單位要進一步強化工作舉措，始終繃緊校園安全這根弦，加強從農(nóng)田到學(xué)生餐桌的全鏈條、全過程管理，做到監(jiān)管到位、履職到位，在源頭上把控食材質(zhì)量，杜絕不合格原材料進入學(xué)校食堂。（文/邵陽市市場監(jiān)管局？曾少石 鐘雨鋒）
日期：2024-02-28
在浩天米業(yè)，檢查組詳細檢查原料庫、包裝材料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等生產(chǎn)場所，仔細查驗原材料質(zhì)量把關(guān)和進出庫記錄臺賬，檢查生產(chǎn)加工全過程的質(zhì)量控制等情況，并現(xiàn)場對成品大米進行抽樣檢驗。在步步高供應(yīng)鏈倉庫，檢查組對米油、雞蛋、調(diào)味品重點抽檢，檢查供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)、人員健康狀況，檢驗報告、進貨查驗臺賬、運輸配送、倉庫設(shè)施設(shè)備、貯存條件等關(guān)鍵風險點。針對檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，要求供貨商要強化主體責任意識，經(jīng)常性地開展自查，完善索證索票制度，規(guī)范食品分區(qū)分類存放，及時消除食品安全隱患。
檢查組要求，市場監(jiān)管部門要對校園食品專項檢查再部署、再落實，精準查找存在問題，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要全面整改；食安委成員單位要進一步強化工作舉措，始終繃緊校園安全這根弦，加強從農(nóng)田到學(xué)生餐桌的全鏈條、全過程管理，做到監(jiān)管到位、履職到位，在源頭上把控食材質(zhì)量，杜絕不合格原材料進入學(xué)校食堂。（文/邵陽市市場監(jiān)管局？曾少石 鐘雨鋒）
日期：2024-02-28
