市場監(jiān)管總局近期組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢結果中，涉及四川省2批次不合格食品。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、達州東輝時代商貿有限公司銷售的、標稱由宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部生產的姬松茸
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2023年10月16日，承檢機構執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，通過脫貧地區(qū)農副產品網絡銷售平臺，在達州東輝時代商貿有限公司抽取了1批次標稱由宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部生產的姬松茸（規(guī)格型號：200g/袋；生產日期：2023-10-10）。經檢驗，“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）”項目不合格。
?。ǘ┥a環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
達州市宣漢縣市場監(jiān)督管理局（以下簡稱宣漢縣局）收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月15日對該案進行立案查處。經調查，宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部生產經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，宣漢縣局于2024年1月30日決定對其作出行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得1600元（大寫：壹仟陸佰元整）；
?。?）罰款人民幣5000元（大寫：伍仟元整）。
2.排查整改
經排查，宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部購進該批次姬松茸原材料后僅進行簡單的挑選和分裝，未改變姬松茸性狀，造成該批次姬松茸抽檢不合格原因是生產加工不徹底，生產加工工藝較為簡單，未做進一步深加工導致。宣漢縣局責令該企業(yè)立即停止生產經營不合格食品，原料采購必須索證索票，加強原料購進質量把關，防范類似食品安全事件發(fā)生。
宣漢縣局已于2023年12月5日組織復查驗收。
?。ㄈ┙洜I環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
宣漢縣局收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月15日對該案進行立案查處。經調查，達州東輝時代商貿有限公司經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，宣漢縣局于2024年1月30日責令達州東輝時代商貿有限公司改正違法行為，并對其作出沒收違法所得1440元（大寫：壹仟肆佰肆拾元整）的處罰。
2.排查整改
經排查，該批次姬松茸抽檢不合格是生產環(huán)節(jié)造成，達州東輝時代商貿有限公司履行了進貨查驗、索證索票義務。宣漢縣局督促其繼續(xù)按照有關法律法規(guī)要求履行食品安全主體責任。
二、四川佳肴食品有限公司銷售的、標稱由四川佳肴食品有限公司生產的牛肉條
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2023年10月14日，承檢機構執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在四川佳肴食品有限公司抽取了1批次標稱由四川佳肴食品有限公司生產的牛肉條（規(guī)格型號：100克/袋；生產日期：2023-10-03）。經檢驗，“菌落總數(shù)”項目不合格。
?。ǘ┥a環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
達州市宣漢縣市場監(jiān)督管理局（以下簡稱宣漢縣局）收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月21日對該案進行立案查處。經調查，四川佳肴食品有限公司生產經營不符合食品安全標準的牛肉條的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第（二）項之規(guī)定，宣漢縣局于2024年2月6日決定對其作出行政處罰如下：
（1）沒收違法所得1632元（大寫：壹仟陸佰叁拾貳元整）；
?。?）罰款人民幣50000元（大寫：伍萬元整）。
2.排查整改
經排查，四川佳肴食品有限公司在生產該批次牛肉條時，因車間管理疏忽，從業(yè)人員未按公司規(guī)定穿戴工作衣、帽，佩戴手套、口罩等進行生產作業(yè)，從而導致產品菌落總數(shù)不合格。宣漢縣局責令該企業(yè)立即停止生產經營不合格食品，加強生產過程控制，嚴格要求車間作業(yè)人員穿戴全部作業(yè)服飾、洗手消毒，組織員工學習食品安全相關法律法規(guī)知識，增強食品安全意識，嚴把質量安全關。
宣漢縣局已于2024年1月9日組織復查驗收。
?。ㄈ┙洜I環(huán)節(jié)處置情況
宣漢縣局收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置。經調查，經營環(huán)節(jié)單位實際是生產環(huán)節(jié)企業(yè)四川佳肴食品有限公司名下直營店，因此未對經營環(huán)節(jié)作單獨行政處罰。
廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監(jiān)督管理局
2024年2月20日
日期：2024-02-22
一、達州東輝時代商貿有限公司銷售的、標稱由宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部生產的姬松茸
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2023年10月16日，承檢機構執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，通過脫貧地區(qū)農副產品網絡銷售平臺，在達州東輝時代商貿有限公司抽取了1批次標稱由宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部生產的姬松茸（規(guī)格型號：200g/袋；生產日期：2023-10-10）。經檢驗，“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）”項目不合格。
?。ǘ┥a環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
達州市宣漢縣市場監(jiān)督管理局（以下簡稱宣漢縣局）收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月15日對該案進行立案查處。經調查，宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部生產經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，宣漢縣局于2024年1月30日決定對其作出行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得1600元（大寫：壹仟陸佰元整）；
?。?）罰款人民幣5000元（大寫：伍仟元整）。
2.排查整改
經排查，宣漢縣宣農優(yōu)品特產經營部購進該批次姬松茸原材料后僅進行簡單的挑選和分裝，未改變姬松茸性狀，造成該批次姬松茸抽檢不合格原因是生產加工不徹底，生產加工工藝較為簡單，未做進一步深加工導致。宣漢縣局責令該企業(yè)立即停止生產經營不合格食品，原料采購必須索證索票，加強原料購進質量把關，防范類似食品安全事件發(fā)生。
宣漢縣局已于2023年12月5日組織復查驗收。
?。ㄈ┙洜I環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
宣漢縣局收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月15日對該案進行立案查處。經調查，達州東輝時代商貿有限公司經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，宣漢縣局于2024年1月30日責令達州東輝時代商貿有限公司改正違法行為，并對其作出沒收違法所得1440元（大寫：壹仟肆佰肆拾元整）的處罰。
2.排查整改
經排查，該批次姬松茸抽檢不合格是生產環(huán)節(jié)造成，達州東輝時代商貿有限公司履行了進貨查驗、索證索票義務。宣漢縣局督促其繼續(xù)按照有關法律法規(guī)要求履行食品安全主體責任。
二、四川佳肴食品有限公司銷售的、標稱由四川佳肴食品有限公司生產的牛肉條
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2023年10月14日，承檢機構執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在四川佳肴食品有限公司抽取了1批次標稱由四川佳肴食品有限公司生產的牛肉條（規(guī)格型號：100克/袋；生產日期：2023-10-03）。經檢驗，“菌落總數(shù)”項目不合格。
?。ǘ┥a環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
達州市宣漢縣市場監(jiān)督管理局（以下簡稱宣漢縣局）收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月21日對該案進行立案查處。經調查，四川佳肴食品有限公司生產經營不符合食品安全標準的牛肉條的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第（二）項之規(guī)定，宣漢縣局于2024年2月6日決定對其作出行政處罰如下：
（1）沒收違法所得1632元（大寫：壹仟陸佰叁拾貳元整）；
?。?）罰款人民幣50000元（大寫：伍萬元整）。
2.排查整改
經排查，四川佳肴食品有限公司在生產該批次牛肉條時，因車間管理疏忽，從業(yè)人員未按公司規(guī)定穿戴工作衣、帽，佩戴手套、口罩等進行生產作業(yè)，從而導致產品菌落總數(shù)不合格。宣漢縣局責令該企業(yè)立即停止生產經營不合格食品，加強生產過程控制，嚴格要求車間作業(yè)人員穿戴全部作業(yè)服飾、洗手消毒，組織員工學習食品安全相關法律法規(guī)知識，增強食品安全意識，嚴把質量安全關。
宣漢縣局已于2024年1月9日組織復查驗收。
?。ㄈ┙洜I環(huán)節(jié)處置情況
宣漢縣局收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置。經調查，經營環(huán)節(jié)單位實際是生產環(huán)節(jié)企業(yè)四川佳肴食品有限公司名下直營店，因此未對經營環(huán)節(jié)作單獨行政處罰。
廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監(jiān)督管理局
2024年2月20日
日期：2024-02-22
