春節將至，為保障通遼市人民群眾身體健康和飲食安全，通遼市市場監管局特提醒廣大消費者在購買畜禽肉類食品時，注意以下事項：
一、消費者在購買畜禽肉時，應盡量選擇有固定經營場所且有營業執照的商超、農貿市場、專賣店等。購買豬肉時，要注意查看是否具有“兩證兩章一報告”（即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章、非洲豬瘟檢測報告）；購買牛肉、羊肉等其它肉類時，要注意查看動物產品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章；對于進口肉類，可索要并查看《入境貨物檢驗檢疫證明》。無相關證章或證章不全的，應避免購買。
二、感官指標須仔細分辨，包裝標識要注意。購買鮮畜禽肉時，應仔細觀察其感官指標是否正常，例如，新鮮畜禽肉表面有一層微干或微濕的外膜，呈暗灰色，有光澤，切斷面稍濕、不粘手，肉汁透明，無異味。購買凍畜禽肉時，應重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常、包裝是否完好、標簽標識是否清晰，免購買解凍變軟、包裝袋內冰霜較多的產品。
三、冷藏冷凍須及時，最好是即買即食。購買的鮮畜禽肉應盡快烹調食用，如需臨時儲存，應用保鮮袋或保鮮膜包裝后置于冰箱冷藏，避免裸露并與其他食物混放，鮮畜禽肉在冰箱冷藏室存放時間不宜超過3小時。不易將畜禽肉較長時間凍藏或反復解凍，會導致食用品質和營養價值降低。如需冷凍存放，要盡量切成小塊、減少存放時間、盡快食用。鼓勵按需購買，即買即食。
四、依法維權留憑證。結賬時應向商家索取并妥善保管購物發票、小票或電子有效憑證。如遇購買的產品存在食品安全問題及消費有糾紛，可及時撥打12315投訴熱線或到當地市場監管部門進行投訴。
日期：2024-02-05
一、消費者在購買畜禽肉時，應盡量選擇有固定經營場所且有營業執照的商超、農貿市場、專賣店等。購買豬肉時，要注意查看是否具有“兩證兩章一報告”（即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章、非洲豬瘟檢測報告）；購買牛肉、羊肉等其它肉類時，要注意查看動物產品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章；對于進口肉類，可索要并查看《入境貨物檢驗檢疫證明》。無相關證章或證章不全的，應避免購買。
二、感官指標須仔細分辨，包裝標識要注意。購買鮮畜禽肉時，應仔細觀察其感官指標是否正常，例如，新鮮畜禽肉表面有一層微干或微濕的外膜，呈暗灰色，有光澤，切斷面稍濕、不粘手，肉汁透明，無異味。購買凍畜禽肉時，應重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常、包裝是否完好、標簽標識是否清晰，免購買解凍變軟、包裝袋內冰霜較多的產品。
三、冷藏冷凍須及時，最好是即買即食。購買的鮮畜禽肉應盡快烹調食用，如需臨時儲存，應用保鮮袋或保鮮膜包裝后置于冰箱冷藏，避免裸露并與其他食物混放，鮮畜禽肉在冰箱冷藏室存放時間不宜超過3小時。不易將畜禽肉較長時間凍藏或反復解凍，會導致食用品質和營養價值降低。如需冷凍存放，要盡量切成小塊、減少存放時間、盡快食用。鼓勵按需購買，即買即食。
四、依法維權留憑證。結賬時應向商家索取并妥善保管購物發票、小票或電子有效憑證。如遇購買的產品存在食品安全問題及消費有糾紛，可及時撥打12315投訴熱線或到當地市場監管部門進行投訴。
日期：2024-02-05
