2024年春節將至，年味漸濃，家家戶戶忙著置辦年貨，年貨市場購銷兩旺。其中，食品消費較為集中，也是食品安全問題的易發多發期，為做好重要節日期間食品安全監管工作，確保群眾度過歡樂祥和的新春佳節，汕頭市市場監管局貫徹食品安全“四個最嚴”要求，組織開展流通環節2024年春節食品安全大檢查，切實規范春節期間食品經營秩序。
一、推動“兩個責任”落實，壓實主體責任
全市各級市場監管部門依法依規進一步壓實食品經營者食品安全主體責任，加強經營者證照管理、經營場所環境、經營過程控制及食品貯存管理，監督經營者落實索證索票、進貨查驗等管理制度，防范化解食品安全風險。按照“雙節”期間重要民生商品市場監管和及假日旅游市場綜合監管工作要求，強化流通領域食品安全監管工作。
二、突出重點民生食品，加強安全監管
以節日特色食品、米面糧油、畜禽肉類、蛋類、水產品、果蔬、酒類和潮汕特色手信等大宗消費食品為重點品種，深入旅游景區、繁華商業街區、網紅打卡點、車站碼頭等為重點區域，強化農貿市場、商場超市、連鎖食品銷售單位的食品安全重點監督檢查，加強食品安全風險排查管控，堅決杜絕銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣等問題食品。1月份以來，全市各級市場監管部門共檢查食品銷售者181戶，農貿市場53家。
三、做好節前抽檢監測，加強宣傳引導
積極開展元旦春節期間食品安全“你點我檢、服務惠民生”活動，有計劃地開展節日食品監督抽檢，依法核查處置抽檢不合格食品。采取多途徑、多手段的宣傳教育形式，強化食品經營者的培訓教育力度，提升食品經營者食品安全意識。充分發揮官方網站、新媒體平臺和新聞媒介作用，大力宣傳健康飲食科普知識以及法律法規、消費提示，引導公眾正確認知相關食品安全問題，提高人民群眾食品安全意識和自我防范能力。
四、重視社會關切，加強應急值守
密切關注我市食品安全投訴咨詢等信息，及時做好核查處置工作，積極回應社會關切。同時，各級市場監管部門進一步增強底線意識，強化風險擔當，全力加強春節期間市場監管應急值守工作。
日期：2024-02-08
一、推動“兩個責任”落實，壓實主體責任
全市各級市場監管部門依法依規進一步壓實食品經營者食品安全主體責任，加強經營者證照管理、經營場所環境、經營過程控制及食品貯存管理，監督經營者落實索證索票、進貨查驗等管理制度，防范化解食品安全風險。按照“雙節”期間重要民生商品市場監管和及假日旅游市場綜合監管工作要求，強化流通領域食品安全監管工作。
二、突出重點民生食品，加強安全監管
以節日特色食品、米面糧油、畜禽肉類、蛋類、水產品、果蔬、酒類和潮汕特色手信等大宗消費食品為重點品種，深入旅游景區、繁華商業街區、網紅打卡點、車站碼頭等為重點區域，強化農貿市場、商場超市、連鎖食品銷售單位的食品安全重點監督檢查，加強食品安全風險排查管控，堅決杜絕銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣等問題食品。1月份以來，全市各級市場監管部門共檢查食品銷售者181戶，農貿市場53家。
三、做好節前抽檢監測，加強宣傳引導
積極開展元旦春節期間食品安全“你點我檢、服務惠民生”活動，有計劃地開展節日食品監督抽檢，依法核查處置抽檢不合格食品。采取多途徑、多手段的宣傳教育形式，強化食品經營者的培訓教育力度，提升食品經營者食品安全意識。充分發揮官方網站、新媒體平臺和新聞媒介作用，大力宣傳健康飲食科普知識以及法律法規、消費提示，引導公眾正確認知相關食品安全問題，提高人民群眾食品安全意識和自我防范能力。
四、重視社會關切，加強應急值守
密切關注我市食品安全投訴咨詢等信息，及時做好核查處置工作，積極回應社會關切。同時，各級市場監管部門進一步增強底線意識，強化風險擔當，全力加強春節期間市場監管應急值守工作。
日期：2024-02-08
